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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
簡単☆柿のサラダ
料理名:柿 サラダ 水菜 簡単
作者: 根岸農園
■レシピを考えた人のコメント
秋の味覚・・柿!!
フルーツとしてではなくサラダとして~
食卓へ♪
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柿・・
広いお庭では~この時期重たそうに~柿がいっぱい生っています
思わず、その下を何度か行ったり~来たりして・・
偶然に 「柿が落ちてこないかなぁ~
なんて思っているのは、
私だけではないと思います。(絶対に~ )
ビタミンC・カロテン・ミネラル・食物繊維が豊富で、
風邪や貧血予防・血圧降下が期待できるそうです。
柿の渋みの元は、タンニン。
このタンニンには、アルコール分解作用があるので、
二日酔いの朝には、是非食べて頂きたいですね
そう~そこの、あなたです (笑)
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