2018年05月の記事
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シュロスベルグ
アルザス GC リースリング シュロスベルク[2014] ／アルベール・マンもっと早く飲むつもりでしたが、家でのワイン消費のペースが落ちていることと、暑くなってからはシャンパンに限らない泡系をつい開けてしまっていたので……。花崗岩&片麻岩土壌だそうで、花崗岩オンリーよりはシリアスで堅い味わいになる傾向だそうですが、昨夜のワインは造り手の特徴なのか、畑の位置なのかわかりませんが、酸のハリと長さはGCらしかったですが、果実味は2014年にしてすでに柔らかさを感じ、リースリングにして軽いライチのニュアンス&ほのかな残糖感もあります。シュロスベルグ、いちばん初めに認定されたGC畑ですが、現在ではもっと評価の高い畑もあり、中堅どころの特級なのでしょうか？ 近づきやすく、早飲みOKなイメージがあります。ただ熟成能力の高そうなので、瓶熟させると別の面が見えてくるリースリングかもしれません。昨夜はキムチ鍋と合わせましたが、そんなやや乱暴な組み合わせも受け止めてくれる懐の深い味わい。スタンダードのリースリングだったら、たぶん負けてしまったと思います^^
2018年05月21日
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モンマンの2016年
シャブリ 1er Cru モンマン[2016]/プリューレ・サン・コムジャン・マルク・ブロカール傘下の造り手。白い花ややや硬めの白桃を感じさせる香りと果実味に、過ぎないミネラル感。左岸らしい柔らかさがあって、2016年にしてすでに美味しく飲めます。シャブリの2016年の村名、1級は総じて美味しく、このアペラシオンらしくないものが多い2015年に比べて、個人的には断然好ましいです。まずまずの1級で、温度が上がっても味に崩れもなく、美味しく飲めました^^
2018年05月16日
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ローラン・ルーミエのオート・コート
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ[2010]／ドメーヌ・ローラン・ルーミエ週末、ひさびさにル・セット。シェフが変わってから初でしたが、料理の水準は変わらず旨かったです。オーナーの料理に対する考え方がしっかりしているんでしょうね。赤をボトルで。何本か出していただいた中で、最後の1本ということでコレを。オート・コートづいていますが、このボトルは2010年らしい味わい。熟度はしっかりありながら、あくまでタイトで、09とは好対照？ 時間が経っても、ダレずに背筋が伸びた感のある味わい。でもこの造り手らしく、どこか不器用さも感じます。味わいは、甘みが浮き上がって来ない赤系果実。酸は綺麗ですが、締まっています。魚介にも肉にもOKな味わいでした。リーズナブルな値段で供していただきました。
2018年05月14日
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グロのオート・コート、ノーマルとモノポール
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2015]/ドメーヌ・ミッシェル・グロブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・フォンテーヌ・サン・マルタン[2015]/ドメーヌ・ミッシェル・グロ同時に開けて、3日ほど飲みつなぎ、飲み比べてみました。フォンテーヌは、下位銘柄ながらクロ・デ・レアに続く、この蔵の2番目のモノポールということで、2014年からノーマルと分けられてリリースされたようです。抜栓当日の印象、「どっちもあんまり変わらない」。ややアーシーで、浅めの赤系果実、やや酸のもたつきも感じ、2015年らしくはない味わい。少し時間が経つと、フォンテーヌのほうがやや果実の熟度で勝り、ミネラル感もやや上に感じましたが、さしたる違いではない印象。ミッシェル・グロに共通する、ややクラシックで中庸な味わい。しかしながら、2日目以降、どちらもグッと果実味が乗り、味わいが開きだしました。酸も伸びやかになり、余韻の長さも向上。赤系果実の中でも、ラズベリー系に加えて、ノーマルがややアセロラ系を、モノポールがザクロ系のニュアンスを感じます。3日目になると、ポテンシャルと酒質の大きさに差が出てきて、フォンテーヌのほうが熟成によって向上しそうな雰囲気がありました。ですが、どちらもさほど要素が多いわけではないので、3日目はブルゴーニュグラスより小ぶりの、キャンティグラスで飲んだほうが味わいにまとまりが出て、美味しく感じました。
2018年05月11日
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レア・ヴィンテージ
パイパー・エイドシック・レア・ヴィンテージ[2002]大型連休はしっかり休みましたが、家でワインを開けたのは1回だけ。定番のビアンカーラのみでした。モチベーションの低下が甚だしい、です。ラケットは9本になりました。待機ラバーも、あれこれ買った結果、たんまりあります……。手持ちワイン、1本だけ外房のイタリアンに持ち込みました。セラーで擦ったようで、レアの文字がやや剥げていました。ボトルに似合った、ゴージャスな味わい。アフターの苦みがやや強め。パイパーのプレステージですが、シャルルのヴィンテージ相当の味わいに思えました。それより昨日、ヴォコレのレ・クロの残りを、２週間ぶりに飲んだら、驚くほど美味しかったのにびっくり！ さすがレ・クロ！！
2018年05月07日
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