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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
根岸農園です
とうとう~GW突入しましたね~♪
皆さんは、この長いお休み中にどこかへ行かれる予定はございますか?
我が家は・・
毎年の居残り、留守番組なので~
お天気にも恵まれたGWは、菜園三昧で楽しめそうです!!
前回、お初収穫したスナップエンドウが~
只今、旬まっさかり~の状態で・・
収穫するのが大変なほど・・生っています。
ぷっくり~ピカピカなスナップエンドウは、ただ見ているだけでも
可愛らしいですよね
そんなスナップエンドウは・・
今回は・・サラダにしてみました。
我が家では茹でてそのまま食べるか、マヨをちょこっとつけて
スナック感覚?で頂くのが好きなので・・
(>▽<;; アセアセ
ただ・・ゆで卵とスナップエンドウ・・
そしてお酢とマヨをちょっと入れて和えただけのシンプルな味。
自分で育てあげた野菜を収穫して頂くこの喜びだけで~
とても美味しく感じるので、余計な手間をかけずに頂きました。
リベンジ・・メンチ
先週~楽しみに出かけた魚市場の定食が・・
メンチカレーでしかも冷凍物の臭いメンチだったのが~
とても残念で悲しくって、再度リベンジ~の食事をしてきました。
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~メンチカツ定食 550円也!
自家製メンチは肉厚で~ジューシーでとっても美味しかったです。
「これよ!これ・・この味が食べたかったのよね~」です。
食べ物の恨みって怖いですね~♪
一緒に行った旦那様は・・コチラ
( ̄  ̄;)ハッハッハ・・「うな重」です。
そう~先日の4月22日は「春の土用の丑」だったようなのですが・・
土用の丑の日というと、
夏だけのイメージがありますが、実は春夏秋冬の各季節にあることをご存じですか?
ちなみに今年(2012年)の土用の丑の日は、
冬は1月29日、
春は4月22日、5月4日
夏は7月27日、
秋は10月31日
だそうです。
昨年からうなぎの高騰が話題になっていますが~
確かに・・去年よりも300円~1000円価格が上昇していました。
今年の夏のシーズンには、価格が少しでも安定しているといいですよね♪
飲み物
posted by
(C)根岸農園
ちゃんと、コラーゲンスープも付いていたので~
GW中までは・・・
なんとか、頑張れそうです!!
ミーさんからのお届け物
もう~2年来?のブロ友のミーさんから~
こんな素敵な詰め合わせが~届きました!!
「昔ながらのトウモロコシの種」「山菜の自家製漬け色々」
ミーさんご自身が、山へ入って~採ってきた山菜を・・
酢漬けにしたり~佃煮にしたものを詰めて下さいました。
都会育ちの我が家には、珍しいものばかり!
早速・・
「さど」と「わらび」の酢漬けを使って~
春雨と和えて、酢の物サラダにしてみました。
皆様は「さど」って山菜をご存知ですか?
私は始めて知りました!
コリコリとした食感で・・少し苦味があって、春を感じる味でした。
これ・・クセになっちゃうかも☆
ミーさん、本当にありがとうございました
これからも、仲良くして下さいね
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