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2010年07月29日
XML
カテゴリ: 健康野菜



我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~



オカヒジキ
<アカザ科>


前回紹介した、我が家のオカヒジキ

草丈が20センチ以上になったので・・収穫します


発芽の様子は コチラ



オカヒジキ
オカヒジキ1.jpg

毎日、気温が30℃以上の日差しの中・・

綺麗なグリーン色をキラキラさせながら~

我が家の畑を、元気に涼しげにしてもらっています。


茎の先端を・・・
オカヒジキ2.jpg

茎の先端の10センチ~15センチくらいの、
節の上あたりで切り採ります。

わきから、新芽が伸びて~次回の収穫ができます。



収穫
オカヒジキ3.jpg

収穫したあとは、次回の収穫のために、
追肥をしておきましょう~。

枝分かれした姿は、
弾けそうなくらいプチプチしています


オカヒジキの葉っぱ?
おかひじき.jpg



オカヒジキともやし
おかひじき2.jpg

この食感・・癖になりますね

ぺろり







名前が分からなくなったメロン
被害2.jpg

収穫を楽しみにしていたのに・・
網もかけていたのに・・

また・・ 被害怒ってる

ちょいと・・かじられている。。

突付かれてる・・


被害のメロン
被害1.jpg

ツルもカラカラ~になっちゃったので・・残念ながら・・

撤去作業~

でも・・中身が気になったので・・

カット


メロンの中身は・・
被害3.jpg

あと・・もう少しだったのにな~号泣

ココまで・・頑張ったのに・・


メロンの浅漬け
被害4.jpg

もったいないので~塩をかけて~浅漬け・・

コレが意外に美味しい

来年・・また・・楽しみに頑張ります



ところで・・このメロン?名前知ってる方いたら。。
教えてくださいね~

もしかしたら・・タイガーメロンかな
しょんぼり


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Last updated  2010年07月29日 11時45分28秒
コメント(24) | コメントを書く


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Re:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
こんにちわ♪
オカヒジキって食べたことないです~!!
どんな食感なんだろう・・・?
これもわき芽から、また収穫が望めるんですね~!!
お得なお野菜です!!

メロン、もう少しだったのに残念でしたねぇ・・・
浅漬けにするとは、ビックリ☆

また遊びにきます☆ (2010年07月29日 12時25分51秒)

Re:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
ジュラ2591  さん
オカヒジキって初めてです。

お店で売っているのかな?

メロン、カボチャに見えました(笑)

やっぱり鳥さん(カラス?)の仕業なんですね、残念でした。

(2010年07月29日 12時38分39秒)

Re:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
 こんにちは

メロン残念だったね、でもそのお陰でメロンの漬物の美味し

さを知った、楽しみ方が増えた分得したね。

何物でも一生懸命丹精したから良い物が出来るとは限らない

それ故に、生産者には良いものが出来た時の喜びがあると思

う。

この喜びは金銭では表せないもの、発明発見も皆同じ、この

喜びの為にみんなが頑張っている。

フレフレ根岸・フレフレ根岸。 (2010年07月29日 13時04分32秒)

Re:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
オカヒジキおいしそうですね。
メロンは残念でしたね。
浅漬けとは考えましたね~。
そう言えば漬けもの屋さんで見たことありますよ。。。^^ (2010年07月29日 14時35分03秒)

Re:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
sakuranbonoki  さん
こんにちは~♪
オカヒジキって食感最高ですよね^0^
私も大好きです☆
メロンだったんですか~
カボチャに見えちゃいました>0<
浅漬けで美味しく食べられて良かったですね☆ (2010年07月29日 14時38分19秒)

Re:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
kamecoco  さん
オカヒジキの食感がいいですよね。
好き好き♪
メロンが被害に!?なんですと!
でも、浅漬けにしたとはさすがです。 (2010年07月29日 14時51分45秒)

こんにちは  
pippiano  さん


一度も食べた事ないんです
さわやかな緑色も 夏らしくていい感じ・・

メロンの浅漬けもおいしそう
実家の母は、甘い中身を食べ終えたスイカの皮で
上手に浅漬けを作っておりました
あれと似た感じなのかなぁ なんて想像してます
私 スイカやメロンがあんまり好きではないのですが
浅漬けは大好きで すいかが届くとそれだけが楽しみでした。
(2010年07月29日 15時48分53秒)

タイガーメロンかも?  
ミー さん
オカヒジキ…美味しそうですね。一度作ってみたいです。
かぼちゃに似たあの模様・・・タイガーメロンかも?
鳥さんにやられたのかな?悔しいですね~
動物も虫も美味しい食べ頃・・・知ってるのかな?
あとっ少し・・・っていう時に(#´ο`#) はぁ~
私の田舎では竹の子はいのししが一番乗りですもん。枇杷や、モモは鳥か猿です・・・ (2010年07月29日 16時12分53秒)

Re:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
k-coggy  さん
オカヒジキ?
食べたことも見たこともないです。
もやしと一緒におひたしですか?
味付けはポン酢とかでいいのかしら?

