年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2014.01.12

東京メトロ日比谷線東銀座駅：「東龍軒」　　豚骨ラーメン数あれど…　今日は北九州ラーメンをいtだきます

テーマ：今日行ったお店について(9646)

カテゴリ：東京都

食材が切れたからと言う理由のようだけど、30分以上も早く締めるってことは多くのお客さまに迷惑をかけることであるはずなのに…　しかも夜の時間には普通に営業を始めると言うから不思議であります

ならばと新橋駅前にあるリースナブルなステーキ屋さんへと向かったのですが、無休であるはずのそのお店は、定休というよりも閉店してしまったような雰囲気が…
ライスがセットになったリブロースステーキが1000円ちょっとでいただくことが出来るありがたいお店であるだけに、閉めてしまったとなるとかなり残念なことなのであります

2軒ものお店にふられて…　時間的にも厳しくなってきたので、3丁目の裏通りにある北九州ラーメンのお店へと急ぎます
九州の豚骨ラーメンと言えばどこも同じと思っている方も多いのでしょうが、博多ラーメン・長浜ラーメン・久留米ラーメンなど、それぞれに豚骨の濃さなどに特徴があるのでありまして…
北九州には幼少期に住んでいたことがあるのですが、そのラーメンをいただくのは今回が初めてのこと
どんな豚骨ラーメンがいただけるのかとワクワクしながらお邪魔してみることにいたします

10席に満たないカウンター席だけの小さなお店

どうしようかと思っていますと、ちょうど先客の一組がお帰りになられましたので無事に席をいただくことが出来ました
やっとランチをいただくことが出来てホッといたします

コレが北九州ラーメン
長浜ラーメンと比べますと、豚骨の甘みが出ていてコクがあるスープと加水が多いのかモッチリとした食感がある麺が特徴であるようですね
久留米ほど濃厚と言う感じでも無く、甘みの効果で女性でも食べやすいラーメンかも知れませんね
卓上に紅しょうがや辛子高菜とラーメンダレが置かれているところは長浜と同じシステムでありますが、ここでの胡椒はブラックペッパーなのですね

博多育ちのワタシとしましては長浜ラーメンに慣れを感じるのですが、コレはこれで美味しくいただけるモノ
ここから先は好みと言うことでありましょう
もちろん替玉もいただき、お腹もしっかりと満足して…
やっぱりラーメンって良いですね

【東龍軒】

03-6228-4553

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