PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
mama12mama
お料理大好きお母さんと食べるの大好き家族の好きな物、おいしかったもの、食べてみたいもの、便利な器具、その他、食に関することなら何でも紹介していきます。
2024年11月
2024年10月
2024年09月
2024年10月
2024年09月
2024年08月
2024年07月
2024年07月
discovery+
かず@discoveryさん
とまと＆ゆきの部屋 トマト＆ゆきさん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
指令！行政書士 松… 松5364さん
楽天ギフト通販～送… お麩レシピさん
とまと＆ゆきの部屋 トマト＆ゆきさん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
指令！行政書士 松… 松5364さん
楽天ギフト通販～送… お麩レシピさん
コメント新着
フリーページ
これは使える！！調理器具
愛しのキッチン小物
キッチンに欠かせない調理器具
レシピ集
鶏鍋
鶏だんごと茄子の煮物
鰻のちらし寿司
春雨の炒め物
ベトナム風ドレッシング
とろろ御飯
ニョッキ
鶏肉の香草焼き
辛子明太子と枝豆のバターご飯
ノンフライポテトチップス
鯵ハンバーグ
砂ずりのナムル和え
カツレツ
きのこのソテー
アンチョビスパゲティー
鶏どんぶり
鯵のたたき
ささ身の湯引き
鶏のからあげ
焼き豚の酢の物
鯛のワイン蒸し
野菜オムレツ
キャベツの梅じゃこ和え
サイコロステーキ
ひじき
揚げだし茄子
鰯の揚げだんご
みょうがの甘酢和え
かぼちゃのそぼろ煮
お手軽カレーコロッケ
そぼろ丼
トマトと生ハムの冷製パスタ
シシカバブ
香草と生ハムのサラダ
ラムカレー風味
大根と里芋の煮物
ピザ・マルゲリータ
納豆そうめん
茄子のトマトソース
イタリアンハンバーグ
キャベツのサラダ
ゴーヤチャンプル
マグロステーキ
かぼちゃのごま味噌煮
かに玉
なすの辛子漬け
セロリのコンソメ煮
餃子
茄子の肉味噌炒め
ひき肉のゴマ焼き
お好み焼き
松茸ご飯
カレイの煮付け
茄子田楽
豚肉となすの蒸し煮
豚肉と小松菜の炒め物
ツナバーグ
パプリカツナ炒め
ナスとミンチの煮物
鯖のあんかけ
鶏ツナだんご
ブタ唐のサッパリあえ
マグロとアボカドのヨーグルト和え
鶏ハンバーグ （味噌だれ）
サツマイモと鶏肉の煮物
ブロッコリーゴママヨネーズ
スペアリブ
春巻き
イワシの揚げだんご
山芋のおやき
スペアリブ（蒸し焼き）
かぼちゃとサツマイモのサラダ
タイ風さつま揚げ
焼き豚
豚まん
餃子の皮
おからコロッケ
お菓子
チョコだんご
マーマレードケーキ
フローズンヨーグルト
スパイシーバナナケーキ
コーヒーゼリー
クイックブレッド（アップル）
あんドーナツ
菓子パンのパン生地
さつまいものソフトクッキー
アップルタルト
アーモンドチュイル
マーラーカオ
レモンジンジャーケーキ
食べ物屋
ゲテモノ画像
基本の味付け
チヂミのタレ
田楽味噌
揚げだしの出し汁
トマトソース
甘酢たれ（ゴマ入り）
甘酢だれ（中華風）
ホワイトソース
炊き込みご飯の味付け
チーズフォンデュ
甘辛 和風ゴマダレ
肉料理
牛肉
野菜
魚
2007年05月27日
テーマ： 食べ物あれこれ(50376)
カテゴリ： お気に入り
今年も始まりました
桑の実の収穫
去年発見した桑の木に今年も実がたわわに実りました
去年の日記
丁度、時期も同じ頃
毎年５月末だと覚えておこう
２６日土曜日の夕方
ランニングに出かけたはずの旦那ちゃんが慌てて帰って来て何事かと思ったら。。。
「桑の実がなってる～ 採りに行くぞ～！！」
家族総出で、収穫です
掻き分けながら木まで行くわけですが、花粉症持ちの息子君
収穫前だというのに、もうクシャミと目の痒みに襲われはじめました
蚊には刺されるわ、目は真っ赤に充血して腫れあがるわ。。。かわいそうでした
で、上の画像の鍋に２日で２杯分収穫
いつも我が家でカレーやシチューを作るお鍋
すべてジャムにしました
桑の実が甘いので砂糖は他のジャムを作るときよりも少なめで
この大きな鍋にいっぱいの桑の実に対して大さじ２０杯くらいです
水分もたくさん出て煮詰めるのは大変
だから、ペクチンに頼っちゃってます
一時間３０分程煮たらレモンの絞り汁１／２個分を入れます
最後にグラニュー糖と混ぜたペクチン（大さじ１くらい？）を入れて混ぜたら火を止めます
ペクチンは全体量の３％が目安ですが、正確に量りもせずに目分量で入れてます
そのわりにはトロリとしたジャムになりました
成功
収穫はまだまだ、週末ごとに続きそう。。。
次は、桑の実のジュースを作る予定です
氷砂糖を買いに走らなくっちゃな
★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中！！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★
料理ブログ 家庭料理
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お気に入り] カテゴリの最新記事
-
ジャガイモと卵のマヨ焼き 2008年10月18日
-
IKEAで買ったもの 2008年08月27日
