ぱんだの喘息日記

カレンダー

プロフィール

ぱんだM

フォローする

フリーページ

ケ-キやさん

バックナンバー

2026/08
2026/07
2026/06

2026/05
2026/04

< 新しい記事

新着記事一覧(全2592件)

過去の記事 >

2008/04/07

お料理もすっかりやる気力もなくて冷蔵庫には水だけ
甥が来た時も甥の分だけ支度して凹み(;^_^A
甥が魚食べたいって魚屋さんに行けば
『おじさんさばいて』
甥にまで
『横着者になっちゃった？凹んでる？』と言われる始末
接骨院で院長が先日そろそろと言いだしたので焼きそば？(笑)
でも、牛スジ煮が作りたかったので牛スジでいい？と。
作りましたよ～

おじちゃんにも
『入院してたのか？見ないから調子悪いかと思った』って(^o^;
実家に帰ったと思われてたり。
見かけた人には
『元気になった？』なんて。
どこ行っても言われるって事は、余程、青いオーラを放出して歩いていたようで(´ω｀)
牛スジの下処理をして、ざっくり切って、生姜とにんにく、葱を入れて煮込みました。
その間に、蒟蒻を一口大に切って軽くお湯を潜らせて下処理。
３０分くらいたったら蒟蒻を加えて醤油、砂糖、味噌、酒、みりん、お好みで鷹の爪を加えて３０分煮込んで完成＼(^O^)／
これまた一晩置いて温めてから持って来ました。
勿論、蒟蒻も自分で作りましたよ。

味は大丈夫かなぁ。
姉の旦那さんと甥達は特に大好きで２ｋｇも煮ても、殆んど４人でたいらげてしまう程です(^^)
久々にしっかり作った(笑)
そうだ！主治医のとこに行く時はパイとかパン焼いてこう♪
既に主治医が持ってった事はあるみたいで好評だったって。

料理教室通いたいなぁ。
続かないともったないし一回完結編からトライ？

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2008/04/07　06:45:06 PM
コメント(6) | コメントを書く

[料理] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:牛すじ煮

かなえさん

食べた事ない(笑)ぱんだは料理教室なんて行く必要ないでしょ(爆)
だいぶ元気出て来たみたいでほっとしたよ。
主治医の先生ぱんだの作ったの持ってった事あるんだ。
行った事はないんだよね？ (2008/04/07　11:28:33 PM)

返事を書く

Re:牛すじ煮(04/07)

まこまこまーちゃんさん

おはよぉ～(o^∇^o)ノ
おいしそうだね～(￣￢￣*)
お料理作るのは、元気な印かな・・・！？(*^-^) (2008/04/08　05:43:48 AM)

返事を書く

厳しい～

春日やよひさん

魚屋さんでさばいてもらうなんて、普通ですよ！！
甥っ子さんは手間かかっている料理が「あたりまえ」になっているから、普通の料理が手抜きにみえるのかな？厳しい！！ (2008/04/08　10:21:22 AM)

返事を書く

Re:牛すじ煮

ぱんだＭさん

かなえさん、こんにちは(^O^)
でも自己流だし好きなだけで、まだまだ下手っぴだからちゃんと出来るようになりたい気がする。
牛すじ美味しいよ～
って、お酒のおつまみ？おでんにもあるの知らない？
主治医パイかなんか焼いた時持ってったらしい。
掃除婦さんは却下されたからおやつ係の立候補はダメかしら。 (2008/04/08　12:26:17 PM)

返事を書く

Re:牛すじ煮

ぱんだＭさん

まこまこまーちゃん、こんにちは(^O^)
牛すじって、そっちではよく使う？
料理をする元気がない時は主治医のせいだと思って主治医に主治医のせいだ～って念送って(￣m￣*) (2008/04/08　12:29:10 PM)

返事を書く

Re:牛すじ煮

ぱんだＭさん

やよひさん、こんにちは(^O^)
うちは自営業で付き合いも多いから魚介類は市場直送が多くて昔から自分でさばくが基本で。
田舎だとスーパーや魚屋さんとかもないから行くにも大変だし野菜は畑からとってくればいい？(笑)
手作りが重視だからそう思えるんだろうね(^o^;
でも最近は自分で捌けない、野菜はきれいな物しか買わないって時代になってるから私達大人がきちんと教えておかないと出来ない子になっちゃうのも嫌だし。 (2008/04/08　12:36:37 PM)

返事を書く