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ぱんだM
喘息を持つぱんだの日常生活や思い出話を記載していこうと思います。
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2009/07/20
カテゴリ： 料理
次は３１日だったかな？
皆さん丑の日、鰻食べましたか？
実は私、鰻が大嫌いでした
特にスーパーで売ってるパック鰻が食卓に並んだ際には見るのも嫌(〇>_<)
夏になると夏バテで余計に食べない私に夏バテ防止だから食べなさいて鰻を使った料理を出す母が鬼に見えた事も(笑)
姉が連れてってくれた鰻専門店で焼いた白焼きをワサビ醤油で食べてから少し食べれるようになったんです
でも今だに好んでは食べません(^o^;
こってりさに体が対応出来ないんです
ただ食べたいけど一口でいいんです(;^_^A
せっかくの鰻の日
どうするか悩んだ結果、鰻の箱寿司ならぬタッパ寿司にしました
箱寿司用の入れ物がないのでタッパで代用(笑)
ご飯は塩揉みした小口切りの胡瓜と紫蘇、新生姜を千切りにして梅酢に漬けた新生姜、ゴマを混ぜた酢飯
くっつかないようにラップをタッパに引き鰻の裏が上になるようにして鰻→錦糸卵→混ぜご飯→カニカママヨネーズ→混ぜご飯の順で入れてラップを引き、その上から同じ大きさのタッパをのせてギュッと押します
ひっくり返して出来上がり＼(^O^)／
少し冷蔵庫に入れておくと切りやすいです
切って自分の分は端切れ少しとって商店街のママにお裾分け
『美味しい(≧▼≦)』
酢飯に薬味入ってるから食べやすいんですよね
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Re:土用の丑の日
かなえ さん
凄い！ゴージャス！！
さすがだね。
鰻のくどさに、さっぱり薬味でカバー。しかもお寿司なんて思いつかない。
うな丼か鰻重くらいしか思いつかなかったよ(笑)
お嫁さんに来て(爆) (2009/07/20 06:12:04 PM)
さすがだね。
鰻のくどさに、さっぱり薬味でカバー。しかもお寿司なんて思いつかない。
うな丼か鰻重くらいしか思いつかなかったよ(笑)
お嫁さんに来て(爆) (2009/07/20 06:12:04 PM)
Re:土用の丑の日(07/20)
へびぃ苺
さん
こんばんは(^・^)
鰻大好き♪タレのしみたご飯がまた美味いんだわぁ。
ぱんだちゃんの鰻豪華だねぇ～。箱寿司ならぬタッパ寿司(笑)めちゃ綺麗にできてる♪私なら独り占めしちゃうな（●＾o＾●） (2009/07/20 08:45:58 PM)
鰻大好き♪タレのしみたご飯がまた美味いんだわぁ。
ぱんだちゃんの鰻豪華だねぇ～。箱寿司ならぬタッパ寿司(笑)めちゃ綺麗にできてる♪私なら独り占めしちゃうな（●＾o＾●） (2009/07/20 08:45:58 PM)
Re:土用の丑の日
ぱんだＭ さん
かなえさん、こんばんは(^O^)
何で？鰻のお寿司とかあるじゃん(笑)
うちの甥達『海蛇だ』って騒ぐけど(＿＿;)
鰻に限らずなんだけど野菜とか薬味ないと胃がついてかない(;^_^A (2009/07/20 09:17:53 PM)
何で？鰻のお寿司とかあるじゃん(笑)
うちの甥達『海蛇だ』って騒ぐけど(＿＿;)
鰻に限らずなんだけど野菜とか薬味ないと胃がついてかない(;^_^A (2009/07/20 09:17:53 PM)
Re:土用の丑の日
ぱんだＭ さん
苺ちゃん、こんばんは(^O^)
何で苦手なのかもビミョー(笑)
穴子は食べれるんだけどね
一匹分が写ってるから豪華に見えるだけだよ(笑)
喜んで貰えたから嬉しかった(^^)
ひつまぶしが食べてみたい♪ (2009/07/20 09:21:12 PM)
何で苦手なのかもビミョー(笑)
穴子は食べれるんだけどね
一匹分が写ってるから豪華に見えるだけだよ(笑)
喜んで貰えたから嬉しかった(^^)
ひつまぶしが食べてみたい♪ (2009/07/20 09:21:12 PM)
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