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2020年11月12日
カテゴリ： キャベツ（芽・赤）・プチヴェール
おはようございます。
プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
☆～春キャベツ～☆
＜アブラナ科＞
家庭菜園の定番のキャベツ栽培。
キャベツは品種改良されてさまざまな作型があり、
季節 に合った品種を選べば～１年中栽培できますが、
本来は冷涼な気候を好むので、家庭菜園では夏まき冬どりが一般的です。
そして、今栽培中の秋冬どりキャベツの播種適期は
キャベツには10月以降にタネをまき、春に収穫するキャベツがあります。
それが～春キャベツです！！
春キャベツは、夏秋冬の時期に採れるキャベツよりも
じつは・・栄養価が高いんです！ 知ってたぁ～？
例えば～特にビタミンＣを多く含んでいますが、その量は～
普通のキャベツと比べると・・春キャベツの方が、約1.3倍多い そうです！
（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
さらに、カロテンは・・春キャベツの方が約３倍！？
多く含まれているそうです。
カロテンは免疫力を高めてくれるので嬉しい効果ですね♪
まだ、本格的な冬にもなっていませんが、
じつは～すでに「春キャベツ」のタネまきが始まっているんです！
今の時期、菜園に植え付けているキャベツ苗は～
夏に種まきして、秋冬に収穫できる品種ですが・・
秋に種まきするものは～翌年の初春に収穫できるんです～♪
まさに～今が種まき時期なんです！
夏まき栽培に続いて秋まき栽培を行えば、長期間キャベツ栽培を楽しむことができますよ☆
☆～春キャベツの品種を知ろう～☆
＜「金系201号」＞
球は1.5kg前後、やわらかくておいしいキャベツです。
本来は秋まき用ですが、春夏まきしても高品質のものがとれます。
＜ジューシーキャベツ 「金春」＞
金系201号によく似ていますが、低温下での肥大性にすぐれ、
年内から早春どりに適します。
やわらかくジューシーで甘みもあり、極上の品質です
＜【四季まきキャベツ】中早生二号＞
まきどきが広くてつくりやすく、家庭菜園で人気のキャベツです。
球は1.5kg前後でやや腰高の平球。
春キャベツよりややかたくしまり、すぐれた品種です。
＊秋まきの場合～植え付けから170日で収穫可能。中早生種
＜YR天空＞
●晩中で玉肥大と在圃性のよい初夏～夏どり種。
●萎黄病に強く、生育旺盛で株張りよく作りやすい。
●形状は扁平で安定してよくそろい裂球が遅く多収。
＜春波＞
○甲高扁円球が収穫できる、秋まき極早生品種。
○年内どりの良質球収穫ねらいにも適したＹＲ種。
○生育旺盛で晩抽性にすぎれ、玉肥大よく栽培容易。
☆～タネをまいてみよう～☆
この時期の育苗期間は、約40日！！
＜種まき時期＞
寒冷地：栽培に向きません。
中間地：10月～11月中旬
暖地：10月下旬～11月下旬
*品種によっても様々、種袋の裏を確認してください。
ポットに種を4~5粒程度まきます
＊ 低温期のタネまきのため、育苗期間は温度管理が重要になります。
＊温室や温床、被覆資材（ビニールや不織布など）を利用して、
最低気温10℃を目安に。
＊防虫ネットなどを被せることも忘れずに。
＜育苗方法＞
発芽後、生育の良い株を残し間引きながら本葉2~3枚で2本にし、
本葉3~4枚で1本立ちにして丈夫な苗に育てましょう。
＜植え付け時期＞
12月初旬～
本葉５～６枚の頃、定植します。
＊温室やハウス育苗の場合は、定植１週間前から
無理のない範囲で外気に触れさせ、外の環境に慣らしてから定植しましょう。
キャベツは寒さに強いですが～過湿を嫌う作物です。
このまま植え付けでも大丈夫ですが、
通気性のある被覆資材（防虫ネットや不織布など）で覆いましょう。
＊定植する地域や時期にもよりますが、ビニールトンネルなどは不要です。
＜追肥＞
植え付けから2週間後、追肥をします。
その後、株元に土寄せします。
＊本格的な冬が来る前に、出来るだけ株を大きく育てましょう
＜重要な追肥ポイント＞
キャベツの外葉が大きく育ち
結球し始めたら～忘れずに、追肥と土寄せを行いましょう♪
結球するためにはたくさんの養分を必要とします。追肥を忘れると、
葉数が増えずに結球しなかったり、葉が固くなってしまう場合も・・・
Σ（T▽T;） ぐわわぁぁ～ん!
