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2010年10月13日
カテゴリ： キャベツ（芽・赤）・プチヴェール
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～
メキャベツ
＜アブラナ科＞
芽キャベツって知っていますか～
ちっちゃなミニミニキャベツの野菜のことです。
メキャベツは、葉のつけ根のわき芽が結球したものを食べます。
鈴なりになった収穫時期の頃の姿は、とってもキュート～ですよ
メキャベツの収穫時期・・頃
ねっおもしろい姿でしょう～
メキャベツを知ってても・・
どんな風に育つのかを知っている人は少ないかも
折角、家庭菜園で楽しむなら～ちょっぴり珍しい？
野菜にチャレンジしてみても・・楽しいかも
メキャベツ
今年は・・猛暑で暑さにめげてしまって～
植えつけは大きなポット３０で済ませてしまいましたが・・
ちゃ～んと成長していましたよ
下葉が黄色くなっていますね・・
でも・・株元を覗くと～
おおおお
～結球してるじゃ～～～ん
まだまだ、ちっちゃな 芽 のキャベツだけど・・
確実に成長していますよね。
下葉は、丁寧に取り除いておきましょう～
そのままだと・・メキャベツの形がイビツでつぶれてしまいます。
また、結球するのが遅くなってしまうからです。
メキャベツの頂点部
おまけ・・
てっぺんは～やっぱりキャベツだね
メキャベツは、寒さに強いので
冬を越して春まで収穫ができますよ～
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