MY FAVORITE THINGS（猫とワインと美味しい食卓）

Profile

noir-fun

フォローする

Calendar

書道

(2)

Favorite Blog

【JEPQ】今年はQYLG… New! レアメタルｋさん

週末セール情報0602

New! shuz1127さん

６月２日（日…２０２… New! ドクターケイさん

京都　祇園四条の北…

New! nkucchanさん

グレイス７９シン６１さん

Comments

noir-fun @ Re[1]:3/15（金）〜16（土）猫日記皮下点滴(03/16) scorpionさんへお久しぶりです。すっか…

scorpion@ Re:3/15（金）〜16（土）猫日記皮下点滴(03/16) 健太郎くんに久しぶりに会えました随分…

noir-fun @ Re[1]:男飯　エンジェルシャークとキャベツの一皿(01/28) kaoritalyさんへ　とっても嬉しいコメン…

kaoritaly @ Re:男飯　エンジェルシャークとキャベツの一皿(01/28) わーー、美味しそう＼(^o^)／

noir-fun @ Re[1]:猫日記 2023.4.30（日）(04/30) scorpionさんへコメントありがとうござい…

Freepage List

2013.04.30

　菊鹿シャルドネせせらぎについての説明は、熊本ワインＨ．Ｐ．から引用。
「熊本県北部にある山鹿市菊鹿町で栽培されたシャルドネを100%使用しています。
　樽を使わずに発酵、熟成をさせ、加熱処理を行わず生詰めをしました。
　"菊鹿大地"のミネラル感、果実感が十分にあり、洋ナシ、白桃、グレープフルーツのような香り、そしてジャスミンのような清々しさがあります。
　味わいは軽快な酸味とともに凝縮した果実味が余韻まで感じられ、菊鹿のシャルドネらしさが十分に味わえるとてもピュアな白ワインに仕上がっています。
　日本でも有名なソムリエさんが来店されたときに召し上がられ感動されたのがきっかけで販売決定いたしました!!
　生産本数がもっとも少なく1000本弱のとてもレアなワインです。」

　リリース直後はなんでこんなシャバイのを出したんだろうと正直思ったのだが、醸造家の「数か月待ってください」という言葉を信じて半年近く待った結果、思ったより味が乗ってきており、大変美味しくいただくことができた。
　しかしこのワイン、2,300円という価格を考えるとこのクラスをそんなに長く休ませる余裕のあるワインラヴァーは少ないと思われる。

　なかなか立ち位置が難しいワインだと思う。
　またリリースされるのだろうか、これ？

　これが廃番となったKiss Kikka のように1,500〜2,000円なら皆に愛されるいい普段飲みのワインになると思うのだが。
　熊本ワインさん、1,000円台のシャルドネを是非お願いします！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう