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プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
ニンジン
＜セリ科＞
1年中～スーパーに並んでいる人参。
ニンジンは緑黄色野菜の代表で、栄養価が高く、
カロテン、ビタミンB2やC、葉酸、食物繊維などが
多く含まれます。カロテンには抗酸化作用があり、
体内で一部はビタミンAに変わります。
生食や炒め料理、煮込み料理、漬物など、
あらゆる料理で重宝される野菜で、彩りの点でも欠かせません。
（サカタのタネ より）
ニンジンの種まきは、
「春まき」「夏まき」「秋まき」と楽しめますが、
冷涼な気候を好むニンジンは、幼苗時は高温にも比較的強いので、
家庭菜園では、
夏まきで秋～冬に収穫する栽培が
最も適しているんです。
まさに～今が、種まき時期！
これから種まきすれば～
年末から年明けまで長く収穫が楽しめるのでおススメです♪
☆～品種を知ろう～☆
ニンジンの種類は大きく
長根種と短根種に分けられますが、
金時人参などの長根種は一部の地域で栽培されているだけです。
現在は短根種の五寸、三寸ニンジンなどと称される品種が
主に栽培されています。これらの品種のなかには、
ニンジン臭が少なく食味がよくてサラダなど生食に向くものもあり、
カロテンの量が多く赤色の濃い品種があります。
その他に、黄色いニンジンや、
プランター栽培で作りやすい長形や丸形のミニニンジンもあります。
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＜ベターリッチ より＞
☆～夏まきのコツ～☆
１．「じっくり時間をかけて栽培するので、太って甘くなる」
5寸にんじんがおススメ！
＊３寸ニンジンはタネをまいてから100日程度
＊５寸ニンジンは110～130日程度で収穫期になります。
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＊お好みの種子の形状を選び、品種（5寸ニンジン）を選んで種まきしてみましょう！
＜土づくり＞
夏まき秋冬採りニンジンの成長は、収穫まで110～120日と、
<とてもゆっくりと時間がかかるので土作りは、丁寧に行いましょう。
苦土石灰・牛ふんや鶏ふん・油かすなどよく混ぜ合わせて
よく耕してから、種まきしましょう。
＜栽培のポイント＞
１．元肥は少なめに・・追肥で養分を補う。
２．じっくりゆっくり効く有機肥料を活用しよう。
ニンジンは酸性土壌を嫌うため、種まきの前には必ず石灰を。
＊土が酸性ほど生育が遅れるのでしっかりと苦土石灰をまきます
＊ニンジンは、好光性なので発芽させるためには、光が必要です。
種が隠れる程度に薄く土をかぶせます。
または、土を薄く覆土せず、タネの上に「もみ殻」などを
土が見えなくなるくらいにかけます。
発芽するまでは保湿が重視です！
無事に発芽すれば～半分は成功！？と言われているニンジン栽培。
種まき後は、「もみ殻」などの他に
「不織布」などをかけて水分を保ちましょう。
＊ニンジンのタネは吸水力が弱く、
タネまき後に土が乾くと極端に発芽が悪くなるので、
発芽まで乾燥させないように。
双葉が出て来たら～不織布をとります。
大きく太ったニンジンに成長させるためには、間引きは重要ポイント。
＜間引きのコツ＞
ニンジンは発芽後も、芽が小さいうちは、
成長がうまくいかないことも多いので、
間引きは少しずつ行い、やや多めに残しておきましょう。
お互いを競争させることで、元気に育ちます
＜１回目の間引き＞
本葉が1～2枚出た頃、1回目の間引きを行います。
混み合った部分で、元気のない芽、小さな芽を引き抜きます。
生育の良い株を残して２～３センチ間隔に。
＜2回目の間引き時期＞
本葉2~3枚になったころ、５～６センチ間隔に。追肥。土寄せ
＜３回目の間引き時期＞
本葉5～6枚の頃に行います。
株間が10～15ｃｍになるように、間引きます
この頃になると、既に根がしっかりと伸びているので、
抜いたときに土を掘り起こさないように根元を押さえて、
静かに引き抜くようにします。
＊間引きが不十分だと、根があまり太くならず、質の良いニンジンができません
＜収穫時期＞
根の肩の部分が直径４～５センチほどになったら収穫適期です。
＊少し土を掘ると根の太り具合が見えるので、
太り具合を確認してから掘り出します。
品種にもよりますが、直径5ｃｍを超えたら収穫できます。
根元付近をつかみ、良く太ったものからまっすぐに引き抜きます。
葉が黄色くなるほどに収穫が遅れてしまうと～
根が割れてしまったり、かたくなってしまいます。(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ
タイミングを逃さないようにしましょう！
でも・・たまに～
こんな「又根」のにんじんがでてきても、ご愛嬌♪
雨降りばかりで～直まきする種まきも
