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2016年07月13日
カテゴリ： かぼちゃ・コリンキー
おはようございます
露地畑による家庭菜園へようこそ☆
カボチャ
＜ウリ科＞
カボチャは、夏野菜です！！
知ってたぁ～？(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!
カボチャは大きく分けて３つに分類され、
ホクホクとした粉質で甘みの強い「西洋系カボチャ」、
煮物や揚げ物などに向く粘質の「日本カボチャ」、
色や形が面白い変わりものの「ペポカボチャ」に分けられます。
私たちが普段スーパーで購入するカボチャのほとんどが、
「西洋系カボチャ」です。
３月に種まきをし、４月下旬頃に植えつけたカボチャ。
そろそろ～収穫時期が気になるころ☆
( v￣▽￣) ｲｴｰｲ
一般的なカボチャならば～
開花から4５〜50日で収穫 できます！
首の部分の果梗（かこう）が茶色くコルク状態になれば収穫適期♪
いったん植えつければ～
収穫までの期間はあまり手間なく、放任で栽培できるから
初心者にもありがたい野菜のカボチャ。
しかも～カボチャは連作障害が出にくいため、
同じ場所での連作が可能だから安心して栽培できるのも嬉しい！！
1株で5、6個のカボチャが収穫可能なのも、いいよね☆
＜種まき＞
１．ポットの種蒔き用培養土を入れ、タネを２粒を3センチほど離して
平らに置いて指で1センチの深さに押し込む。
その後周りの土を寄せて種の上に土をかけます。
２．指の背で軽く土を押さえて土と種を密着させます。
その後たっぷりの水やりをします。
＊カボチャは発芽した時に、硬い種皮が外れやすいよう
タネを平らに置くのが ポイント ！
＜間引き＞
カボチャの種は大きいので、葉が重なり合う前の
本葉1枚で間引きをして1本たち(1ポット1株）にします。
＊発芽適温は25~28°、生育適温20~28°
簡易温室に入れたり、ビニールを被せたり、プラスチック容器に入れたりと
温度が足らない場合は、身近なもので保温をしましょう。
＜植え付け＞：良い苗の条件
・双葉がついている。
・本葉３～４枚、葉の緑色が濃い。
・節間がつまり、がっちりとして元気が良い。
＜摘心＞：植え付けから約１～２週間後
雌花をたくさんつけるために、子づるを伸ばします。
本葉６～７枚になったら、主枝の先端をハサミで切ります。
これが・・・「摘心」と言います。
さらに～
＜わき芽摘み＞
葉のつけ根にできる「わき芽」のうち、
勢いのある２～３本残し、他は手で摘み取ります。
その後・・わき芽から子つるが旺盛に伸びて来たら～
「敷き藁」または「「わらイラズ」などを敷きましょう。
＜整枝＞
つる同士が絡まないよう～つるを固定し
栽培スペースからはみ出すようなら、つるの先を摘み取り整枝をします。
＜追肥1回目＞
つるの長さが50～60センチの頃、
1株当たり大さじ2杯ほど追肥します。
植え付けから約1か月後・・カボチャに花が咲きだします。
露地畑による家庭菜園へようこそ☆
カボチャ
＜ウリ科＞
カボチャは、夏野菜です！！
知ってたぁ～？(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!
カボチャは大きく分けて３つに分類され、
ホクホクとした粉質で甘みの強い「西洋系カボチャ」、
煮物や揚げ物などに向く粘質の「日本カボチャ」、
色や形が面白い変わりものの「ペポカボチャ」に分けられます。
私たちが普段スーパーで購入するカボチャのほとんどが、
「西洋系カボチャ」です。
３月に種まきをし、４月下旬頃に植えつけたカボチャ。
そろそろ～収穫時期が気になるころ☆
( v￣▽￣) ｲｴｰｲ
一般的なカボチャならば～
開花から4５〜50日で収穫 できます！
首の部分の果梗（かこう）が茶色くコルク状態になれば収穫適期♪
いったん植えつければ～
収穫までの期間はあまり手間なく、放任で栽培できるから
初心者にもありがたい野菜のカボチャ。
しかも～カボチャは連作障害が出にくいため、
同じ場所での連作が可能だから安心して栽培できるのも嬉しい！！
1株で5、6個のカボチャが収穫可能なのも、いいよね☆
＜種まき＞
１．ポットの種蒔き用培養土を入れ、タネを２粒を3センチほど離して
平らに置いて指で1センチの深さに押し込む。
その後周りの土を寄せて種の上に土をかけます。
２．指の背で軽く土を押さえて土と種を密着させます。
その後たっぷりの水やりをします。
＊カボチャは発芽した時に、硬い種皮が外れやすいよう
タネを平らに置くのが ポイント ！
＜間引き＞
カボチャの種は大きいので、葉が重なり合う前の
本葉1枚で間引きをして1本たち(1ポット1株）にします。
＊発芽適温は25~28°、生育適温20~28°
簡易温室に入れたり、ビニールを被せたり、プラスチック容器に入れたりと
温度が足らない場合は、身近なもので保温をしましょう。
＜植え付け＞：良い苗の条件
・双葉がついている。
・本葉３～４枚、葉の緑色が濃い。