Re:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
みゆみゆ4715
さん
おみごと。。です。。
(2007年05月28日 13時17分04秒)
Re:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
kit73
さん
Re[1]:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
mama12mama
さん
Re[1]:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
mama12mama
さん
kit73さん
＞たっぷりですねｗ
＞分けていただきたいぐらいですわ。
でしょ、でしょ？
ジャムにしたら９瓶できました
しかも、大きめのジャムの瓶で
分けてあげたいです
＞カレーなどの隠し味にどうでしょうか？？
パンといっしょに、又はヨーグルトに混ぜてが定番ですね
またケーキにでもしてみましょうか
紫がキレイなのですよ (2007年05月28日 19時07分00秒)
＞たっぷりですねｗ
＞分けていただきたいぐらいですわ。
でしょ、でしょ？
ジャムにしたら９瓶できました
しかも、大きめのジャムの瓶で
分けてあげたいです
＞カレーなどの隠し味にどうでしょうか？？
パンといっしょに、又はヨーグルトに混ぜてが定番ですね
またケーキにでもしてみましょうか
紫がキレイなのですよ (2007年05月28日 19時07分00秒)
Re:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
yuuyuu77
さん
今年も豊作ですね～！！しかも実がキレイ～☆彡
毎週収穫だと結構大変ですよね★
うちも収穫の時期は毎週末ジャムやシロップ作りで大変でした～(>_<)
でもこれからいろいろ使えると思ったら頑張りがいがありますね♪ (2007年05月28日 20時14分55秒)
毎週収穫だと結構大変ですよね★
うちも収穫の時期は毎週末ジャムやシロップ作りで大変でした～(>_<)
でもこれからいろいろ使えると思ったら頑張りがいがありますね♪ (2007年05月28日 20時14分55秒)
Re[1]:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
mama12mama
さん
yuuyuu77さん
＞今年も豊作ですね～！！しかも実がキレイ～☆彡
かなりの大木なので、旦那ちゃんが木に登って枝をゆらし、地面にブルーシートを広げて私達が拾う。。。こんな感じで収穫してます
ちょっとゆすっただけで、面白いくらいに落ちてくるんですよ
＞
＞毎週収穫だと結構大変ですよね★
＞うちも収穫の時期は毎週末ジャムやシロップ作りで大変でした～(>_<)
＞でもこれからいろいろ使えると思ったら頑張りがいがありますね♪
頑張ります！！
シロップも美味しいですね～
ヨーグルトには欠かせなくなってます (2007年05月29日 08時36分00秒)
＞今年も豊作ですね～！！しかも実がキレイ～☆彡
かなりの大木なので、旦那ちゃんが木に登って枝をゆらし、地面にブルーシートを広げて私達が拾う。。。こんな感じで収穫してます
ちょっとゆすっただけで、面白いくらいに落ちてくるんですよ
＞
＞毎週収穫だと結構大変ですよね★
＞うちも収穫の時期は毎週末ジャムやシロップ作りで大変でした～(>_<)
＞でもこれからいろいろ使えると思ったら頑張りがいがありますね♪
頑張ります！！
シロップも美味しいですね～
ヨーグルトには欠かせなくなってます (2007年05月29日 08時36分00秒)
Re:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
☆ｔ．スケ☆
さん
オヒサ!((( 。^^)爻(^^。 )))オヒサ!
トマト＆ゆき
さん
大変長らくのご無沙汰です・・ぺこ <(＿ ＿)>
もう大変なの・・・。お店。
次から次に止めちゃって・・。
変わりは何人か入ったもののバイトの子の教育係りになっちゃって、ホール専門なのよ・・。
一から教えるのがしんどい。先週は日曜日も出て昨日まで７日働きっぱなし＾＾；
mama12mamaちゃんはお仕事 (2007年06月03日 13時39分14秒)
もう大変なの・・・。お店。
次から次に止めちゃって・・。
変わりは何人か入ったもののバイトの子の教育係りになっちゃって、ホール専門なのよ・・。
一から教えるのがしんどい。先週は日曜日も出て昨日まで７日働きっぱなし＾＾；
mama12mamaちゃんはお仕事 (2007年06月03日 13時39分14秒)
(llllll´◇｀llllll)ゲッ！
トマト＆ゆき
さん
途中でワープしちゃった・・＾＾；
再びカキコ。。
mama12mamaちゃんはお仕事頑張ってるd(^-^)ネ!
おかずもちゃんと手抜きなしで（私は載せれない・・。）
桑の実すごいな～～！
ほんとおみごとだ！！(^-^*)(．．*)ウンウン
そうそう！豆腐のそうめん初めてみたよ！
高知は売ってないな・・。その内出るといいな＾＾
山芋のお好み焼きがイタダキマース♪φ(￣￢￣ヾ)
又遊びに来るね～～！
忘れないでね・・・(;人;) (2007年06月03日 13時47分27秒)
再びカキコ。。
mama12mamaちゃんはお仕事頑張ってるd(^-^)ネ!
