暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ナス科の野菜


人間でも日本人やアメリカ人・フランス人・イタリア人などなどと

国で区別される場合がありますが～

植物や野菜たちにも、いくつかの「科」というものに分類されます。

例えば・・

「ナス科」、「マメ科」、「アブラナ科」、「ウリ科」などなど多くあり、

「科」によって特性が似ていたり、 かかりやすい病害虫が共通しています。

そして、野菜栽培において１番気になるのが～ 「連作障害」 です。

家庭菜園で、昨年とてもよくできたから同じ作物を育ててみたら～
「今年はとても生育が悪いなぁ」とか「たくさんの苗が病気になっちゃった」
な～んて、いうことはありませんか？

その原因は、「連作」による障害かもしれません！！

＜連作障害とは？＞
「連作」とは、同じ野菜を同じ場所で続けて作ること。
同じ種類の野菜（同科の野菜）を連作すると、
生育が極端に悪くなったり枯れたりしてしまうことがあります。
これを、「連作障害」といいます 。


～ナス科の野菜を知ろう！～


＜ナス＞


ナスです。これは・・もちろん「ナス科」（笑）

そして、ナスの花です。





＜ジャガイモ＞


ジャガイモは～「ジャガイモ科」？なんて思う方も多いでしょうが、

じつは、ジャガイモは、「ナス科」なんです。

(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?

下の写真は、ジャガイモの花ですが、

どうでしょう～？ナスのお花と似ていませんか？




＜トマト＞


真っ赤なトマト・・美味しいですよね~♪

トマトだから～「トマト科」？なんて思い方もいらっしゃるでしょうが～

じつは、これも「ナス科」なんです！！

Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!





＜ピーマン＞　　　＜パプリカ＞

＜シシトウ＞　　＜唐辛子＞

これらも、全部「ナス科」です！！ｏ(＊＾▽＾＊)ｏあはっ♪

ナス科植物は、熱帯から温帯地方が原産で、暑い時期に実がつくようにするため、

日本で「春に植え付ける野菜」にナス科が主流になるのは～このためなんです。

また、ナス科野菜の共通の病気に 青枯病という土壌伝染性病害があります。

収穫目前にして、急激にしおれ、枯れてしまう厄介な病気です。

いったん青枯病が発生すると～ しばらくその土では、

ナスはもちろんナス科野菜も作れなくなっちゃうんです。(ＴωＴ)ウルウル


＜ピーマンの花＞


このように「科」を知っておくことは
家庭菜園での作業や栽培管理をするうえでとても重要です。

今年の春に植え付けようとしている野菜が
「どの科なのか？」
をきちんと把握して１年の栽培計画を立てたいですね♪


特にこれからの時期、注意してほしいのが～
ジャガイモ（ナス科）の作った後には
同じナス科のナスやピーマン、トマトは作らないようにしましょう！！




＜補足＞
連作障害を防ぐために、野菜によって畑を休ませてあげる期間を設けたり～
輪作（ローテーション）をする必要がありますが・・（畑の場合）
・前の作物の株や根、葉などをきれいに取り除き、土をリサイクルする
・病気になりにくい接木苗の利用や耐病性品種を利用する
・土に堆肥や石灰などをすき込み深く耕し、マルチなど使い太陽熱で土壌消毒
・センチュウ対策として、マリーゴールドなどのコンパニオンプランツを応用し、
　枯れたら畑にすき込む
などの方法で防ぐこともできます。





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