メロン、被害に遭っちゃって残念でした。
一瞬カボチャに見えました。
変わったメロンですね。 (2010年07月29日 16時15分43秒)

Re:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
オグ2224  さん
オカヒジキ!!初めて生っているのを見ました。
美味しいよね~。日本でしか売られているの見たこと無いけど、今度帰ったら種、買ってこようかしら?それとも苗?

メロン・・・なの?!
カボチャみたい。こちらも初めてでした~。
本当に色々種類があって奥が深いねェ~。 (2010年07月29日 17時19分35秒)

Re:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!  
いもようかん♪ さん
なんとなんと~(泣)メロンちゃん…残念なことでした(>_<)
おかひじき、こんなふうに育つのね。いかにも栄養ありそうなキラキラした緑♪ (2010年07月29日 18時19分18秒)

Re[1]:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
根岸農園  さん
☆あいこ☆9690さん
>こんにちわ♪
>オカヒジキって食べたことないです~!!
>どんな食感なんだろう・・・?
>これもわき芽から、また収穫が望めるんですね~!!
>お得なお野菜です!!

>メロン、もう少しだったのに残念でしたねぇ・・・
>浅漬けにするとは、ビックリ☆

>また遊びにきます☆
-----
オカヒジキって表現が難しい??
ぷちぷち~してる~くらいしか浮かばない( ̄▽ ̄;)!!ガーン
メロン。。かわいそうでしょう~??
なんか悔しくって~浅漬け♪
転んでも立ち上がるタイプですd( ̄◇ ̄)b グッ♪
(2010年07月29日 18時50分29秒)

Re[1]:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>オカヒジキって初めてです。

>お店で売っているのかな?

>メロン、カボチャに見えました(笑)

>やっぱり鳥さん(カラス?)の仕業なんですね、残念でした。
-----
オカヒジキは多分スーパーでも売ってると思います♪
棚の上あたりで目立たないかもね。。( ̄  ̄;)ハッハッハ
メロン・・私もカボチャかと思ってたんだけど・・
ココには植え付けていないので・・メロンかウリか?
で・・切ったらメロンd( ̄◇ ̄)b グッ♪?
(2010年07月29日 18時52分38秒)

Re[1]:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
根岸農園  さん
ますおさん25さん
> こんにちは

>メロン残念だったね、でもそのお陰でメロンの漬物の美味し

>さを知った、楽しみ方が増えた分得したね。

>何物でも一生懸命丹精したから良い物が出来るとは限らない

>それ故に、生産者には良いものが出来た時の喜びがあると思

>う。

>この喜びは金銭では表せないもの、発明発見も皆同じ、この

>喜びの為にみんなが頑張っている。

>フレフレ根岸・フレフレ根岸。
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘありがとうございます♪
メロンはショックでしたが・・諦めずに浅漬けにして本当に
ビックリ!!美味しいんだもん♪
これもカラス様のおかげと思うようにします。。
転んでも転んでも立ち上がれ(*≧∀≦)/ですね♪
(2010年07月29日 18時55分31秒)

Re[1]:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
根岸農園  さん
ゆうちゃん5702さん
>オカヒジキおいしそうですね。
>メロンは残念でしたね。
>浅漬けとは考えましたね~。
>そう言えば漬けもの屋さんで見たことありますよ。。。^^
-----
私もどこかで見た覚えがあったんですよ~
ま~ウリ科だしねd( ̄◇ ̄)b グッ♪
メロンの浅漬けなんて贅沢すぎてお店では買えないけど、
これなら・・OKでしょ(゚∇^*) テヘ♪
(2010年07月29日 18時57分03秒)

Re[1]:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
根岸農園  さん
sakuranbonokiさん
>こんにちは~♪
>オカヒジキって食感最高ですよね^0^
>私も大好きです☆
>メロンだったんですか~
>カボチャに見えちゃいました>0<
>浅漬けで美味しく食べられて良かったですね☆
-----
オカヒジキって他の野菜では、感じることのできない食感ですよね~(*□*)ビックリ!!です。。
これにハマル人の気持ちが分かりましたよ( ≧▽≦)b
(2010年07月29日 18時58分30秒)