おかずもちゃんと手抜きなしで（私は載せれない・・。）
桑の実すごいな～～！
ほんとおみごとだ！！(^-^*)(．．*)ウンウン
そうそう！豆腐のそうめん初めてみたよ！
高知は売ってないな・・。その内出るといいな＾＾
山芋のお好み焼きがイタダキマース♪φ(￣￢￣ヾ)
又遊びに来るね～～！
忘れないでね・・・(;人;) (2007年06月03日 13時47分27秒)
Re[1]:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
mama12mama
さん
☆ｔ．スケ☆さん
＞お久し振りです＾＾
＞桑の実、1年ぶりですね！ジャムのとろみはペクチンですかー(・д・)ﾎｫｰ
＞やっぱり勉強になります＾＾
-----
ペクチン使うと楽なんです
煮詰めなくていいし、実が煮崩れずにゴロゴロ入った贅沢ジャムになるから。。。
(2007年06月04日 00時39分58秒)
＞お久し振りです＾＾
＞桑の実、1年ぶりですね！ジャムのとろみはペクチンですかー(・д・)ﾎｫｰ
＞やっぱり勉強になります＾＾
-----
ペクチン使うと楽なんです
煮詰めなくていいし、実が煮崩れずにゴロゴロ入った贅沢ジャムになるから。。。
(2007年06月04日 00時39分58秒)
Re:(llllll´◇｀llllll)ゲッ！(05/27)
mama12mama
さん
トマト＆ゆきさん
＞途中でワープしちゃった・・＾＾；
＞再びカキコ。。
＞mama12mamaちゃんはお仕事頑張ってるd(^-^)ネ!
＞おかずもちゃんと手抜きなしで（私は載せれない・・。）
＞桑の実すごいな～～！
＞ほんとおみごとだ！！(^-^*)(．．*)ウンウン
＞そうそう！豆腐のそうめん初めてみたよ！
＞高知は売ってないな・・。その内出るといいな＾＾
＞山芋のお好み焼きがイタダキマース♪φ(￣￢￣ヾ)
＞又遊びに来るね～～！
＞忘れないでね・・・(;人;)
-----
忘れてないよ～
お店大変なんだ
うちも就職が決まって辞める子がいたり、新人さんもきたり教える立場になっても私もよく把握してないもんで困ってるところ
土日は休みだから呑気に桑の実とってます（笑）
ジャムがいっぱいできたよ～
作ったはいいけれど保存瓶がなくなってしまったのだ
買ってこなければ。。。
明日は朝７時から仕事なので寝ます
がんばるぞ！
(2007年06月04日 00時43分47秒)
＞途中でワープしちゃった・・＾＾；
＞再びカキコ。。
＞mama12mamaちゃんはお仕事頑張ってるd(^-^)ネ!
＞おかずもちゃんと手抜きなしで（私は載せれない・・。）
＞桑の実すごいな～～！
＞ほんとおみごとだ！！(^-^*)(．．*)ウンウン
＞そうそう！豆腐のそうめん初めてみたよ！
＞高知は売ってないな・・。その内出るといいな＾＾
＞山芋のお好み焼きがイタダキマース♪φ(￣￢￣ヾ)
＞又遊びに来るね～～！
＞忘れないでね・・・(;人;)
-----
忘れてないよ～
お店大変なんだ
うちも就職が決まって辞める子がいたり、新人さんもきたり教える立場になっても私もよく把握してないもんで困ってるところ
土日は休みだから呑気に桑の実とってます（笑）
ジャムがいっぱいできたよ～
作ったはいいけれど保存瓶がなくなってしまったのだ
買ってこなければ。。。
明日は朝７時から仕事なので寝ます
がんばるぞ！
(2007年06月04日 00時43分47秒)
Re:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
ブラックベリーとかではないんですね！？？すごい～～～私もかご一杯にベリー詰めてみたいです(*≧ν≦)
(2007年06月05日 00時21分38秒)
Re[1]:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
mama12mama
さん
**Eriko Kobayashi**さん
＞ブラックベリーとかではないんですね！？？すごい～～～私もかご一杯にベリー詰めてみたいです(*≧ν≦)
-----
蚕さんが食べる桑の実です
ジャムとジュース（シロップ）を作ります
美味しいですよん♪
(2007年06月05日 15時42分20秒)
＞ブラックベリーとかではないんですね！？？すごい～～～私もかご一杯にベリー詰めてみたいです(*≧ν≦)
-----
蚕さんが食べる桑の実です
ジャムとジュース（シロップ）を作ります
美味しいですよん♪
(2007年06月05日 15時42分20秒)
Re:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
tomo5223
さん
すてきですね。こういうの、憧れちゃいます。。♪
(2007年06月06日 15時53分31秒)
Re[1]:桑の実どっさり ジャム作り(05/27)
mama12mama
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
