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オクラ・赤オクラ
＜アオイ科＞
暑い夏には～ネバネバパワーで免疫力アップですね
ちなみに・・オクラは漢字で書くと・・「秋葵」
赤オクラと普通のオクラの違いが気になって
今年は～赤オクラも育ててみました・・
赤オクラの発芽の頃は
コチラ
生育途中の頃は、天候
何度もナメクジに食べられちゃいましたが、
無事・・蕾
オクラ・蕾
赤オクラ・蕾
薄黄色
赤オクラの蕾は・・ 薄ピンク色？？
なんだか・・ワクワクしちゃいますね・・
いよいよ～開花です。
オクラ・お花
赤オクラ・お花
オクラと赤オクラのお花が、開花しました～。
蕾の時、両方の花びらの色が違かったから～
お花の違いを楽しみにしていたのに・・
同じ・・
ちょっと・・ガッカリ～
でも・・ハイビスカスに似たお花でやっぱり綺麗
野菜の中でも群を抜いて美しいですね。
オクラ
赤オクラ
やっと・・赤オクラと判明～
そうそう～コレを見たかったのよね～
赤オクラちゃん
収穫
鮮やかな緑色のオクラ。
うぶ毛が密生しているものが新鮮の証拠
塩でこすると～うぶ毛が取れる。。
（これが・・板づりってヤツですかね・・）
赤オクラは、やっぱり赤い色？紫紅色？
でも、茹でると緑色になってしまうんです・・
色を活かすなら・・生食で頂きます。
茹でてみました～
左３本が赤オクラ
右３本がオクラです。
どうですか～？？色の違い分かりますか～
普通の緑のオクラは、茹でると鮮明なグリーンですが・・
赤オクラは、濃緑色なんですね・・
（どんより～くすんだ？グリーン）
味の違いはありません・・
疑問
赤オクラの蕾と思っていたけど・・
これって・・開花後の姿だったのかな～？？
誰か・・分かる方。。いらっしゃいますか～～
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