PR
Calendar
Category
お話
(110)収穫祭（料理・一品おかず）
(349)小さな菜園（8坪農園）
(128)畑栽培：ホームファーマー
(920)葉山農園（サポーター）
(1445)農園主のつぶやき
(496)ハーブ（ルッコラ・バジル・紫蘇）
(139)水耕栽培/スプラウト栽培
(50)干し野菜・野菜の保存方法
(26)勝手に食べログ
(80)トマト（アイコ・ミニ・大玉）
(81)とうもろこし
(55)サツマイモ・安納芋
(48)ブロッコリー（茎・カリフラワー）
(132)ニンジン・ゴボウ
(75)さといも
(46)落花生・枝豆・ささげ
(76)ピーマン・ししとう・トウガラシ
(72)ハクサイ
(36)ナス・米なす・白なす
(43)きゅうり
(39)キャベツ（芽・赤）・プチヴェール
(108)オクラ・花オクラ
(41)スイカ・メロン・ペピーノ
(45)春菊・菜の花
(37)ほうれん草・スイスチャード・ビーツ
(58)かぶ・コールラビ
(72)にら
(21)大根（ラディッシュ・聖護院・コウシン）
(75)じゃがいも
(65)たまねぎ・ネギ
(107)いちご
(61)ツルムラサキ・オカワカメ
(12)サヤインゲン・モロッコ・シカクマメ
(59)ズッキーニ・そうめんカボチャ
(54)アスパラガス
(11)かぼちゃ・コリンキー
(57)ゴーヤ・キワーノ
(23)他（ｱｼﾀﾊﾞ・ﾓﾛﾍｲﾔ・ﾜｶﾒ）
(10)小松菜・チンゲン菜・からし菜
(63)レタス
(72)菜園計画・土のリサイクル・自然農薬
(20)ソラマメ・ヒヨコ豆
(60)サヤエンドウ・スナップエンドウ
(69)自然薯・長芋・ヤマイモ
(28)健康野菜
(341)果実（ブルーベリーなど）
(90)葉もの野菜（ミズナ・タアサイ）
(71)イタリア野菜
(2)ベランダ
(16)モニター
(144)畑の虫ﾀﾁ・敵ﾀﾁ
(8)Freepage List
2016年06月07日
カテゴリ： 小松菜・チンゲン菜・からし菜
おはようございます
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
コマツナ
＜アブラナ科＞
暑さにに強く丈夫な葉物野菜と言ったら～小松菜！？
コマツナの魅力は、
ほぼ一年中種まき可能で、品種も多く発芽率が良く
作りやすいので、初心者にもカンタンに育てられる葉物野菜です。
そして、小松菜は、
べか菜（東京べかな） と並ぶ東京の葉菜、
江戸東京野菜なんです！
2020年のオリンピック・パラリンピックが東京で開催されることが決定し、
現在、お江戸東京野菜が注目を集めています。
☆小松菜は江戸の伝統を伝える「江戸東京野菜」！☆
食卓ではすっかりお馴染みの野菜ですが、
その歴史は江戸時代まで辿ることができます。
江戸時代、8代将軍の徳川吉宗が、
現在の東京の江戸川区あたりの「小松川村」に鷹狩りで立ち寄った際、
青菜の入ったすまし汁が振る舞われたそうです。
将軍は、その名もない青菜をとても気に入り、
その場所にちなんで、自ら「小松菜」と名付けたそうです。
小松菜は、そのような云われがあることから、
東京のご当地野菜ブランド「江戸東京野菜」にも認定されています。
「江戸東京野菜」とは、ＪＡ東京中央会が認定している東京産の野菜で、
現在、さまざまな野菜40品目が認定されています。
（おいしいねっと より）
でも、本来の旬は秋から冬。
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
特に、夏まきは冬栽培と違って～
成長のスピードが 約1.5倍～2倍 もの差があります。
そこで～夏に育てるコマツナは
「暑さに強い！」ものを選ぶのがコツ！
☆～品種を知ろう～☆
＜コマツナ 夏楽天＞
●歯切れがよく、すっきりとした味でおいしい。
●草姿が極立性で、葉の絡みや葉柄の折れが少なく収穫しやすい。
●生育旺盛な早生種で、秋まき年内どりが最適。
●作りやすく、家庭菜園や直売所出荷におすすめ。
＜小松菜 きよすみ ＞
萎黄病、白さび病などの病気や、夏の暑さに強いコマツナで、
ほぼ年間を通してつくれます。
葉は立性でツヤのある濃緑色、折れにくいのが特長です。
生育がゆるやかなので、畑で長くもちます。
＜コマツナ 味彩＞
●味を重視した小松菜の交配種です。