大きく外に開いていた外葉の成長が止まった頃、
中心から出てくる新しい葉が巻き始めてきます♪
＜収穫時期＞
春採りの場合、収穫の目安は４～５月頃。
この時期は、高温・多雨の影響で
裂球・球腐敗が発生しやすい時期でもあります。
手で上から押してみて、若干の弾力を感じるくらいが収穫適期です。
＜収穫のタイミング＞
＊球が詰まりきるまで待たずに、
早めの収穫を心掛けるのが「春キャベツ」の収穫のポイントです♪
春キャベツは、のんびり～していると・・・
キャベツが怒って～爆発しちゃぞ！
ヾ(≧▽≦)ﾉあははは！
葉の柔らかな～
甘い春キャベツが収穫できますように☆
上手に「種のずらし撒き」「苗のずらし植え」をして
出来るだけ、長くキャベツ栽培を楽しみたいですね☆
今年は畑の終了となるので、
うっかり10月に種まきをスタートするのを忘れちゃったけど・・
皆さんは～もうすでに種まき済みかな？
各地で新型コロナウイルスの感染者が拡大してきているようです。
「第3波の可能性」も懸念されているようなので
更なる感染対策をして気を引き締めたいですね。。
（昨日11日、神奈川県では新たに130人の感染が確認されました）
ヤバイ！！
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家庭菜園の定番のキャベツ栽培。
キャベツは品種改良されてさまざまな作型があり、
季節 に合った品種を選べば～１年中栽培できますが、
本来は冷涼な気候を好むので、家庭菜園では夏まき冬どりが一般的です。
そして、今栽培中の秋冬どりキャベツの播種適期は
キャベツには10月以降にタネをまき、春に収穫するキャベツがあります。
それが～春キャベツです！！
春キャベツは、夏秋冬の時期に採れるキャベツよりも
じつは・・栄養価が高いんです！ 知ってたぁ～？
例えば～特にビタミンＣを多く含んでいますが、その量は～
普通のキャベツと比べると・・春キャベツの方が、約1.3倍多い そうです！
（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
さらに、カロテンは・・春キャベツの方が約３倍！？
多く含まれているそうです。
カロテンは免疫力を高めてくれるので嬉しい効果ですね♪
まだ、本格的な冬にもなっていませんが、
じつは～すでに「春キャベツ」のタネまきが始まっているんです！
今の時期、菜園に植え付けているキャベツ苗は～
夏に種まきして、秋冬に収穫できる品種ですが・・
秋に種まきするものは～翌年の初春に収穫できるんです～♪
まさに～今が種まき時期なんです！
夏まき栽培に続いて秋まき栽培を行えば、長期間キャベツ栽培を楽しむことができますよ☆
☆～春キャベツの品種を知ろう～☆
＜「金系201号」＞
球は1.5kg前後、やわらかくておいしいキャベツです。
本来は秋まき用ですが、春夏まきしても高品質のものがとれます。
＜ジューシーキャベツ 「金春」＞
金系201号によく似ていますが、低温下での肥大性にすぐれ、
年内から早春どりに適します。
やわらかくジューシーで甘みもあり、極上の品質です
＜【四季まきキャベツ】中早生二号＞
まきどきが広くてつくりやすく、家庭菜園で人気のキャベツです。
球は1.5kg前後でやや腰高の平球。
春キャベツよりややかたくしまり、すぐれた品種です。
＊秋まきの場合～植え付けから170日で収穫可能。中早生種
＜YR天空＞
●晩中で玉肥大と在圃性のよい初夏～夏どり種。
●萎黄病に強く、生育旺盛で株張りよく作りやすい。
●形状は扁平で安定してよくそろい裂球が遅く多収。
＜春波＞
○甲高扁円球が収穫できる、秋まき極早生品種。
○年内どりの良質球収穫ねらいにも適したＹＲ種。
○生育旺盛で晩抽性にすぎれ、玉肥大よく栽培容易。
☆～タネをまいてみよう～☆
この時期の育苗期間は、約40日！！
＜種まき時期＞
寒冷地：栽培に向きません。
中間地：10月～11月中旬
暖地：10月下旬～11月下旬
*品種によっても様々、種袋の裏を確認してください。
ポットに種を4~5粒程度まきます
＊ 低温期のタネまきのため、育苗期間は温度管理が重要になります。
＊温室や温床、被覆資材（ビニールや不織布など）を利用して、
最低気温10℃を目安に。
＊防虫ネットなどを被せることも忘れずに。
＜育苗方法＞
発芽後、生育の良い株を残し間引きながら本葉2~3枚で2本にし、
本葉3~4枚で1本立ちにして丈夫な苗に育てましょう。
＜植え付け時期＞
12月初旬～
本葉５～６枚の頃、定植します。
＊温室やハウス育苗の場合は、定植１週間前から
無理のない範囲で外気に触れさせ、外の環境に慣らしてから定植しましょう。
キャベツは寒さに強いですが～過湿を嫌う作物です。
このまま植え付けでも大丈夫ですが、
通気性のある被覆資材（防虫ネットや不織布など）で覆いましょう。
＊定植する地域や時期にもよりますが、ビニールトンネルなどは不要です。
＜追肥＞
植え付けから2週間後、追肥をします。
その後、株元に土寄せします。
＊本格的な冬が来る前に、出来るだけ株を大きく育てましょう
＜重要な追肥ポイント＞
キャベツの外葉が大きく育ち
結球し始めたら～忘れずに、追肥と土寄せを行いましょう♪
結球するためにはたくさんの養分を必要とします。追肥を忘れると、
葉数が増えずに結球しなかったり、葉が固くなってしまう場合も・・・
Σ（T▽T;） ぐわわぁぁ～ん!
大きく外に開いていた外葉の成長が止まった頃、
中心から出てくる新しい葉が巻き始めてきます♪
＜収穫時期＞
春採りの場合、収穫の目安は４～５月頃。
この時期は、高温・多雨の影響で
裂球・球腐敗が発生しやすい時期でもあります。
手で上から押してみて、若干の弾力を感じるくらいが収穫適期です。
＜収穫のタイミング＞
＊球が詰まりきるまで待たずに、
早めの収穫を心掛けるのが「春キャベツ」の収穫のポイントです♪
春キャベツは、のんびり～していると・・・
キャベツが怒って～爆発しちゃぞ！
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葉の柔らかな～
甘い春キャベツが収穫できますように☆
上手に「種のずらし撒き」「苗のずらし植え」をして
出来るだけ、長くキャベツ栽培を楽しみたいですね☆
今年は畑の終了となるので、
うっかり10月に種まきをスタートするのを忘れちゃったけど・・
皆さんは～もうすでに種まき済みかな？
各地で新型コロナウイルスの感染者が拡大してきているようです。
「第3波の可能性」も懸念されているようなので
更なる感染対策をして気を引き締めたいですね。。
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