暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ブルーベリー
＜ツツジ科＞

紅葉を楽しんだブルーベリーも12月ともなると～

冬の寒さも本格的になり、12月～2月まで休眠期に入ります。

（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw 冬眠しているクマさんのようかな？）

それが、 　「冬剪定」 です。

来年度にたくさんの実を着けて大きな実を収穫するためにも

剪定作業をして、太陽の光が十分に樹や葉、そして果実に入り込むようにしてあげましょう。



σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 「冬剪定ってなに？」

＜冬剪定とは＞
樹の中心部などに空間を作り
風通しを良くすることを心がけて行います。

☆～剪定方法とポイント～☆


１．根元付近から出ている小さな枝を切り落とします。



２．細い枝や混み合っている枝を見つけたら切り落とします。



３．太さ1ミリ以下、長さ10センチ以下の枝は全て切り落とします。



４．弱い枝や下向きの枝、中心部に向かっている枝、重複している枝も切り落とします。



５． 先端が２０センチ以内の若い枝。
そして、花芽が着いてて上へ向かって伸びている元気な枝は残すようにします。

＊ブルーベリーの花芽は、前年の７月から９月頃にかけて付くので、
今の時点で付いてなければ、これから付くことは有りません。


６．病害虫の駆除


枝や葉などに病害虫を見つけたら、即刻除去して捕殺します。

なかなか強い剪定をするには、もったいない気がしますが・・・
あまり難しいことは考えず 「元気な枝を残す！」 ことを基本に行えばＯＫ♪

今年の冬場の樹の状態を見て、
夏のブルーベリーに実が成った様子がイメージできれば～
順序よく上手に剪定が出来ますよ。(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆



12月～2月にかけての期間に、
風通しを良くし、しっかりと低温にあて、
春になる頃には～たくさんの花芽が着くといいですね♪



そして・・初夏には～
たくさんのブルーベリーが収穫できることでしょう！！
Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪




☆～自家製ブルーベリージャム作り～☆

ブルーベリーがたくさんなったら～
1個1個ブルーベリーを摘み取り冷凍して保存。



そして、いっぱい貯まったら・・・
自家製ブルーベリージャムを作って楽しみましょう♪




鍋にブルーベリーを入れて、そのまま加熱します。
もちろん～自家製なので、水は加えません。




数回に分けて鍋に砂糖を入れます。
（加熱する前に砂糖を入れて、しばらく放置すると水分がでます。
それから、加熱しても良し）



焦がさないように、煮詰めます。
(お好みでレモン汁を少々）



煮沸した瓶に詰めたら、出来上がり☆



また来年には～たくさんの実がなると願いを込めて・・♪
(=￣▽￣=)V やったね☆



強い冬型の気圧の影響で、北日本から西日本の日本海側を中心に
広い範囲で雪が降っているようです。今後も大雪になるところもある見込みだとか。
関東でも最低気温を更新し、更に冷え込んでいます。
またインフルエンザも流行しているので、十分気をつけたいですね。

皆様にとって素敵な週末になりますよう～に☆






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