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2016年08月10日

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

イチジク
＜クワ科＞

イチジクは、日本では
薬の木 と云われとても古くから伝わる果物です。
また、ヨーロッパに伝わるアダムとイブが
禁断の果実を食べた後に、裸を隠すのに使ったのが
イチジクの葉とも言われている歴史ある果樹でもあります。

耐寒、耐暑性ともに強く庭植え、鉢植えも可能で・・
半日陰でもよく育つため、とても人気です。。
＊一般的にイチジクは暖地向けの果樹で、栽培適地は関東地方以西です。
品種によっては耐寒性があり、北海道南部で栽培できるものもあります。
品種を選べば北海道南部まで露地栽培できます。

さらに～ブルーベリーのように、品種をそろえて数本揃えなくても
自家結実性なので１本でも実がなってくれます 。
糖度は果樹苗トップクラス！しかも簡単で育てやすい！

最近ではドライフルーツで人気のイチジクですが～
生のイチジクの味は、それはそれは・・美味しいんですよ♬

みずみずしく甘味がさわやかなイチジクは消化を促進する酵素のほか、
ビタミン類も豊富に含む健康果実です。
また食物繊維も豊富で、カルシウムも多く含んでいるんです☆

Ｏ(≧▽≦)Ｏﾜｰｲ♪

イチジクは漢字で、　「無花果」 と書きますが・・・
決して～花がないわけではありません。ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ

じつは・・
実の中に小さな花をつけるため、外からは確認できないのです。

イチジクの花.jpg

果実を半分に切ると赤いつぶつぶがたくさんつまっていますよね。
あれが花なんです。(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?

ちなみに「いちじく」という名前の由来は～
毎日1つずつ熟すことから「一熟」→「いちじく」になったという説や、
ひと月で実が熟すため「一熟」→「いちじく」という説もあります。
また呼び名としては・・・
南蛮柿（なんばんがき）、唐柿（とうがき）ということもあります。

☆～イチジクの品種を知ろう~☆

＜桝井ドーフィン＞中生：夏秋兼用種
イチジクの代表品種です。
＊暖地向き・疫病に弱い・耐寒性弱・耐水性弱
＊収穫量：豊産性　＊果樹の大きさ：大果

＜ホワイトゼノア＞中生：夏秋兼用種
皮ごと食べられる。夏秋兼果の豊産性。
耐寒性はイチジクの中で最も強いです。
夏果熟期は6月～7月。秋果熟期は8月～10月。

＜蓬莱柿（日本種）＞晩生：秋果専用種
甘さ選手権日本代表！日本に古くからある白イチジク！
収穫期は9月上旬、甘味多くおいしい。いわゆる白イチジクです。
冷やして食べるとおいしい日本に古くからある在来種。
「蓬莱柿」（ほうらいし）とも言われます。
耐寒性は強く、寒地でも大丈夫。乾燥にも強いので水切れしにくいです。

＜カドタ＞中生：夏秋兼用種
黄色い実で糖度が高く、鉢植えでも初年度に結実する。

＜セレスト＞早生：秋果専用種
セレストは果皮は紫褐色で、果肉は桃色の品種で、
コンパクトに栽培したい方にオススメです。
人気上昇中の品種で、ドライイチジクも高評価です。
小果ですが皮が薄く甘味が強いく、
ねっとりとした食感でシャーベットやケーキ類にも利用できます。

＜ネグロラルゴ＞中生：秋果専用種
珍しい果実皮は真黒。樹形はコンパクトに成長します
実の大きさ40～50ｇ、

☆～栽培条件～☆
日当たりがよく、風当たりの少ない場所を好みます。
過湿を嫌うので水はけの良い所で管理します。
砂質土壌は乾燥気味になるので適しません。
生育が旺盛で水分蒸散量が多いので、夏期の乾燥時は水切れに注意します。
鉢植えの場合、寒冷地では冬期は室内で管理します。

＜植え付け＞
＊開花期が早いので秋植えをおすすめします。
水はけと保水性がよい土壌が適します。
植え穴は植付ける1ヶ月前までに準備し、
有機物や堆肥、石灰等を入れて準備しておきます。
鉢植えは3月中～下旬に植えつけます。
庭植えは12月～3月に植えつけます。
＊乾燥しないように敷きわらをします。浅植えにします。
＊風で倒れないように支柱をたてます。