なかなか進みませんね・・。
今年の秋冬野菜はスタートから遅れています。
すっかり～人参の種まきを忘れるところでした。
皆さんは、もう～タネまきしましたか？
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人参、昨年は散々でした・・・三回も種まきしたのですが、その都度、雨に流されてしまいました。
今年は是非、リベンジしないと・・・
今日は久々に太陽が顔を出して、蒸し暑くなるようです。 (2017年08月17日 12時19分23秒)
お盆中にニンジンも全部抜きました、そんなに大きくなっていませんでしたが食べられる範囲内のサイズでした。＾＾
新しく種蒔きします、切らさずに栽培したいのですが。。。なかなか難しいですね。
(2017年08月17日 13時03分47秒)
また種まきしてみようかな～
今、種まきしているもので、発芽はしているのですが、無駄に種まきして間引きが大変です(笑)
遠慮がちに種まきしたほうが間引きの手間が省けますね(笑) (2017年08月17日 13時40分33秒)
人参も今が種まき時なんですね。発芽させる野菜にとってはいいお湿りかも知れませんね。
こちらは暫く無理なようですトホホ
朝、お日様が上る前の涼しい内に、石灰を撒いたりして秋野菜の準備しています。
(2017年08月17日 14時32分45秒)
┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～
なかなかニンジンの種まきに適した気候にならないのが
困ってしまいますよね～
でも・・負けずに種まきしたいですよね☆
今日はやっと晴れたけど・・
昨日深夜も雨が降ったので畑はぐちゃぐちゃですね。
今日も作業できず！！
困ったぞ～ (2017年08月17日 19時03分32秒)
( v￣▽￣) ｲｴｰｲ
そうなんですよ～
憧れの金時人参の種まきもできず・・
ヤバイ！っと思って・・
普通のニンジンでも種まきしないと・・
今年はニンジンがない菜園になってしまいそうです。。
もう～待ったなし！！
お天気回復してほしいです。
(2017年08月17日 19時06分39秒)
σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
本当に今年はニンジンの種まきのタイミングが
うまく合わずバタバタになってしまいそう～。。
もう～お盆も明けちゃいました。
本格的に秋冬野菜がスタートですね☆ (2017年08月17日 19時08分20秒)
o(*^▽^*)oあはっ♪
ニンジンは栽培期間が長いので
つい間引きもサボりがちになってしまいますね。
でも～これからの時期は
じっくりゆっくり育つから、安心して育てられそう～？
ニンジンの葉っぱも
美味しく食べたいですね☆ (2017年08月17日 19時11分49秒)
(TωT)ウルウル
秋冬野菜の準備が始まっているのですね～
羨ましい～！！
コチラの雨は土が乾くころに～
また降るというのが断続的に続いているので
一向に畑の水がひきません。。
下手に畑に入るものなら～ぐちゃぐちゃです。
少し水がはけてくれるのを
今はただただ・・待ってします♪ (2017年08月17日 19時14分23秒)
１年に３回も種まきが出来る野菜なのですね。
発芽と丁寧な間引きが重要なのでしょうか？
私は一度植えたけれどなぜか大きく育たず・・・もう一度リベンジしたいです。
でもまだ夏野菜の片づけ出来ずです。 (2017年08月17日 21時42分02秒)
トマトと同じくらい、よく食べるなぁ～。
ある医学者によると、「ニンジンは世界最良の野菜」なんだそうですね。
毎日せっせと食べましょう～（＾◇＾）
(2017年08月17日 21時48分30秒)
人参、大量収穫ですね。
料理では何でも使えますよね。
こっちは、蒸し暑い1日でした。
明日も暑いでしょうね。
お体に気をつけて下さいね。 (2017年08月17日 22時32分47秒)
でっかくなります
春植えの秋収穫
今は直径３～４センチくらいになってます
んで何本か残していた５センチの幅のを間引いて頂いてます
太くなりすぎると割れるのでその時は根切りします
ずっと長持ちするので嬉しい野菜です
(2017年08月18日 06時07分29秒)
ニンジン栽培は結構時間がかかるので
夏以降に種まきしてじっくり育てたいですね～
きっと甘くて大きなニンジンが収穫できるはず☆
( v￣▽￣) ｲｴｰｲ (2017年08月18日 19時03分22秒)
うふ♪(*￣ω￣)v
ニンジンってわざわざ食べようとするものではなく、
気が付いていると食べている１つの野菜のイメージです。
それだけ～どんなお料理にもマッチするから
嬉しいですね☆ (2017年08月18日 19時05分20秒)
地物野菜～おススメ札幌太人参ですね。
コチラではなかなか手にはいらない種子です。
たくさんの方に栽培してほしいですね♪
o(*^▽^*)oあはっ♪ (2017年08月18日 19時10分30秒)
