タイ大好き!

タイ大好き!

2016年03月24日
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禁酒日にも関わらず、今は亡きバンコクのYAMAYAで、 何か怪しいブツの売人さながらに怪しく隠れながらワインを飲んだ 翌朝は、やはりゆっくり目に起床。

目覚めたのは、また今日もやっちまったね!ばっちりブランチタイムの時間だ。

でも通い続けたバンコク。バンコクで何かするというよりは、ほぼ、ちーさんに会いに来るようなものなので、もう他に何もすることが無い。こんな調子で過ぎてしまうのだが仕方がないのだ。

というわけで、 今朝もイサーンだよ、全員集合(意味わかんねーし)! ってことで、イサーン料理(タイ東北部の料理)のブランチをすることに。

前日は上品なサングラスおばちゃんの店だったけど…

屋台 タイ

今日は…

ガイヤーン トンロー おばちゃん

ひぃいいい!

いかつい面構え。いや、ベタなイサーンのおばさんなのはわかるんだけど、貫録・態度から、もうおじさんなのかおばさんなのかわからない貫録。

すげえ・・・ 声も魚河岸並みにだみ声。

でもどうやらここ、すごく人気があるらしい。予約していた人たちが、どんどんビニール袋に入っている袋を取っていくではないか。おばちゃん、片手でガイヤーン焼きつつ、てきぱきと名前の書いてあるビニール袋を渡している。

この時間は働いている人のランチタイムなのかな?新たに列に加わったうちらはなかなか入れない雰囲気だった。が、おばちゃん、うちらにきがついて「ちょいと待ってな」と言うと、注文を聞いてくれた。どうやら顔と真逆の優しい人らしい。

でもって…買って帰ったのはガイヤーン(鶏の炭火焼き)、ナムトックムー(豚肉の辛い和え物)と、あとなんだか忘れちゃったんだけど、ガイヤーンが・・・。

でもって・・・

ガイヤーン トンロー 屋台

ここは 肉汁あふれる、ジューシーで味が薄めのよっしぃ好み! そうそう! あまり肉を付け込んでいない方が、肉がかたくならないと思う のよ。やっぱり炭火焼きってシンプルで正直だからさ、これくらいがいいと思うの!

屋台 ガイヤーン ナムトックムー

でもナムトックムーは、お肉の質はこちらの方が美味しかったんだが、味付けは前日の上品サングラスおばちゃんの屋台の方が美味しかった。

タイの屋台って奥が深いなー。お願いだから、屋台よ、タイからなくなるな!


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最終更新日  2016年03月24日 09時54分44秒
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