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お手軽にこんな一品

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2006年06月29日

少し前に、外で清涼飲料を飲む機会があった、お子２号。

この前に、さくらんぼを買いに行ったとき、大き目のレモンが４個１０５円だったのだけど。
お子２号が欲しがったために、買ってみたの。

実際に、家でレモンの輪切りをコップに入れて飲んだんだけど、家で飲む飲み物にレモンが浮いていても、全然おしゃれ感がなかったことに気付いたみたい。（笑）
“外で飲む”と言う“雰囲気”が良いことに気付いたのか？？
１度実行しただけで、終わってしまったの。（笑）

それで残ったレモン…

“どうしよう～”

そこで、思い出したのが、レモンの砂糖漬け。

お子１号が中学ってこともあるのだと思うのだけど・・・
私が中学の頃、テニス部だった女の子が、土曜の部活に “コッソリ” 持ってきていたのを思い出したのね。
今くらいの、暑くなりだした時期になると、よく持ってきてたみたい。

私が中学の頃って、普通に土曜も学校（３時間授業）あったし・・・
部活のために、お弁当の日だったの。
そこで、女の子は・・・“コッソリ”と何かを持ってきてたりしたのね。
私？？クッキーを持っていったことがあります。（「し～っ！！。」内緒ですよ。）

ということで、レモンの砂糖漬けを作ることにします。
今、皮についている農薬とか防カビ剤の残留濃度が気になるので、レモンは丸ごと水につけています。
（当時は、そんなことも気にせずに、テニス部の女の子から、これも”コッソリ”もらってましたけど。笑。）

もしも、出来るならば、レモンを刻んでバターケーキにしよう～♪♪

なんて・・・ちょっとワクワクしてきました☆

実は、昨日。
お子１号から、「もう自転車貸さない。」って、言われちゃって・・・
思いがけずに　リンリン♪♪　生活にピリオドを打たれちゃったのよね・・・。

ひとまず、今日、明日くらいは、レモンちゃんのことで、“楽しい”を見つけられたっ！！（笑）

あっ！！　レモンって、傷口にしみそう～～～
ポリエチレンの手袋、着用だね。（笑）

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