●美味しくて収量のある品種です。
●20～30cm幅ですじまきし、発芽したら適時間引き、
最終株間は5cmを目安にして下さい。
●種まき後、２２～３２日で収穫できます。家庭菜園にどうぞ。
●プランターで作れます。プランターで作るときはばらまきをしてください。
何度かに分けて種をまくと連続して収穫できます。
＜コマツナ 味波＞
●草姿立性で揃いが良く、作業性に優れる小松菜です。
●ゆっくりと伸びる夏系品種。
●ビタミン,カルシウム,鉄分を多く含んだ栄養満点の野菜です。
●白さび病に抵抗性で春,秋播きのどちらにも適します。
☆～種まきをしてみよう～☆
＜コマツナの夏栽培の要点（ポイント）＞
●夏は温度の高い時期の栽培では生育が早いので、
とり遅れのないよう計画的に播種をする。
●軟弱徒長や病気の原因となる密植を避け、過湿にならないよう管理する。
●梅雨時期など曇雨天が続く作型では、
徒長気味となり本来の株張りが発揮されない恐れがあります。
この時期の栽培では、株間を5cm以上とやや広めにとり 、
雨よけハウスなどの施設栽培では過潅水を控え、
しっかりと換気して過湿を避け軟弱徒長を防ぐ。
＜種まき＞
深さ1センチほどのまき溝を2本ほどつくり、1センチ間隔で種をすじ状にまきます。
種蒔き後、土を被せ手のひらで軽く押さえ たっぷり水やりをします。
（土の表面が乾かないよう～もみ殻などを敷くと発芽率もup?）
＊種まき後は害虫予防のため、防虫ネットをする。
＜間引き＞
双葉が開いたら5～6センチ間隔になるよう間引きます。
（秋冬栽培では、３～４センチ間隔ですが、夏作はやや広めに）
間引き後、軽く株元を土寄せする。
その後は、防虫ネットや寒冷紗などかけておきましょう。
＜コマツナの間引き菜＞
間引き菜はつまみ菜とも言われ、ベビーリーフとして収穫も楽しめます。
コマツナの葉や株が密集してきたら、
その都度「間引きながら収穫」をして、美味しく食べましょう♪
＜追肥＞
草丈10～15センチになったら、株の周りに
化成肥料を10～20ｇほどまいて土寄せします。
＜収穫時期＞
草丈20～25センチほどになったら、
地際からハサミで切り取って収穫します。
＜ポットまき、苗植え付け栽培のススメ？＞
ちょっと心配だわ～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ！って方は
ポリポットに種まきしても～十分楽しめますよ♪
この方法なら、場所がまだ空いてなくっても～
発芽するまでの間にお片付けすれば～時短栽培になりますよね☆
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
コマツナ
＜アブラナ科＞
暑さにに強く丈夫な葉物野菜と言ったら～小松菜！？
コマツナの魅力は、
ほぼ一年中種まき可能で、品種も多く発芽率が良く
作りやすいので、初心者にもカンタンに育てられる葉物野菜です。
そして、小松菜は、
べか菜（東京べかな） と並ぶ東京の葉菜、
江戸東京野菜なんです！
2020年のオリンピック・パラリンピックが東京で開催されることが決定し、
現在、お江戸東京野菜が注目を集めています。
☆小松菜は江戸の伝統を伝える「江戸東京野菜」！☆
食卓ではすっかりお馴染みの野菜ですが、
その歴史は江戸時代まで辿ることができます。
江戸時代、8代将軍の徳川吉宗が、
現在の東京の江戸川区あたりの「小松川村」に鷹狩りで立ち寄った際、
青菜の入ったすまし汁が振る舞われたそうです。
将軍は、その名もない青菜をとても気に入り、
その場所にちなんで、自ら「小松菜」と名付けたそうです。
小松菜は、そのような云われがあることから、
東京のご当地野菜ブランド「江戸東京野菜」にも認定されています。
「江戸東京野菜」とは、ＪＡ東京中央会が認定している東京産の野菜で、
現在、さまざまな野菜40品目が認定されています。
（おいしいねっと より）
でも、本来の旬は秋から冬。
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
特に、夏まきは冬栽培と違って～
成長のスピードが 約1.5倍～2倍 もの差があります。
そこで～夏に育てるコマツナは
「暑さに強い！」ものを選ぶのがコツ！
☆～品種を知ろう～☆
