ぱんだの喘息日記

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2010/06/14

昨日は電車で５分のスーパーに行って来ました
キャッシュバックセールだったので水筒とザル、バット、小さなフライパンとか調理器具が欲しくて
でも、やっぱり本調子でないというか、もう夏バテですね
体力がついてけません
水分制限だけど氷は許されているので歩行時に氷を入れて歩くのに軽くてワンプッシュの水筒が欲しくて色々見てたら、そのワンプッシュが開けられない(^o^;
でも普通に開けるのはすぐに蓋とか落としちゃうし片っ端から開けられるの探したら１つあってそれに
使っているうちに多少開けやすくもなるだろうし
後は店員さんにお願いしてザルとバットを
フライパンは人酔いやら疲れちゃって嫌な汗かきだしたので無理強いする必要もないしやめました

少し顔出せずにいたからゴミ袋も欲しいし行く事に
今回は魚屋さんから、かなり値引きさせて買っておいた明石の鯛で鯛飯、オクラと長芋のポン酢和え、パパリクエストの秋刀魚の塩焼き(大根おろしつき)きゅうりの浅漬け、定番生春巻です
どうするか決めてなかったから魚屋さんが切り身にしてくれて、あらは別にしといてくれたので助かります(^^)
鯛飯は鯛のあらを焼いてからだし汁をとりました
洗ったお米に冷ましただし汁と塩、醤油、お酒を少し加えて混ぜたら、その上に新生姜の千切り、昆布をのせて、その上に焼いた鯛の切り身をのせて炊きました
鯛のあらと一緒に炊いても十分だしは出るけど、とった方がより出るのでとった物を使いました
新生姜を入れると食欲増進や夏バテ防止、臭みもよりなくてさっぱりするので入れました
夏場は汗で塩分が不足気味になるので、普段より気持ち濃い味付けに
持ってったらパパ、ご飯より私の心配してくれてて
最近ママに似て来た気がします(笑)
ただパパは遠慮して電話出来ずにいるけど

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最終更新日 2010/06/14　12:24:07 PM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:似て来た

かなえさん

豪華だ。美味しそう。
鯛飯食べた事ない(笑)
パパさんも可愛くて仕方ないだらね。ご飯よりもぱんだの顔が見れたら一番のおかずかもよ。 (2010/06/14　02:22:17 PM)

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Re:似て来た

ぽんこさん

こんにちはです。いよいよ梅雨入りしちゃいましたね。気候が不安定に・・本当にお大事にしてくださいです。
やっぱり夫婦って似るのですね。（爆笑）
そのうち、遠慮がちに電話が来るかも？？？
職場のお向かいのお店。今日は定休日なんですけど・・夕方からお店開けてました。おそらく、ワールドカップの観戦です。サッカーマニアなお店なので・・って、明日は朝からお店開けられるのかなー？（笑）深夜の試合。 (2010/06/14　09:15:05 PM)

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Re:似て来た

名無しさん

こんにちは。
鯛飯は食べた事がありますが自分で作った事がありません。
作れそうか心配ですが。
ママさんも喜んでるでしょうね。そういう人間関係素敵です。 (2010/06/15　10:39:17 AM)

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Re:似て来た

ぱんだＭさん

かなえさん、こんにちはヾ(=^▽^=)ﾉ
あらだけだっていいだしでるから作りなよ(笑)
きっとママと一緒に話ながら食べてるかも (2010/06/15　12:20:42 PM)

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Re:似て来た

ぱんだＭさん

ぽんこさん、こんにちはヾ(=^▽^=)ﾉ
サッカー勝ったね(≧▼≦)
うちの近所もワールドカップメニューみたいなのあちこちあったり広告入ってたり
普段定休日なお店までやってた(笑)
夜はどうだったんだろう
強い相手ばっかだけど勝って欲しいな
パパの後ろにママついてるかも(;^_^A
でも、孫ちゃんがそろそろだからもしかしてママの分身のような子かも(^o^;
(2010/06/15　12:25:29 PM)

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Re:似て来た

ぱんだＭさん

名無しさん、こんにちはヾ(=^▽^=)ﾉ
鯛飯是非作ってみてください
今時期は鯛も安いので切り身を買うより１匹買った方が安いです
５合タイプくらいの炊飯器サイズなら２９８円くらいであります
一匹を使うなら魚屋さんで、ウロコ取りとお腹出しを頼むと楽です
そしたら塩をふり少し焦げ目がつくくらい焼いておきます
ご飯を研いだら、お酒と塩、醤油少しを入れて水を合わせたら、その上に千切り生姜、昆布、鯛をのせて炊きます
炊き上がったら鯛と昆布を取り出して鯛の身をほぐして釜に戻して混ぜたら完成
お好みで万能ねぎとかちらしてください
お茶漬けにしても美味しいです
鯛のあらのみの場合は血合いをよく洗って焼いてから使ってください
入れて炊いてもいいし、だしをとってから冷ましていれて炊いてもいいです
鯛のあらも比較的安いと思います
雑炊なんかも美味しいですよ (2010/06/15　12:36:19 PM)

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