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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2011.08.12
テーマ： ●食べた物の画像♪(86716)
カテゴリ： 男の料理
８月６日の食事。
この日は連れが熱を出したので夕方救急外来に連れて行き、夕食を一緒に作りました。
連れはセイゴの刺身をひき、僕は４種類のキノコを使ったパスタです。
セイゴのカルパッチョ
セイゴは鱸の幼魚ですが、通常はサイズ小さめなので塩焼きにして食べます。
これは魚屋さんのお薦めだったので生で食べました。
鱸といえば身が柔らかいイメージがあるのですが、鮮度が抜群によかったのか、身がしっかりしてプリプリした弾力のある食感が楽しくとても美味しい刺身でした。
４種類のキノコのスパゲティ
連れがいまいち体調が良くなかったので、パスタは僕が作りました。
思いつきで、隠し味にアンチョビを少し入れましたがけっこう美味しかったですよ♪
この日は連れが熱を出したので夕方救急外来に連れて行き、夕食を一緒に作りました。
連れはセイゴの刺身をひき、僕は４種類のキノコを使ったパスタです。
セイゴのカルパッチョ
セイゴは鱸の幼魚ですが、通常はサイズ小さめなので塩焼きにして食べます。
これは魚屋さんのお薦めだったので生で食べました。
鱸といえば身が柔らかいイメージがあるのですが、鮮度が抜群によかったのか、身がしっかりしてプリプリした弾力のある食感が楽しくとても美味しい刺身でした。
４種類のキノコのスパゲティ
連れがいまいち体調が良くなかったので、パスタは僕が作りました。
思いつきで、隠し味にアンチョビを少し入れましたがけっこう美味しかったですよ♪
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Re:セイゴのカルパッチョ＆４種類のキノコのスパゲティ(08/12)
フガ男
さん
いいなぁ～～～、相変わらず美味しそう！
こちらは、すっかり地元のものを食べなくなりました。
野菜とか、なるべく遠くの産地のものを、ってことで、九州産のものも食べています。
スーパーで地元のものを売っていても、つい、避けてしまったり・・・。
お魚もお肉も控えるようになっちゃいました。
それでも！ロンが持って来てくれるキュウリとナスは食べてるの。本当は気にしなくてもいいのかもね。 (2011.08.12 17:06:43)
こちらは、すっかり地元のものを食べなくなりました。
野菜とか、なるべく遠くの産地のものを、ってことで、九州産のものも食べています。
スーパーで地元のものを売っていても、つい、避けてしまったり・・・。
お魚もお肉も控えるようになっちゃいました。
それでも！ロンが持って来てくれるキュウリとナスは食べてるの。本当は気にしなくてもいいのかもね。 (2011.08.12 17:06:43)
Re[1]:セイゴのカルパッチョ＆４種類のキノコのスパゲティ(08/12)
noir-fun
さん
フガ男さん
そうですか、放射能の問題がフガ男さんたちの生活に大きな影を落としていますね（涙）
地元のものが食べられなくなるのはさぞおつらいことでしょう。
風評被害もあるでしょうし、漠然とした不安や気分的な要素も大きいでしょうから、行政や農協等が正しい情報を発信することが求められますね。
九州にも、佐賀のレンコン、熊本のトマト、菊池ごぼう、メロン、スイカ、柑橘系など美味しい野菜や果物がたくさんありますのでそちらにも流通しているのであれば是非食べてみてください。
１日も早く状況が改善されることを強く願っています。
がんばってください！ (2011.08.13 21:00:08)
そうですか、放射能の問題がフガ男さんたちの生活に大きな影を落としていますね（涙）
地元のものが食べられなくなるのはさぞおつらいことでしょう。
風評被害もあるでしょうし、漠然とした不安や気分的な要素も大きいでしょうから、行政や農協等が正しい情報を発信することが求められますね。
九州にも、佐賀のレンコン、熊本のトマト、菊池ごぼう、メロン、スイカ、柑橘系など美味しい野菜や果物がたくさんありますのでそちらにも流通しているのであれば是非食べてみてください。
１日も早く状況が改善されることを強く願っています。
がんばってください！ (2011.08.13 21:00:08)
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