Re[1]:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
根岸農園  さん
kamecocoさん
>オカヒジキの食感がいいですよね。
>好き好き♪
>メロンが被害に!?なんですと!
>でも、浅漬けにしたとはさすがです。
-----
メロン・・このまま諦めて捨てるなんて出来なかったんですよ~(ノω・、) ウゥ・・・
なんでも、「もったいない!」が大切だと思いました♪
これで来年いくら失敗しても
安心してメロンを育てられそうです( ≧▽≦)b
メロンの浅漬けが~待っている~ってね♪
(2010年07月29日 19時00分50秒)

Re:こんにちは(07/29)  
根岸農園  さん
pippianoさん
>オカヒジキ 食べてみたいなぁ
>一度も食べた事ないんです
>さわやかな緑色も 夏らしくていい感じ・・

>メロンの浅漬けもおいしそう
>実家の母は、甘い中身を食べ終えたスイカの皮で
>上手に浅漬けを作っておりました
>あれと似た感じなのかなぁ なんて想像してます
>私 スイカやメロンがあんまり好きではないのですが
>浅漬けは大好きで すいかが届くとそれだけが楽しみでした。
-----
オカヒジキ~美味しいですよ~
多分海ぶどう~みたいな味かも。。海草っぽいから♪???
スイカもメロンもウリ科だから~同じですよね♪
ただ・・メロンは果実?の部分を食べたから、甘くて?美味しかったですよ♪
スイカはあの白い部分を漬けるんですよね♪
次回はスイカのチャレンジしてみますね~(o^∇^o)ノ (2010年07月29日 19時05分39秒)

Re:タイガーメロンかも?(07/29)  
根岸農園  さん
ミーさん
>オカヒジキ…美味しそうですね。一度作ってみたいです。
>かぼちゃに似たあの模様・・・タイガーメロンかも?
>鳥さんにやられたのかな?悔しいですね~
>動物も虫も美味しい食べ頃・・・知ってるのかな?
>あとっ少し・・・っていう時に(#´ο`#) はぁ~
>私の田舎では竹の子はいのししが一番乗りですもん。枇杷や、モモは鳥か猿です・・・
-----
( ̄  ̄;)ハッハッハ・・いのしい?猿??
被害のレベルが違うのね~( ̄▽ ̄;)!!ガーン
カラスの被害くらいで~ブーブー文句言っちゃいけませんね
でも。。やっぱり((“o(>ω<)o”))クヤシイー!! (2010年07月29日 19時07分38秒)

Re[1]:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
根岸農園  さん
k-coggyさん
>オカヒジキ?
>食べたことも見たこともないです。
>もやしと一緒におひたしですか?
>味付けはポン酢とかでいいのかしら?

>メロン、被害に遭っちゃって残念でした。
>一瞬カボチャに見えました。
>変わったメロンですね。
-----
オカヒジキ~この時期は本当に好き♪
葉っぱなのに・・海草のようにプチプチしてて♪
是非。。スーパーで出会ったら~試してみてね~
~(o^∇^o)ノ (2010年07月29日 19時10分08秒)

Re[1]:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
根岸農園  さん
いもようかん♪さん
>なんとなんと~(泣)メロンちゃん…残念なことでした(>_<)
>おかひじき、こんなふうに育つのね。いかにも栄養ありそうなキラキラした緑♪
-----
メロン~可愛そうでしょう~(/□≦、)エーン!!
ショックでしばらくそのままにしていたの・・。。
復活するかな~?って・・無理だったけど・・
( ̄  ̄;)ハッハッハ
普段食べていても~成長している様子ってなかなかみないもんね~♪ふふふ・・食育になったかしらん♪
(2010年07月29日 19時12分55秒)

こんばんは  
ミモザ1166  さん
こんばんは
メロン大変な事になっちゃいましたね。
次回こそは良いのが収穫出来ますように~♪

オカヒジキとモヤシ良い取り合わせです。
真似します! (2010年07月29日 20時56分00秒)

Re:こんばんは(07/29)  
根岸農園  さん
ミモザ1166さん
>こんばんは
>メロン大変な事になっちゃいましたね。
>次回こそは良いのが収穫出来ますように~♪

>オカヒジキとモヤシ良い取り合わせです。
>真似します!
-----
またまた~カラス?との戦いに敗れましたよ
(/□≦、)エーン!!
あまりの暑さでカラスたちも水分を求めて、
さまよってるようですよ~?? (2010年07月29日 21時04分42秒)

Re:オカヒジキ☆?メロン?被害(/□≦、)エーン!!(07/29)  
お(~∇~* )ノ は(*~∇~*)ノ よっ( *~∇~)ノ

おかひじきの食感大好きです^^
我が家では辛子醤油和えで食べてます。。。
花がピンピンくる位に和がらしを聞かせてね笑(*^▽^)ハハハハハ

メロン残念だったね~ もう一息だったのに・・・
変わったメロン。。。最初かぼちゃかと思ったよん^^
(2010年07月30日 08時54分15秒)

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