海外旅行紀行・戯言日記

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2003.12.11

閉店となった欧風家庭料理の店

(6)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16525)

カテゴリ： My Town

その店の名前は「キッシュ・シュ」、名前の通りフランス・アルザス地方の家庭料理キッシュのお店でした。硬すぎず、柔らかすぎず絶妙の6種類キッシュ（ほうれん草、ジャガイモ、松の実、茸、カボチャ、トマトをベースにしたものだと記憶しています）がありましたが、どれもお勧めでした。
ランチメニューは二種類のセットから選べ、必ずキッシュがつくのですが、何のキッシュがつくかはお楽しみでした。二人で行っても違うキッシュが出されました。
お腹がそれ程空いていない時は、キッシュと珈琲でも十分でした。

東京多摩市にあった小さいお店で、オーナーシェフはスペインとのハーフとも見える美人女性、テーブルは四つ程で、店内の壁には、ストラスブール大聖堂の複製画、古いフランスのエッチングが掛かっている家庭的雰囲気の漂う素晴らしい店でした。

残念ながら2003年10月28日に閉店となってしまいました。1992年以来12年間続け、美味しいキッシュに魅せられた固定客も多く、営業不振とも思われなかったのです。
閉店間際の10月下旬にランチに行きました際に、不躾ながら閉店理由を伺って見ました所、何でも、母親が老齢になり引き取って世話をすることになり、店が続けられないとのことでした。

高齢者を抱える家庭の事情とは言え、良いお店だったので残念です！
家の中が一段落して落ち着いたら、店は出来ないけれどもインターネットでキッシュ販売をしたいと言っておられましたので、それ以来時々「キッシュ・シュ」として検索をしていますが見つかりません。

閉店から一ヶ月半では、家の中も未だ忙しくキッシュ販売は未だなのかと寂しくなりますが、あの美味しいキッシュが又食することが出来る様に期待して待とうと思っています。

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Last updated 2005.07.12 09:06:42
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■コメント

Re:閉店となった欧風家庭料理の店(12/11)

1/4マダムさん

キッシュの美味しいお店があったんですね～。 自分でつくるとなると、全然うまくいかないので お店で買ってきますが、あまり納得のできる味 ではないのが現状なので、ネット通販楽しみにしています。 (2003.12.11 10:04:46)

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Re:閉店となった欧風家庭料理の店(12/11)

樹夢子さん

今日は、日記を拝見に伺いました。 いいお店が閉店してしまうのは 本当に残念なことですよね。 お店の数は山ほどありますが 美味しいお店は、なかなか 見つかるものではありませんからね。 残念ですね。 (2003.12.11 20:13:51)

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Re:閉店となった欧風家庭料理の店(12/11)

蒼空0205 さん

こんばんは！ 素敵なお店の閉店、残念ですね。 私たち夫婦は、以前から気に入った店が潰れてしまうというジンクスを背負っておりますので、お気持ちが分かる気がします。 （つい先日も割合好きだったラーメン屋さんの一軒が閉店し、もう一軒がファミレスに吸収され、ラーメンの種類が激減するという憂き目にあっていました。） さて、上五島の教会のお写真見せていただきました。どこも素敵な教会ですね。ヨーロッパなどの壮麗な教会と違って、日本の教会は小さくて温かい感じがします。実際に行って見てみたいと思いました。 (2003.12.12 01:30:09)

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Re:閉店となった欧風家庭料理の店(12/11)

谷尾歩さん

日本に戻ってきて、東京の店はかなり変わってしまい、びっくりしました。サンノゼではここまでの変化はないですから（苦笑）。サンノゼの地元で有名だった老舗のピザ屋が閉店してしまったときにはすごく悲しかったのですが、1年後にまた別の場所にオープンしました。カーク船長がひいきにされていたレストランもそうなることを祈っています。 (2003.12.16 23:11:07)

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Re:閉店となった欧風家庭料理の店(12/11)

なおさん

違う項目を検索していてこの記事にめぐり合いました。投稿されている閉店した「キッシュのお店」は私もよく食べに行っていたのですが、とてもおいしくて閉店は本当に残念でした。オーナーも娘さんも気さくな方ばかりでした。再開を心からお待ちしています。 (2004.10.19 13:07:01)

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Re[1]:閉店となった欧風家庭料理の店(12/11)

カーク船長4761 さん

なおさん
＞オーナーも娘さんも気さくな方ばかりでした。再開を心からお待ちしています。

オーナーであった方にその後、多摩中央公園で二度ほどお会いしました。
「イトーピア」マンションに引越しされたのですが、同居された老齢の親御さんの世話が大変で再開は予定出来ないと言っておられました。 (2004.10.19 13:18:22)

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