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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園へようこそ
じゃがいもの収穫
すっかり、出遅れて植え付けたじゃがいも・・
やっとこ・・収穫へ・・
早速・・引っこ抜いてみましょう~
おや
なんか・・・普通のじゃがいも(男爵)では、ないようです。なんでしょう~
多分・・アンデスかな?
赤いもんね・・・
アンデス赤
アントシアニンの多い赤皮
舌ざわりがなめらかで、ポテトサラダにするとしっとり美味しい。
皮をむいても赤い色がわずかに残るので、料理の彩りに良い。
アンデス赤の肉じゃが
毎日寒い日が続いていますが、
春先の菜園へ向けて
そろそろジャガイモの植え付けが始まりますね
1個の種イモから
その何倍もの収穫が得られるから、
お得度満点・収穫も楽しい~
きたあかりメークイン
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