＜コマツナ 夏楽天＞
●歯切れがよく、すっきりとした味でおいしい。
●草姿が極立性で、葉の絡みや葉柄の折れが少なく収穫しやすい。
●生育旺盛な早生種で、秋まき年内どりが最適。
●作りやすく、家庭菜園や直売所出荷におすすめ。
＜小松菜 きよすみ ＞
萎黄病、白さび病などの病気や、夏の暑さに強いコマツナで、
ほぼ年間を通してつくれます。
葉は立性でツヤのある濃緑色、折れにくいのが特長です。
生育がゆるやかなので、畑で長くもちます。
＜コマツナ 味彩＞
●味を重視した小松菜の交配種です。
●美味しくて収量のある品種です。
●20～30cm幅ですじまきし、発芽したら適時間引き、
最終株間は5cmを目安にして下さい。
●種まき後、２２～３２日で収穫できます。家庭菜園にどうぞ。
●プランターで作れます。プランターで作るときはばらまきをしてください。
何度かに分けて種をまくと連続して収穫できます。
＜コマツナ 味波＞
●草姿立性で揃いが良く、作業性に優れる小松菜です。
●ゆっくりと伸びる夏系品種。
●ビタミン,カルシウム,鉄分を多く含んだ栄養満点の野菜です。
●白さび病に抵抗性で春,秋播きのどちらにも適します。
☆～種まきをしてみよう～☆
＜コマツナの夏栽培の要点（ポイント）＞
●夏は温度の高い時期の栽培では生育が早いので、
とり遅れのないよう計画的に播種をする。
●軟弱徒長や病気の原因となる密植を避け、過湿にならないよう管理する。
●梅雨時期など曇雨天が続く作型では、
徒長気味となり本来の株張りが発揮されない恐れがあります。
この時期の栽培では、株間を5cm以上とやや広めにとり 、
雨よけハウスなどの施設栽培では過潅水を控え、
しっかりと換気して過湿を避け軟弱徒長を防ぐ。
＜種まき＞
深さ1センチほどのまき溝を2本ほどつくり、1センチ間隔で種をすじ状にまきます。
種蒔き後、土を被せ手のひらで軽く押さえ たっぷり水やりをします。
（土の表面が乾かないよう～もみ殻などを敷くと発芽率もup?）
＊種まき後は害虫予防のため、防虫ネットをする。
＜間引き＞
双葉が開いたら5～6センチ間隔になるよう間引きます。
（秋冬栽培では、３～４センチ間隔ですが、夏作はやや広めに）
間引き後、軽く株元を土寄せする。
その後は、防虫ネットや寒冷紗などかけておきましょう。
＜コマツナの間引き菜＞
間引き菜はつまみ菜とも言われ、ベビーリーフとして収穫も楽しめます。
コマツナの葉や株が密集してきたら、
その都度「間引きながら収穫」をして、美味しく食べましょう♪
＜追肥＞
草丈10～15センチになったら、株の周りに
化成肥料を10～20ｇほどまいて土寄せします。
＜収穫時期＞
草丈20～25センチほどになったら、
地際からハサミで切り取って収穫します。
＜ポットまき、苗植え付け栽培のススメ？＞
ちょっと心配だわ～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ！って方は
ポリポットに種まきしても～十分楽しめますよ♪
この方法なら、場所がまだ空いてなくっても～
発芽するまでの間にお片付けすれば～時短栽培になりますよね☆
| |
⇒ | |
１つ１つ丁寧に解して～プランターに植えつけます。
その後、害虫対策として～寒冷紗やネットをかけておけば・・OK♪
やや早めに収穫して～柔らかな葉もの野菜も、いいかも☆
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆
夏になると葉物野菜が少なくなる中、
まだまだ種まきOKなので、おススメですよ～☆
「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。
いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています
プランター菜園 ブログランキングへ
にほんブログ村
レシピブログのランキングに参加中♪
よろしければクリックしてくださいね♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[小松菜・チンゲン菜・からし菜] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
