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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2010.01.14
テーマ： ワイン大好き！(30934)
カテゴリ： ワイン イタリア
ピエロパン ソアーヴェ・クラシコ カルヴァリーノ07 を飲んだ。
ソアーヴェといえば、アンセルミ、ジーニ、ピエロパンが有名どころだ（もっともアンセルミはソアーヴェを名乗っていないが・・・）。
だから僕も名前こそ知っていたが飲むのは初めて。
正直何千円も出してソアーヴェなんてという気持ちもあったが、単一畑の上級キュヴェがスタンダード・ソアーヴェ並みの値段だったので１本取り寄せてみた。
色は美しい麦藁と黄金色の中間ぐらいの濃さ。
グラスから蜜の香りが溢れる。青りんごやわずかに石油香もある。
蜜の心地よい甘み、たっぷりの果実味、気持ちよい酸。ナッツやバターは感じないが結構ボリュームもある。（後で調べてみたらステンレスタンクでの醸造・熟成なのでナッツやバターがないのは当然か。）
いざ飲んでみると、ソアーヴェと侮るなかれ、素晴らしい味わいの白ワインだった。
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