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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
ニンニク
<ユリ科>
去年の9月に、タネ球を植え付けたニンニク。
ニンニク植え付けの様子は
コチラ
大蒜(にんにく)は、ユリ科の植物でネギの仲間です。
夏バテ防止にも大活躍なニンニク・・
今どんな成長をしているのか、覗いてみましょう~♪
にょき~~~~~~ん
ニンニク2
posted by
(C)根岸農園
( ̄▽ ̄;)!!ガーン・・なんでしょう??これは・・??
実は・・これ、にんにくの 「とう立ち」
している様子なんです
ニンニク1
posted by
(C)根岸農園
まるで~鶴が菜園に降り立ったような・・図ですね。
アチラコチラで、くちばしでエサを探しているのかな
まだ、蕾の状態ですが、
お花も楽しんで見たいけど~このとう立ち部分を摘んでしまいます。
摘んでしまわないと球根部分に栄養が行かないため、
球根部分が大きくならないそうです。
ニンニク6
posted by
(C)根岸農園
折角なので、にんにくの茎(芽)として~食べようと思います
茎と蕾の部分を分けて~
蕾・・かわいそうだな~
これはこれで・・食べられないのかな??
ニンニク9
posted by
(C)根岸農園
6月頃には、葉先が枯れてきます。
3分2ほど枯れてきたら~収穫はOKです。
それまで、もう少し~楽しみで待っていたいと思います。。
では・・
ニンニクの芽(茎)で、収穫祭!いってみよう~
夕飯
posted by
(C)根岸農園
牛肉とにんにくの芽(茎)の炒め物
にんにく、収穫の前に茎も食べられちゃうなんて~
ちょっと~お得ですね・・
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