年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2016.01.11

JR山手線新橋駅：『桃花源』　　　　気取らないサービスと本格的な四川料理がいただける名店

テーマ：美味しいお店を教えて！(16815)

カテゴリ：東京都

ようやくその形も見えてきたということで、そのご褒美にとおいしい中華いただくことにいたします
新橋駅銀座口から歩いて数分のトコロにあるホテル内にあるお店でありまして…
ワタシが知っている限りホテルの経営は三井ガーデンからコムズを経て現在のグランドホテルへと変わっているのですが、このお店だけは変わることなく健在なのです

実はお正月にお邪魔しようと思っていたのですが、なんと年始はお休みであるとのことで…
ホテルに入っているレストランだからお休みがあるなんて予想もいなかっただけにショックだったのであります

入店しますとチャイナ服のスタッフが笑顔で迎えてくださったのですが、この方の笑顔がとっても自然で優しくて…
その後サービスをしてくださった男性スタッフも気さくな方でありまして、ホテルレストランにありがちな慇懃無礼な雰囲気は全くありませんね

先ずは前菜3種から始めます

一瞬ワタシが苦手としているレバーかと思ったものは蛤の醤油煮でありまして…
唐辛子のピリ辛がアクセントでとっても美味しくいただけました

そして「小海老の天ぷら」
プリップリの海老とふっくらとした衣が実に良い食感でありまして、添えられたお塩でサッパリといただきます
海老の天ぷらって大好きなんですが、これを売っているお店が少なくて…
メニューに見つけたときにはうれしくて迷うことなく頼んじゃいましたよ

四川料理の巨匠である陳建民氏の流れを汲むお店でありますから、これを頼まないと始まらないでしょうと「麻婆豆腐」
奥行きがある辣油の辛味と程よい山椒のシビレ
それに肉味噌の旨みとコクが合わさった深い味わいは、さすがと言う他ありませんね
何度いただいても、こちらの麻婆豆腐には満足させていただけます

パラパラに仕上がられたチャーハンには大きめの海老がゴロゴロと入っていて、これでこそ商品名に恥じることがない「海老チャーハン」であります

そんなことをお店の方も当然ご存知であるようで、一緒に提供してくれることもサービスの一つですよね

熊本に本店があるため出張の際には出来る限りお邪魔しているのですが、その本店と変わらぬ美味しさにも満足でありまして…
またお昼にでもお邪魔させていただくことでしょう

【桃花源】
東京都中央区銀座8-6-15 銀座グランドホテル2F
03-3569-2471

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