ぱんだの喘息日記

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2010/11/01

先日、父に頼まれて乾物屋さんで、いつものホタテの貝柱を大量に買いました
そしたら、さつま揚げとがんもどきを沢山貰って、さてどおしよう
冷凍保存もいいけど冷蔵庫には大半ストックしてある生芋１００(これ必須)の蒟蒻とうずらの卵、母が持って来てくれた黒はんぺんが
里芋残ってるし、叔父の取った日高昆布、油麸があったから、おでんに決定
接骨院の帰りに、大根ともつだけ買い足しました
牛筋にしようと思ったけど静岡風で、もつにしました
串でさして材料を切って準備万端
適当な大きさのお鍋がなくてフライパンで(笑)
材料使いきろうとしたら量が多くて(^o^;

お鍋で綺麗に並べたかったけど、まっいっか
味が良ければよしという事で？って悪かったらどうする？(笑)
出汁さえきちんと取れてれば食材が頑張ってくれるから(^^)
完成してパパを覗いたら雨で休み゜。(p>∧<q)。゜゜
一晩置いて次の日に焼きそばと持って来ました
おでんはかなりあったのでさばきました(^m^)
今度は、おでんやさんのおじちゃんに味見て貰おうかな～
おでん、何が好きですか？
私は、蒟蒻、大根、筍とかふきの野菜系、魚のつみれ(機械潰しじゃなく叩いたの)絹ごしの厚揚げとかシンプルなの好きです
今度は、ちびたのおでん作ろうかな
おそまつくん世代の私でした(笑)

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最終更新日 2010/11/01　02:17:24 PM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:おでん

名無しさん

こんにちは。
美味しそうです。おでんにもつですか？
黒はんぺん食べた事がありません。
油麸も知らないのですが、とにかく美味しそうです。
おでんでも、ご自分で出汁をとるのですね。
凄いです。
昨日、ゴマ団子を作ってみました。餡子は市販ですが。
皮が厚いから中まで火が通ってなかったようで言われてしまいましたが、あっという間になくなりました。
また挑戦したいです。 (2010/11/01　02:49:38 PM)

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Re:おでん

かなえさん

美味しそう。うちなんてセブンが多い。
たまに作るのは、おでんの素だよ(笑)
でも黒はんぺんともつは絶対だな。静岡で黒はんぺんは必需品でしょ。
油麸ってテレビで見た事はあるけど食べた事はない。テレビは丼にしてたけど。
一晩寝かせたら味が凍みて尚美味しいだろうね。 (2010/11/01　08:41:08 PM)

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Re:おでん

ぽんこさん

こんにちはです。暑いんだか寒いんだか？来る人、昨日よりは暑いけど寒い、って同じ事言ってた。（笑）それが秋なんだけどね。
おでん、おいしそう。大根や卵とか好きです。卵は大好きだけど、１個食べると熱出るから半分。（←食べたいので実験してここまでは大丈夫とわかった。そこまでして食べる奴って・爆）話題の？トマトのおでん、食べてみたいー。ちびたのおでん、って、前にどっかのコンビニで売ってたような・・今はどうなんだろう？
(2010/11/01　08:47:47 PM)

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Re:おでん

ぱんだＭさん

名無しさん、こんにちはヾ(=^▽^=)ﾉ
ゴマ団子は餡子が透き通るくらいに皮を伸ばして包んでください
その方が筒見やすさも楽だと思います
おでんだからこそ、自分で出汁をとったの使って欲しいですね
野菜や乾物、魚介類や肉類、色んな物から出汁が出ますから
油麸は宮城の方の油で揚げたお麸です
揚げてあるので風味が出て使い勝手がいいです
宮城では油麸丼にするみたいです (2010/11/02　02:23:58 PM)

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Re:おでん

ぱんだＭさん

かなえさん、こんにちはヾ(=^▽^=)ﾉ
この前の、て○○ん○見て入れた(笑)
牛筋はスーパーだと高いし、病院とノルマとかでいっぱいいっぱいで、お肉やさんまで行く力が今なくて(^o^;
しかも、たこ焼きやさんと接戦(笑)
教えたのは私だけど買い占められる
しかも筋の値段グラム７０円なのに、どて煮めちゃくちゃ高く売ってる
私は、お客さんに安く提供してあげて欲しいから教えたのに
大した材料は使ってないから３００円で売ったって十分もと取れるのにずるいんだよね
油麸は卵とじとか煮しめみたいな感じとかお味噌汁も悪くないよ
甥達もすぐ食べちゃったみたいで姉が食べれなかったって言うから、たんまりあげた(笑)
(2010/11/02　02:33:03 PM)

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Re:おでん

ぱんだＭさん

ぽんこさん、こんにちはヾ(=^▽^=)ﾉ
歩くと暑いけど動かないと寒い
でも、いまいちわからない(笑)
トマトと丸ごと玉ねぎはナチュラルローソンで、ちびたのおでんはサークルＫだっけ？
サークルＫは、こっちに来てから見た事ない
東京はあるのかな？
ナチュラルローソンは２駅くらい行くとあるけど母が歯科行かなくなったら覗かなくなったな～
ゲンちゃんのチュッぱちゃっぷのジャーキーを扱ってるナチュラルローソンが遠くて無理言って取り寄せて貰ってた
３５０ｍｌの酸素水を５００円で買った事が(笑)
入れ物が一輪挿しみたいで欲しかった(^o^;
トマト食べてみたい～
皮剥いて入れれば良かったかな
ファミマは変わり種がよく浮いてる(爆)
卵、私も好き
でも、あの大きさ１個だと他の物が何も口に出来ない(;^_^A
卵は食べた後、動かなきゃ大丈夫(^^)
動くとアナフィラキシー症状出て皮膚科で大騒ぎになった事が
だから、基本、食べた後はすぐ動いちゃダメって
でも、卵は大好きで特に塩味の駅とかにあるたまごろうだっけ？
ネットに入ってるの
学生の時、病院行くと買ってて学校持ってって、みんなで食べてた
通院日になると、みんな卵買って来て～って
おでんの汁に卵潰してご飯混ぜて食べるのも好きだった
おでんは、おかず？(^m^) (2010/11/02　02:52:44 PM)

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