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お手軽にこんな一品
2006年01月31日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10635)
カテゴリ： お菓子
ぶりっ子バージョン・・・（笑）
なんてね☆
デコは、ホワイトチョコをコポーにして、一周。
赤と白のコントラストにこだわってみました。
スポンジは、なんと！？
卵黄のみを使って、スポンジにしてみました。
結構ね。味が濃くて・・・。
思ったより柔らかくなってたの。
↑↑実は、昨日のフォンダンショコラを作ったときと、ムースで使う卵白の残りを一掃するのに、こんなスポンジに挑戦してみた・・・と言った具合です。（笑）
それと、昨日書いていた、フォンダンショコラの作り方に付いても・・・
すみません。
後ほど・・・。
なんてね☆
デコは、ホワイトチョコをコポーにして、一周。
赤と白のコントラストにこだわってみました。
スポンジは、なんと！？
卵黄のみを使って、スポンジにしてみました。
結構ね。味が濃くて・・・。
思ったより柔らかくなってたの。
↑↑実は、昨日のフォンダンショコラを作ったときと、ムースで使う卵白の残りを一掃するのに、こんなスポンジに挑戦してみた・・・と言った具合です。（笑）
それと、昨日書いていた、フォンダンショコラの作り方に付いても・・・
すみません。
後ほど・・・。
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2006年01月31日 15時18分35秒
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