暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



トマト
＜ナス科＞


～ルンゴ～


イタリア語で「長い」を意味する、ルンゴ。

長くてスマートな果実、調理用トマトの決定版




ルンゴ posted by (C)根岸農園


このルンゴは・・前回も紹介しました

サントリー本気野菜シリーズ「イタリアン　シリーズ」のトマトなんです。



ルンゴ４ posted by (C)根岸農園


この細長い～トマトの形・・どっかでみたことありませんか？

そう～よくスーパーで購入する・・

トマトの缶に写真でみているではありませんか。





名前は聞いたことが少なくても～

もうすっかり私たちの食文化に溶け込んでいるトマトだったんですね

ルンゴ５ posted by (C)根岸農園

ルンゴ６ posted by (C)根岸農園

特長

・酸味が少なく、しっかりとした果実

ぎっしりと分厚く、しっかり堅めの果肉。
水分、酸味が少なく、うまみが濃い。



・調理用トマトの傑作品

加熱することによって劇的に変化。
果肉がさら～っと溶けて、水っぱくならず、とろみとコクのあるソースになる。


・ピーマンのようなおもしろい果実

サンマルツァーノタイプの中でも特に長く、おもしろい果実。

ルンゴ２ posted by (C)根岸農園

ルンゴ３ posted by (C)根岸農園

ずっしり～１つ１つが重たいけど・・

果実が堅めのため、雨にぬれても～割れないところも

育てていて魅力的です



ルンゴ１ posted by (C)根岸農園


いつか・・茎ごとゴロッって落ちてしまうのでは？と心配していますが～

支柱のおかげで～ 露地向きの大玉トマト ですが・・

プランター栽培でも、上手に色づいています




ルンゴ収穫 posted by (C)根岸農園


ﾌﾌﾌ・・

このルンゴの姿を見ると～まるで、この菜園が・・

イタリア？と見間違うほど・・・かしらん？（笑）



いっぱい収穫して～自家製トマトソース作らなくっちゃね






ロッソロッソの栽培は コチラ


サントリー本気野菜の詳細は コチラ




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