暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


サトイモ
＜サトイモ科＞


大きなゴロゴロしたサトイモは、美味しいですよね～♪

サトイモを大きく育て小芋をたくさん着ける育て方のコツには、

小芋がたくさんつく品種（土垂・石川早生）を選びますが～

実は・・植え付けた後の

「追肥」と「土寄せ」の時期のタイミングが重要なポイントになるんです！！




＜植え付け時期＞4月上旬～5月中旬

種芋は園芸店などで3月頃から販売が始まります。
大きな実のしっかりとした種芋を選びましょう。
＜良い種芋＞
・しっかりとした芽がついているもの
・ころんとした丸い形
・中くらいの大きさ
・腐っていたり病気になっていないもの

＊芽を上にして植え付けます。



土の中で長い時間をかけて育てるものは、

プランター栽培でも、しっかりとした有機栽培をオススメします。

因みに我が家では、培養土に牛糞堆肥を混ぜています。


＜1回目の追肥と土寄せ時期＞


植え付け（芽だし）から約１ヶ月後、芽がやっと出てきます。
本葉が2~3枚くらいになった頃、1回目の追肥と土寄せを行います。

目安としては里芋の本葉が20センチ弱立ち上がった頃。
その際は、株のまわりに肥料をまき、その後土寄せを行います。

＊一度にたくさん土寄せすると子芋が少なくなってしまうので5~6センチほど。



＜2回目の追肥と土寄せ時期＞


本葉が3～6枚になる頃。
時期的には1回目から2～3週間後です（7月上旬頃が目安）
このときの土寄せも5~6センチと少しづつ。

乾燥防止にワラなどで株元を覆うように敷いてあげます。
こうする事で、水分の蒸発を防いで水やりの手間が少しでも省けます。

茎が太く、大きい葉に育て上げることが多収のポイントです。



＜3回目の追肥と土寄せ時期＞


2回目の土寄せをしてから2～3週間後です。（８月上旬が目安）
肥料は株の外側にまき、5~6センチの土寄せをします。

＊サトイモ栽培の最大の敵は、夏の乾燥です！

水分が不足すると芋が肥大しにくくなるので、たっぷりのお水をあげましょう。


＜4回目の追肥と土寄せ時期＞


3回目の追肥から2~3週間後。（9月上旬頃が目安）


８月から９月に入る頃は、子芋に孫イモが付き始めるので、
更に10センチくらいの土寄せと追肥をあげます。
肥料分が切れると、子芋の養分が孫イモに吸い取られ、
子芋が美味しくなくなってしまうので、注意が必要です。


＜収穫時期＞


葉が黄色くなったころ10月初旬以降が収穫の目安
初霜が降りる前頃までに収穫するのが一般的です。




全国的に猛暑日が続いていますが～

サトイモは、お水が大好きな野菜です！！

特に真夏に子芋がよく育つ頃なので、

この時期はたっぷりのお水をあげてくださいね♪




おいしい里芋が、いっぱい収穫できるといいですね！







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