年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2009.02.07

富津：「志のざき」　　　　　千葉の名産「バカ貝」を堪能する

テーマ：今日行ったお店について(9053)

カテゴリ：千葉県

天気が良い土曜日
美味しいものが食べたいねってことで千葉
銚子まで行けると良かったのだけど、思い立ったのが昼
房総の西海岸へ行く

アクアラインをビューンと木更津へ
千葉も近くなったものです

木更津から程近いところの富津岬
ココにはちょっとした公園があって、見事な梅が咲いていました
もう春もそこまで･･･　ってことですね

この付近には潮干狩りの名所があって、そこの名物“バカ貝”を食べさせてくれるお店であります

貝柱丼
バカ貝の貝柱をご飯に乗っけただけのシンプルなものなんだけど、コレ1杯作るのに、68個もの貝を使うのだと言うから希少？なもの
磯の香りは漂うものの、コレと言った特長的な味がするものではない
帆立のような甘みもあまり感じられないし･･･
でも、コリコリとした食感が楽しい丼でありました

磯ラーメン
魚介の出汁で取った塩味のスープがサッパリしているラーメン
ちょっと塩味が強かったようにも思うが透明感があるスープで食後はサッパリ
こちらにはバカ貝の身も入っていましたよ

【漁師料理志のざき】

0439-87-2084

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