ぱんだの喘息日記

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2012/07/31

昨日は肌掛けの布団を洗って、やっとタオルケット出ました(^o^;

湿気が酷いので湿気取り変えたり細々した事していました
実家の分は大量に新生姜を頼んだけど梅干し送るのに叔父にも少し漬けてあげようと八百屋さんに買いに行って半分に切ったら塩揉みして放置
その間にスーパーを覗きに
すると何やら見覚えある魚発見
でもな～と半信半疑で覗いて見たら赤ムツ
のどくろだ＼(^O^)／
昔はよくあったのに今は高級魚

骨が少なくて白身で柔らかく食べやすいから甥達の離乳食によく使いました
一番上の子は特に好きで魚屋さんに行くと、のどくろボワ買ってって言ってたんです
何故ボワかよくわかりませんが魚屋さん吊してあって口が開いてたからボワって感じがしたのかな？(笑)
かなり大きくて１匹２９８０円
妥当な値段
２匹しか仕入れてないし前回、目抜き(こちらも高級魚)逃してるからな～
母ずっと食べたがってたし連れてこうかなと２匹持ったんだけど、そのまま送りたいけど丸ごと煮るにはデカい
鍋はあるから、そのまま煮たいといえば煮たいだろうけど甥達も食べたいだろうし母に切れって言うのも可哀想なので魚屋さんに煮付け用であら付けてさばいてとお願いしました
ついでに値段交渉←大阪のおばちゃんか？(笑)
『鮮魚さん。私２匹持ってくから少しお勉強して』私
仕入れも高いだけに鮮魚さんもタジタジ

でも、切り身になってくると何だかちんけに見える(^o^;
やっぱり丸ごとにすれば良かったかなと少し後悔
冷蔵で送るには、ちょっと鮮度が心配だったので保存パックに入れて冷凍
今日送りました(^O^)
匂いがするのか感が働くのか？母が電話よこした(笑)

切り身だと見ただけじゃわからないだろうけど久しぶりの魚を楽しんで欲しいです

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