年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

Profile

田川耕

フォローする

Comments

背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

< 新しい記事

新着記事一覧(全5935件)

過去の記事 >

2009.02.25

熊本市：「黒田藩」　　　　　　懐かしさは美味しさ　

テーマ：今日行ったお店について(9053)

カテゴリ：熊本県

懇親会の会場からホテルへ向かう途中で、偶然見つけた「黒田藩」
福岡に住んでいた頃、夜な夜な通った思い出のお店なのであるが、まさか熊本で見つけるとは･･･

「黒田藩」の店名の通り、このお店は福岡を本拠に展開をしているうどん店なのであります
が、ホームページを見てみると、本拠地福岡には2店舗だけで、そして熊本には6店舗
昔はもっと福岡にもお店があったような気がするのですが･･･
私が通っていたお店もなくなっているようだし･･･
ちょっと悲しいことです

さっきまで焼肉を食べてお腹いっぱいだったはずなのに･･･
このお店を見つけた途端に、胃袋に隙間が出来た

で、引き返す

福岡で“天ぷらうどん”と言うと、このような丸天が乗ったものがほとんど
海老の天ぷらが乗ったものは“海老天うどん”なのだ

で、“天ぷら”にこれまた九州のうどんらしく“肉”が乗った“肉天うどん”を注文
このお肉、決して上等なモノではないのだけど、何故だかお肉の甘みがしっかりしていて美味しい

プニュとしたうどんの食感が懐かしい

一緒に、細かく切った鶏肉と微塵に切った人参や牛蒡をしょうゆ味で炊き込んだ“かしわ飯”をいただく
関東では“炊き込みご飯”
関西では“かやくご飯”
呼び名は違うけども、同じようなもの
これまた懐かしい味

「九州に来てるんだ」と感じるヒトトキでありました

こちそうま

「筑前手延べうどん黒田藩」
熊本県熊本市保田窪2丁目121-2
096-381-9903

ブログランキングへの応援クリックお願いします
人気blogランキングへ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう