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2005年10月28日

焼き豚の作り方

(14)

テーマ：食べ物あれこれ(51784)

カテゴリ：肉料理

お昼からレシピＵＰしますと言いつつ、こんな時間になってしまいました
お待たせしました
レシピはこちらです　→ 　レシピ　　焼き豚

焼き豚　　漬け込み

茹で上がった写真はないですが、
これが漬け込んでいるところです

今回は豚バラ肉１キロ分です
業務用スーパーで、７８０円
市販品買うよりずっと安上がり
そして、美味しい

食べ始めるとすぐなくなっちゃいます

タッパーはサイゼリアでケーキを
テイクアウトしたときに貰ったもの
これ重宝してるんです
たっぷり入るし、漏れないし
昨日すごくパンチェッタ用に
欲くなりました
またケーキ買いに行こうかな
ラーメン

このレシピ実は
旦那様レシピでございます
学生の頃から夕食当番だった彼

何処から仕込んできたのか
焼き豚まで作り初めてしまって・・・
ハマッタ私が今ではバトンタッチで
作っております

職場に元板前さんもいて、

アドバイス（？）してくれるのです

　　　これはお昼に食べた
チャーシュー麺

ちなみにスープも自分で（買いに行くのは面倒臭くて・・・）

　　　鶏がらスープの素・・・小さじ２
　　　塩・・・・・・・・・・小さじ１/２
　　　オイスターソース・・・小さじ２
　　　ＸＯジャン・・・・・・小さじ１

　　☆　焼き豚は焼いてもいいですし、スライスしたものをスープで軽く煮ても脂身がトロッとして
　　　　美味しいですよ

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最終更新日 2005年10月28日 19時11分48秒
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:焼き豚の作り方(10/28)

ゆっこ(´▽｀)ノ☆ さん

こんばんは！

おお！！高級調味料ＸＯ醤！！
焼き豚今度作ってみます～♪

(2005年10月28日 19時19分10秒)

返事を書く

業務用

ねえね6227 さん

ヾ(´▽｀*)ゝあーい♪

業務用は安いよねぇ。

(⌒Ｏ⌒（＿　＿（⌒Ｏ⌒（＿　＿ウンウン♪

ねえねも前買ってた。

今日グラム99円だったなぁ。明日も安かったらいいのにねぇ。

焼き豚おいしそう食べたい。

(2005年10月28日 20時26分02秒)

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Re[1]:焼き豚の作り方(10/28)

mama12mama さん

ゆっこ(´▽｀)ノ☆さん
＞こんばんは！
＞
＞おお！！高級調味料ＸＯ醤！！
コクが出るんですが、高級なので、小さじ１杯です
棚入れ替えの時の特価で購入です。

＞焼き豚今度作ってみます～♪
そんな手間はかからないので、是非とも
お弁当にも入れてます (2005年10月28日 21時15分57秒)

返事を書く

Re:業務用(10/28)

mama12mama さん

ねえね6227さん
＞ヾ(´▽｀*)ゝあーい♪
＞
＞業務用は安いよねぇ。
＞
＞(⌒Ｏ⌒（＿　＿（⌒Ｏ⌒（＿　＿ウンウン♪
＞
＞ねえねも前買ってた。
必ず毎月買いだめに行きます。でも冷凍庫はパンパン！
＞
＞今日グラム99円だったなぁ。明日も安かったらいいのにねぇ。
＞
＞焼き豚おいしそう食べたい。
節約料理にいいよ。買うより絶対安あがりだもん♪
(2005年10月28日 21時17分35秒)

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Re:焼き豚の作り方(10/28)

kit73 さん

食堂で食べたラーメンと大違いじゃないです！
まあ当然ですけど。
さっぱりで、味はしっかりといったスープのようですね。
食べたくなりますね、昼に食べたというのに。 (2005年10月28日 21時55分03秒)

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ランキング応援にきました！

松5364 さん

今日もうまそうです！今お腹減っているのでなお更（笑）またお邪魔しま～す。 (2005年10月28日 22時19分25秒)

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Re:焼き豚の作り方(10/28)

お麩レシピさん

何でも作っちゃうのですね。
焼き豚からラーメンスープまで、自分で作ればおいしいし、買って来るよりいいでしょうね。
レシピ見せていただきました。
これなら私にも作れそうです。 (2005年10月29日 06時17分25秒)

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Re[1]:焼き豚の作り方(10/28)

mama12mama さん

kit73さん
＞食堂で食べたラーメンと大違いじゃないです！
＞まあ当然ですけど。
＞さっぱりで、味はしっかりといったスープのようですね。
＞食べたくなりますね、昼に食べたというのに。
-----
もうそろそろ、年のせいなのか・・・しつこいスープはあまり食べなくなってきました。とんこつは匂いが嫌いでたべません。
ラーメンてあきないですよね。美味しいお店発掘しによく食べに行きます
(2005年10月29日 07時55分31秒)

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Re:ランキング応援にきました！(10/28)

mama12mama さん

松5364さん
＞今日もうまそうです！今お腹減っているのでなお更（笑）またお邪魔しま～す。
-----
ぽちっとありがとうございます！
上げ下げ激しいので・・・
私もまた加勢に行きますね (2005年10月29日 07時58分17秒)

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Re[1]:焼き豚の作り方(10/28)

mama12mama さん

お麩レシピさん
＞何でも作っちゃうのですね。
＞焼き豚からラーメンスープまで、自分で作ればおいしいし、買って来るよりいいでしょうね。
＞レシピ見せていただきました。
＞これなら私にも作れそうです。
旦那ちゃんから譲り受けたレシピですけど（笑）
どうぞ、作ってみてください
買ったのより美味しいですよ♪
最近「何でも作れるもんだ」と気付きました (2005年10月29日 08時01分11秒)

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ヾ（´∇｀＊）ノ　オハヨ♪

トマト＆ゆきさん

(^-^*)(．．*)ウンウン
レシピ～～．．．ψ（。。）メモメモ．．．
ウッ！Σ（・”・；）・・・八角・・。
ｍ（＿”＿）ｍ　スンマソーン
　　私（　´ω｀Ｘ（　´ω｀Ｘ＜ダメダーメ
なんか変わりな～～い？？（ＴεＴ）　　

旦那さんのレシピだったんだね～。。
　イイナ　ｏ（＾＾ｏ　）　（　ｏ＾＾）ｏ　イイナ　
料理できる男の人・・・。
チャーシューメンも美味しそう！！
　ＸＯジャン一応持ってるんだけど、なんの料理に使っていいか悩んでしまう。。結構くせがあるしね～。。
スープか～～。これなら良いかも（〃⌒ー⌒〃）ウン (2005年10月29日 10時24分37秒)

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Re:ヾ（´∇｀＊）ノ　オハヨ♪(10/28)

mama12mama さん

トマト＆ゆきさん
＞(^-^*)(．．*)ウンウン
＞レシピ～～．．．ψ（。。）メモメモ．．．
トマト＆ゆきちゃんレシピもってるじゃ～ん。
食べ比べする？
＞ウッ！Σ（・”・；）・・・八角・・。
＞ｍ（＿”＿）ｍ　スンマソーン
＞　　私（　´ω｀Ｘ（　´ω｀Ｘ＜ダメダーメ
＞なんか変わりな～～い？？（ＴεＴ）　　
なくてもＯＫ．ＯＫ。味に変わりはないよ。

＞旦那さんのレシピだったんだね～。。
＞　イイナ　ｏ（＾＾ｏ　）　（　ｏ＾＾）ｏ　イイナ　
＞料理できる男の人・・・。
中学高校時代は主夫してたみたいだから。義母も働いてて、兄弟で家事の分担してたんだって。

＞チャーシューメンも美味しそう！！
＞　ＸＯジャン一応持ってるんだけど、なんの料理に使っていいか悩んでしまう。。結構くせがあるしね～。。
＞スープか～～。これなら良いかも（〃⌒ー⌒〃）ウン

鶏がら炊いてとればもっと美味しいけど、そこまでの時間がない時に。
即席だけど、けっこういけると思います♪
ＸＯジャン少量で効果大！
あとは炒め物に入れるくらいかなぁ
あまり使いこなせていない調味料だね（笑）

(2005年10月29日 11時01分25秒)

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これはたまらん！

自然派生活さん

あー、なんておいしそうなんでしょう。
やっぱり自家製だとたっぷり食べられるしいいですよね。
XO醤ですか、まだ買ったことないです。
ちょっと買ってみようかしら。
ちなみに私もとんこつは苦手です。
あっさり塩か醤油ベースが好きかな♪ (2005年10月29日 13時24分03秒)

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Re:これはたまらん！(10/28)

mama12mama さん

自然派生活さん
＞あー、なんておいしそうなんでしょう。
＞やっぱり自家製だとたっぷり食べられるしいいですよね。
贅沢厚切りにしてしまうので、すぐなくなるんですよね。

＞XO醤ですか、まだ買ったことないです。
＞ちょっと買ってみようかしら。
最近買いました。どんなものなのかわからなかったので、少量のものを購入です。
炒め物やチャーハンに入れるくらいですが、少量入れるだけで美味しくなりますよ。
＞ちなみに私もとんこつは苦手です。
＞あっさり塩か醤油ベースが好きかな♪
一緒ですね。スープの上に背油が浮いてたりすると絶対食べれません。
(2005年10月29日 13時49分04秒)

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