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2005年10月11日

鶏となすのあげだし

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(52467)

カテゴリ：炒め物・揚げ物

最初に断っておきます
普通の揚げだしじゃないです
生のニンニクすりおろしたっぷりなので、かなり臭いです
次の日仕事の方は食べないほうがいいかも
試したい方は、休日前にしたほうがいいかな

鶏とナスのあげだし

普通に鶏唐作ります
ナスは素あげ
揚げだしナスの漬け汁に
ニンニクのすりおろし３粒くらいと

娘は今日が学校なので
一人、ニンニクなしの特別仕様
やはり、そろそろ気になるお年頃になってきたのでしょうかねぇ

晩御飯　１０/１０

その他のメニュー

ニンニクのまる揚げ
ちょっと（いや、とっても）焦げましたねぇ。

ブロッコリーとベーコンのゴマだれ
ブロッコリーとベーコンとキャベツにゴマだれをかけて無水鍋で蒸し煮にしました。耐熱皿に入れてレンジでチン！でもＯＫです

菊菜と揚げのゴマ和え
茹でた菊菜と焼いた揚げを胡麻和えにしました
揚げが香ばしくて美味しいです
焼き椎茸を入れても美味しいですよ

紀州の香　ごまだれ　225g　￥４２０

「ブロッコリーとベーコンのゴマだれ」に使ったごまだれ
この「ゴマだれ」意外は食べません

私は、こんな小さな小瓶じゃなくて、１１３０ｇ入りのでっかいペットボトルで購入
スーパーには小瓶しか売ってないので、会社から直接買ってます
楽天でも小瓶しか買えないです
ちょっと残念

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最終更新日 2005年10月11日 10時13分27秒
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■コメント

ちわ～ｖ（￣∇￣）ｖ

トマト＆ゆきさん

ホントだ！！
♪ヾ（〃＾∇＾〃）ノわぁい♪
　　ナカマ（＊＾＾）人（＾＾＊）ナカマ
揚げ出汁にニンニク入れたんだ！これは、旦那も好きだね。。うん!(。^。^。)
休み前じゃなくても平気！！
よし！今度にんにく入れてみよう（⌒～⌒）ニンマリ
バクダンだ！（にんにく丸揚げ）
ホクホクで美味しいよね＾＾
焼いたあげはそのままでも美味しいけど胡麻和えもいいな～。。香ばしいのが解かる（＊＾ｍ＾＊）　ムフッ

雨ず～～と降りっぱなしだよ・・・。
カラって晴れて欲しいね・・。（。￣ｘ￣。）ブーッ！

明日クリニックだから今晩は消化のいいものにしなくちゃ・・。もう献立決った？？(^-^)フフ (2005年10月11日 12時32分27秒)

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Re:ちわ～ｖ（￣∇￣）ｖ(10/11)

mama12mama さん

トマト＆ゆきさん
＞休み前じゃなくても平気！！
うちも娘意外はＯＫなんだけどね

＞よし！今度にんにく入れてみよう（⌒～⌒）ニンマリ
臭いのがクセになるんだ。

＞バクダンだ！（にんにく丸揚げ）
＞ホクホクで美味しいよね＾＾
あまりにも焦げすぎて、一皮剥いた写真です。それでも、焦げてるね
＞焼いたあげはそのままでも美味しいけど胡麻和えもいいな～。。香ばしいのが解かる（＊＾ｍ＾＊）　ムフッ
菊名が好きなの。鍋には必需品。

＞カラって晴れて欲しいね・・。（。￣ｘ￣。）ブーッ！
そうだね～。気分も憂鬱になるよね
＞
＞明日クリニックだから今晩は消化のいいものにしなくちゃ・・。もう献立決った？？(^-^)フフ
そうだった。頑張ってきてね。今晩は軽くね。
晩御飯まだ考えてないよ。何にしようかな・・・
(2005年10月11日 13時05分56秒)

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Re:鶏となすのあげだし(10/11)

お麩レシピさん

なすと油は相性よくっておいしいですよね。
野菜たっぷりのメニューですね。
私もにんにく大好きなんですが、本人は気が付かなくても、周りに不快な思いさせないように気をつけないといけないですね。 (2005年10月11日 13時18分18秒)

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Re:鶏となすのあげだし(10/11)

kit73 さん

うわ～ホントにニンニクたっぷりですね～
しかも丸揚げもですね。
翌日仕事では食べられないですね～
仕事じゃなかっても・・・
でもおいしそうですね。
丸揚げのほうは甘味が出てるんですかね？ (2005年10月11日 13時34分41秒)

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Re[1]:鶏となすのあげだし(10/11)

mama12mama さん

お麩レシピさん
＞なすと油は相性よくっておいしいですよね。
＞野菜たっぷりのメニューですね。
毎日意識して摂るようにしています。野菜食べないと体がつらいです。
＞私もにんにく大好きなんですが、本人は気が付かなくても、周りに不快な思いさせないように気をつけないといけないですね。
人と会うときは控えますね。私は専業主婦で出かける予定もないのでＯＫですけど。 (2005年10月11日 13時59分59秒)

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Re[1]:鶏となすのあげだし(10/11)

mama12mama さん

kit73さん
＞うわ～ホントにニンニクたっぷりですね～
＞しかも丸揚げもですね。
＞翌日仕事では食べられないですね～
＞仕事じゃなかっても・・・
まる揚げは過熱してあるので、そんなに匂わないと思いますよ。
＞でもおいしそうですね。
＞丸揚げのほうは甘味が出てるんですかね？
ホクホクして舌触りちょっとねっとり。甘みも出ますかね。揚げ出しは生のすりおろしなのでピリッとした辛味がありますし、臭いです。（笑） (2005年10月11日 14時04分14秒)

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にんにくぅ～。

mimi19 さん

私、にんにく大好き！
よく、にんにくが使ってある料理を食べます。
で、旦那ｻﾏに「今日はにんにく食ったろー」って指摘を受けます(^_^;)

にんにく料理は旦那ｻﾏと一緒に食べなきゃね・・・

(2005年10月11日 14時31分13秒)

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Re:にんにくぅ～。(10/11)

mama12mama さん

mimi19さん
＞私、にんにく大好き！
＞よく、にんにくが使ってある料理を食べます。
＞で、旦那ｻﾏに「今日はにんにく食ったろー」って指摘を受けます(^_^;)
うちは旦那に「食べたやろ～」と指摘します。
＞
＞にんにく料理は旦那ｻﾏと一緒に食べなきゃね・・・
そうですね。相手のにおいは気になりますからね。
よく使うのでニンニクは必ず買い置きしてますよ (2005年10月11日 15時09分25秒)

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Re:鶏となすのあげだし(10/11)

まるがりーまんさん

はじめまして。
まるがりの妻です。
毎日おいしそぉ～
にんにくの丸揚げなんだけど
食べるときには皮を剥くの？
前も何かのレシピで見たんだけど
結局わからなくて・・・
また教えてくださいね。
(2005年10月12日 20時43分56秒)

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Re[1]:鶏となすのあげだし(10/11)

mama12mama さん

まるがりーまんさん
＞はじめまして。
＞まるがりの妻です。
＞毎日おいしそぉ～
＞にんにくの丸揚げなんだけど
＞食べるときには皮を剥くの？
皮剥きます。ニンニクはホコホコねっとりで美味しいですよ。
温度調節ちゃんとして、綺麗な色にあげればよかたたんですけど、剥いたら食べれるので、気楽に焦がしてます。
どーぞよろしく (2005年10月13日 21時26分58秒)

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