暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ミニカボチャ
＜ウリ科＞

皆さんは、ミニカボチャ見たことありますか～？

カボチャは、大きく分けて～
日本カボチャ、西洋カボチャ、ペポカボチャ（ズッキーニなど）とありますが、
私たちが普段スーパーで購入しているカボチャは西洋カボチャ。
大きいサイズのためカットされて販売されていますが・・

このミニカボチャは、手のひらにのる程度の大きさのため、食べきりサイズ♪

そして、秋のハロウィンなどでは飾りやグラタン、ランタン作りなどで大人気の商品なんです！

小さいながらも甘みのある品種が多数あり、実の大きさは３００ｇ～６００ｇほど。

ミニカボチャの品種には、「坊ちゃん」や「栗坊」・「プッチーニ」などがあります。

今回は、「栗坊」



＜栗坊の特長＞
甘くてホクホク、手のひらサイズの使いやすいミニカボチャです。
果実は黒緑色、500～600g、1つるに3～4果着きます。
レンジで加熱しただけでおいしく食べられます。
（サカタのタネより）



＜種まき時期＞
ポットまき：３月上旬～４月
直まき：３月下旬～４月

＜植え付け時期＞
４月下旬～５月中旬
カボチャの本葉が４～５枚くらいになったら、植え付けの適期です。



＜摘芯・整枝・支柱立て＞
植え付けから１週間～２週間後？
本葉が６～７枚の頃、主枝（親づる）の先端をハサミで切り取ります（摘芯）

この作業１つで、子づる（脇芽）が元気よく伸び始め～多く実をつけることができます。
そして、元気の良い子づるを３本残し、他の子づるは摘み取ります（整枝）

作業後、支柱やネットをかける。

雄花：つけ根がふくらんでいない。
雌花：つけ根が丸くふくらんでいる

その日に咲いた雄花と雌花を見つけたら、
確実に受粉できるよう～人工授粉をやってみましょう～！



＜人工授粉＞
雌花が咲いたら～その日に咲いた新鮮な雄花を選んで、
雄花を摘み取り～花びらを取り、花粉がつけやすいように雄しべをむき出しにします。
そして、雌花の柱頭に、花粉が着くように丁寧に・・トントン～と
晴れた日の９時くらいまでには、受粉を行っておきましょう。



＜追肥のタイミング＞
果実がたまご大の大きさになったころ、
肥料を1株当たり20g程度施し、果実の肥大を図ります。



＜ミニカボチャのおススメポイント＞
ミニカボチャは、数がたくさんなり、日光にさえ当たっていれば大収穫間違いなし！？
とても栽培しやすく、摘芯後はほぼ放任栽培もOK♪
病害虫に強く、つくりやすい野菜です。

通常サイズのカボチャに比べると、小さいサイズのため同じ面積で収穫できる個数が増えるので
ミニ家庭菜園やプランター栽培にもおススメです。
しかも～支柱を立てて「緑のカーテン」？「カボチャのカーテン」などで楽しめます。
(v^ー°) ヤッタネ ☆




＜病害虫など注意ポイント＞
果実の肥大期から収穫期にかけて、葉に白い粉をふりかけたような
カビが生じる「うどんこ病」が発生することがあります。（ウリ科ではよくあること）
密植や窒素過多を避け、日当たりと風通しをよくしてあげましょう。



＜収穫時期のタイミング＞
開花後35～40日程度で完熟期になります。

十分に完熟（果実のつけ根にひびが入りコルク化）したものを
天気のよい日に収穫しましょう！！



＜収穫後の注意ポイント＞
カボチャは収穫後にデンプンが穏やかに糖に変わっていくので、
収穫直後（採り立て）よりも、しばらく置いた方が甘みが増しておいしくなります。
3～4週間ほど保存してから食べましょう。


通常のカボチャと比べると、肉質はやや粉質ですが、美味しいミニカボチャです。
煮物や天ぷらのほか、タネの部分をくり抜いて詰め物をしたり、グラタンにしたり～
また、レンジで丸ごと7～10分前後過熱するだけで食べられるので～
とても幅広くカボチャ料理が楽しめそうですね☆
しかも～丸ごと保存できるから、
風通しの良い涼しい場所で１～２ヶ月は保存可能なのは～嬉しいですね☆


＜ちょっと豆知識？＞
かぼちゃの旬は7～12月。
収穫のピークは夏ですが、採れたてのものは甘みがなく、貯蔵により甘みが増します。
そのため、食べごろは秋から冬にかけて。
収穫が嬉しいからって～すぐには食べないでね♪
水っぽいカボチャを食べる羽目になっちゃいますよ～～～☆
（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw


さあ～今日もクソ暑いぞ！






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