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蒸し暑いです~~~
ちょっと、動いただけで汗が垂れ落ちる。。
こんな時は、やっぱり首にタオルをかけましょう~
今やこのファッションは私の定番スタイルです
(もちろん、家の中でもです)
折角、育てたお野菜
最盛期を迎えると食べきれなくなっちゃいます
お友達やご近所の方にあげても・・まだ残る。
そんな時は、やっぱり保存を考えます
だいこんの保存
天気の良い日に、干しました。
これは、サラダだいこん1本分です。こんなにチョビット・・・
普通の大根ならこれの2倍くらいには、なると思いますが・・
んんんんん~~昔の人はよく考えたものだと、尊敬ですね
いんげん
硬めに茹で上げて、冷凍保存します。
定番。。。
最近は、収穫してすぐ茹でちゃってます。
料理するにも、楽ですよ
きゅうり全盛期・・河童じゃないんだからと家族に非難され、
常備食用に・・・。きゅうりが・・Qちゃんになるから、、ありがたい。
ちなみに・・ きゅうりのQちゃん漬け
・きゅうりを切って、たっぷりのお湯で30~60秒湯がく
・漬け汁(醤油・砂糖・生姜・みりん・お酢)でサッと煮立ててつけとくだけ
あとは、冷蔵庫へ・・・簡単です
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お野菜育てます
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