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2016年11月07日

キノコ栽培☆簡単管理方法

(20)

カテゴリ：水耕栽培/スプラウト栽培

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

シイタケ
＜キシメジ科＞

寒く～なってくると、栽培したくなるのが・・
キノコ栽培！？

ヾ(・＿・；）ﾁｮｯﾄ‥ キノコって野菜だっけ？

な～んて言わず、
この時期だからこそ楽しめる栽培をしてみませんか？

ほぼ1年中購入することができるキノコですが～
その種類は豊富で、
世界には１～２万ものキノコの仲間がいると言われており、
日本では約5000種類のものがあると言われています

(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!知ってた？

☆～キノコの栽培方法を知ろう～☆
キノコの栽培方法には大きく分けて、２つありそれぞれ方法が違います。

☆

●原木栽培

（シイタケなど）
●菌床栽培
おがくずや栄養にキノコ菌を合わせ作った菌床でさせる方法
（ブナシメジ・エノキダケ・ナメコなど）

┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～なんだか、難しそう～！

☆～キノコ栽培の種類を知ろう～☆

☆

☆キノコ栽培にチャレンジしてみよう♪☆
原木栽培は、「稙菌」・「仮伏せ」・「本伏せ」
・「天日返し」・「ほだ倒し」・「浸水」などなど手間がかかりますが～
市販の菌床栽培なら～すぐ始められますよ☆

栽培方法は～至って簡単♪
説明書通りに作業を行うだけ！！

＜ポイント１＞しっかり給水させる
開封後、軽くブロックを洗いたっぷりの水で３０分ほど給水させ、
付属の袋に入れ表面を乾かさないようにする。
表面が乾くと発芽しない場合もあるんだとか・・Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ

＜ポイント２＞湿度と温度管理
朝から夕方（日中）が２０～２３℃
夕方から朝（夜間）が１８℃以下になるように。
＊直射日光の当たらない場所に置いておく。
（我が家では昼間でも、やや薄暗い納戸にて栽培してみました。）

５日から２週間もすると小さなシイタケの芽が・・・
あっちから～こっちから～ボコボコ・・・ボコボコ・・・・。
約１０日後には、

じゃぁ～～～ん！！

ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!（≧▽≦）彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
まるで、シイタケのタワーマンションみたい？
笑いが止まらないほど～収穫が楽しめちゃいます♪

シイタケの他にも色々な種類のキノコが楽しめるのでおススメです！

何と言っても～
収穫仕立ての香り豊かなキノコが味わえるのが嬉しいですね☆

☆原木栽培と菌床栽培ではどちらが美味しい？☆

┐（￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
正直に言えば・・やはり原木栽培の方が、
「味」「香り」と共に良いように感じますが～
栽培方法や手間を考えると、
やはり楽しんで収穫できる菌床栽培の方が楽ちんです♪
ご家庭の環境などを考慮して選んでみて下さいね☆

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