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うさ0203

2006年01月11日

新年会メニュー　その２

(2)

カテゴリ：食＆酒

4.揚げ生春巻き

持ち寄りの１品。
これを作った彼女は10年以上カンボジアのボランテイアに携わっていて、今でも年１回は東南アジアに行くのでかなり本場仕込み。
ライスペーパーを戻して、生春巻きを作り、油で揚げて。
チシャで巻いて甘スッパ辛いタレをつけていただきました。
揚げたての皮がパリパリ♪

5.ラムチョップステーキ
06-01-07ﾗﾑﾁｮｯﾌﾟｽﾃｰｷ.jpg

まだお腹が空いていれば焼くよという予備メニューだったが…完食(#^。^#)
しかし、よく食べるなあ…

06-01-07べちﾏﾝｺﾞのせ.jpg

持ち寄り２品目。
パティシエ級の腕を持つケーキ作り得意な友人の作品。
まったりとしたクリームチーズのムースに、レモンがシッカリきかせてあり、
フルーツの爽やかさで喉越し良く、マンゴとクリームチーズがコレ又よく合うんですよね～
これ以外にナッツのいっぱい入ったシフォンケーキも。

私は手作りの気勢がなく、赤ワインと有機ライ麦パン２種-プンパーニッケルとフォルコンブロート（ウチの店のもの(#^.^#)）をお持たせ…

食べて飲んで、正体不明のウチ、年代物の階段箪笥をよじのぼって藁葺きの屋根裏部屋の客用ベッドでバッタンキュ～。

しかし、わが家の食卓の色気なさよ！
昔は食器も色々集めたもんだけど、結局使うのは普段使いの同じものばかり。
ここは一発、友人呼んでホームパーティでも。
しかし準備の準備、掃除を考えただけで…萎えてくる始末。

自分の志である仕事もしているというのに。ホンマえらいなあ～

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