ｋｉｔｃｈｅｎ　ｎｏｎ

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ハム・チーズなど

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2006.11.05

ずいぶんとお久しぶりでスミマセン(ToT)>゛

相変わらずの仕事の忙しさ（ありがたいことですが）に加え

高知旅行からこっち、家族全員に風邪が蔓延してしまい。。。

ようやくパソコンを開くだけの気持ちのゆとりが出てくるまでに

回復致しました！（どうしてもチビ達が寝てからしか

こういう時間ってとれないもので）

こんなつたない不定期な日記を楽しみにしていただいている

方々には申し訳なく思っております。。

思っておりますゆえ、又よろしくお願いいたしまするぅ～～。

さてさて、久しぶりの日記の内容はというと・・・、

うどんの国（讃岐）生まれの私はまぁ当然としても、

チビ達までもが最近麺好き化しておりまして（笑）

『ちゅるちゅるー』と言いながら、喜んで食べております♪

そんなこんなで、休日の献立にもうどんを始め

麺類の登場が増えていまして。

今回の日記でそれを一気に紹介しちゃおう！って志向なのです！

（ただ単にひとつづつ紹介するのが面倒なだけじゃないか？

ですって？？ ドキッ！！！

バレタカ・・・）

山芋と漬け卵のっけうどん

これは山芋のとろろ＆生卵（しょう油に漬けておいたもの）を

使っているのでチビには食べさせられませんけどね。

まだ生卵はちょっと・・・。

箸でぐるぐるっと混ぜ合わせて豪快にいただきます♪

バターコーン豚汁うどん

こちらはあったかうどん。北海道のラーメンみたいに

豚汁の中にうどんを一緒に入れて作っちゃいました！って感じ。

コーン好きなチビ達にも、なかなか好評でしたよ！

あったかにゅう麺

そうめんを使ったもの。温かいのでにゅう麺ってやつですね。

鳥のささ身やオクラ、それと黄色いのはお新香の刻んだもの

なんですけど、これがなかなかいい味出してました♪

ヒナが何故か？オクラ大好きなので大喜びでした。

簡単！めんつゆ卵とじうどん

これが超簡単でかなり美味しいんですよ♪

うどんの入っためんつゆの中に、溶き卵を入れて卵とじにしただけ！

だけどこれが美味しいんですよ♪シンプルイズベストってやつです。

時間のない時には重宝します！チビ用にするには

味が濃くならないよう気をつけないといけないですけどね。

玉ネギとツナのスープパスタ

最後はパスタです！

玉ネギとツナ缶を使った、スープパスタって感じです。

玉ネギを最初に煮込んで作るので甘みがギュギュッと出てて

美味しいです♪

作り方もとっても簡単！

お鍋に水と薄切りにした玉ネギを入れて火にかけ、

沸騰したところにツナ缶をそのまま入れちゃう。

で、煮たったらコンソメの素もしくは鳥ガラスープの素を

チョこっと入れて、しょう油と塩コショウで軽く味付け。

あとはそこにパスタを折って入れるだけ（茹でなくてもいいです）！

今回画像のパスタは幅広麺ですけど、普通のやつのほうが

スープパスタっぽいかな？（笑）

フジッリみたいなショートパスタもオススメです♪

と、今回はずらずらっと画像ばかり並べてしまいましたが。。。

次回は久しぶりにちゃんとしたレシピを紹介したいと思ってます！

って何にするかもまだ考えてないんですけど…（笑）

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