・節間がつまり、がっちりとして元気が良い。
＜摘心＞：植え付けから約１～２週間後
雌花をたくさんつけるために、子づるを伸ばします。
本葉６～７枚になったら、主枝の先端をハサミで切ります。
これが・・・「摘心」と言います。
さらに～
＜わき芽摘み＞
葉のつけ根にできる「わき芽」のうち、
勢いのある２～３本残し、他は手で摘み取ります。
その後・・わき芽から子つるが旺盛に伸びて来たら～
「敷き藁」または「「わらイラズ」などを敷きましょう。
＜整枝＞
つる同士が絡まないよう～つるを固定し
栽培スペースからはみ出すようなら、つるの先を摘み取り整枝をします。
＜追肥1回目＞
つるの長さが50～60センチの頃、
1株当たり大さじ2杯ほど追肥します。
植え付けから約1か月後・・カボチャに花が咲きだします。
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☆ |  |
雄花：
つけ根がふくらんでいない。
雌花： つけ根がまあるくふくらんでいる。
その日に咲いた雄花と雌花を見つけたら～
確実に受粉できるよう～人工授粉をやってみましょう～！
＜人工授粉＞
雌花が咲いたら、朝９時までに
雄花の花粉を雌花の雌しべの先端になすりつけて～
人工授粉をします。
受粉した日の日付を書いたラベルを雌花の側につけておくと
収穫日の目安がわかります。
＊また収穫は人工授粉から45～50日が目安なので、
収穫目安日時を書いておくと更にわかりやすいですよね♪
＜2回目の追肥＞
無事、受粉に成功したら～
果実が握りこぶしくらいになったころ、追肥します。
＜座布団敷き＞
果実が地面に接している部分は腐敗しやすく、
病害虫の被害を受けやすいので予防のために、果実が大きくなって来たら
直接、土に触れないよう発砲スチロールなどを敷きましょう。
＜玉返し＞
接地部分は色がのらず黄色ままになってしまうので
果実の向きを変えるよう置きなおして全体に光が当たるようにする
「玉返し」作業もお忘れなく☆
＊味には関係ないので～面倒ならしなくてもOK♪（笑）
＜収穫時期＞
開花または人工授粉からおよそ45～50日頃。
品種ごとの日数を受粉日から計算して、完熟した果実を収穫します。
果実とつるをつなぐ果梗（かこう）が枯れてコルク状になったら、
収穫の目安です。
また、果実が完熟し爪をたててみて・・
たてにくいくらい硬くなった頃を見極めて収穫 すると良いでしょう。
しっかりと完熟させてから収穫することで～
保存期間も長くなるので、慎重に？収穫時期を見極めましょう！！
☆～収穫後の追熟期間～☆
収穫したカボチャはすぐに食べずに、
丸のまま風通しがよく涼しい場所において、2～3週間置いて追熟させます。
さらに～、1〜2ヶ月追熟させるともっと甘みが増します。
収穫後、3ヶ月は保存可能です☆
美味しいカボチャの収穫が楽しみですね☆
「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
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雌花： つけ根がまあるくふくらんでいる。
その日に咲いた雄花と雌花を見つけたら～
確実に受粉できるよう～人工授粉をやってみましょう～！
＜人工授粉＞
雌花が咲いたら、朝９時までに
雄花の花粉を雌花の雌しべの先端になすりつけて～
人工授粉をします。
受粉した日の日付を書いたラベルを雌花の側につけておくと
収穫日の目安がわかります。
＊また収穫は人工授粉から45～50日が目安なので、
収穫目安日時を書いておくと更にわかりやすいですよね♪
＜2回目の追肥＞
無事、受粉に成功したら～
果実が握りこぶしくらいになったころ、追肥します。
＜座布団敷き＞
果実が地面に接している部分は腐敗しやすく、
病害虫の被害を受けやすいので予防のために、果実が大きくなって来たら
直接、土に触れないよう発砲スチロールなどを敷きましょう。
＜玉返し＞
接地部分は色がのらず黄色ままになってしまうので
果実の向きを変えるよう置きなおして全体に光が当たるようにする
「玉返し」作業もお忘れなく☆
＊味には関係ないので～面倒ならしなくてもOK♪（笑）
＜収穫時期＞
開花または人工授粉からおよそ45～50日頃。
品種ごとの日数を受粉日から計算して、完熟した果実を収穫します。
果実とつるをつなぐ果梗（かこう）が枯れてコルク状になったら、
収穫の目安です。
また、果実が完熟し爪をたててみて・・
たてにくいくらい硬くなった頃を見極めて収穫 すると良いでしょう。
しっかりと完熟させてから収穫することで～
保存期間も長くなるので、慎重に？収穫時期を見極めましょう！！
☆～収穫後の追熟期間～☆
収穫したカボチャはすぐに食べずに、
丸のまま風通しがよく涼しい場所において、2～3週間置いて追熟させます。
さらに～、1〜2ヶ月追熟させるともっと甘みが増します。
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