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我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～
イチゴ
＜バラ科＞
冬越しした我が家のプランター栽培のイチゴが、
只今～旬を迎えて毎日採り放題の大豊作です～
いちごの収穫の様子は
コチラ
雨が降ってしまうと、実が痛みやすいので～
今回もガンバって収穫しましたよ
イチゴ収穫
posted by
(C)根岸農園
さすがに・・こんな大量にイチゴが毎日続くと～
我が家の住人も食べきれなくなってきました。
そこで・・今回は・・
苺ビネガーを作ってみました。
なんて、カッコ良く言ってみましたが。。苺のサワー漬けですね
イチゴのサワー漬け
posted by
(C)根岸農園
苺ビネガー（イチゴサワー）【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180001780/
材料
・いちご 500グラム
・お酢 500cc
・砂糖 450~500グラム
基本・・（苺、お酢、氷砂糖を1：1：1）
数日でイチゴの綺麗なな赤い色がでてきたら、出来上がり
召し上がり方
・お好みの分量で水やアルコール類で割り飲みます
・冷たい牛乳と割ると、お酢の効果で牛乳がトロンと、
ヨーグルト風になって、とても美味しいですよ
・炭酸水と割って、すっきりとした味わいでお子様にも高評価
ほんのりといちごの甘い香りが疲れを和らげてくれます
・サラダにかけてもフルーティーな爽やかな風味を味わえます。
お好みで濃度は調節してください。（４～５倍がおいしい目安？）
今年はイチゴのお花を丁寧に摘花したおかげで？
綺麗な大きな実がいっぱいです
ちょっと手間を惜しまずにすれば～
甘くて綺麗なイチゴが、家庭菜園でも楽しめるんですね
苺ビネガーをお水で割って～飲めば・・
暑い日差しの中、
「もう～ひと頑張り！」菜園の作業ができそうですね。
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でも、イチゴって味を出すのが難しくないですか？
野菜は無農薬無肥料的な栽培でもいけますが、以前にイチゴで手をかけなかったら味がすっぽ抜けたようなものが出来ました＾＾；
種類なのかなぁ？ (2011年05月24日 01時39分53秒)
凄いの一言です～(^^)
＜食べきれない＞って、苺は何株くらい栽培したんですか？
私も食べきれないくらいの苺、育てないな～。
(2011年05月24日 01時42分53秒)
こんな保存方法もあるんですね。
収穫し、冷凍、、冬場にｺﾄコト、ｼﾞｬﾑ作りが年中行事でしたが、、、いちご増えすぎて、、今はほんの少しだけ、、孫のために、、また、増やそうかな？ (2011年05月24日 07時18分45秒)
あんなに楽しみにしていたイチゴが、世話の甲斐もあって今
では取り放題食べ放題、例えが悪いがだんだんお金がたまっ
て来ると横柄になる誰かさんと違い、ビネガーにしたりジャ
ムにしたり楽しんでいる姿が嬉しい。 (2011年05月24日 08時39分46秒)
＞こんばんわ＾＾
＞うゎ～豊作ですね！！！！！
＞私も一度体験して見たいです
＞我が家のイチゴも収穫出来るといいなぁ～
＞それにしても鮮やかで美味しそう
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・ありがとうございます♪
今年は丁寧に摘果したからか？大粒苺で甘くて美味しいです
やっぱ手間は必要なんですね～☆
(2011年05月24日 14時47分29秒)
＞大量ですねぇ～。すごっ！
＞これだけ採れると子供のお弁当に入れる果物に困らないかも。
-----
（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・
お弁当どころじゃ～ないのよ～余っちゃって！！
毎回消費するのが～大変なんです。
嬉しい悲鳴ですね☆
(2011年05月24日 14時48分38秒)
＞イチゴで食べきれない状態になってみたいです＾＾
＞でも、イチゴって味を出すのが難しくないですか？
＞
＞野菜は無農薬無肥料的な栽培でもいけますが、以前にイチゴで手をかけなかったら味がすっぽ抜けたようなものが出来ました＾＾；
＞
＞種類なのかなぁ？
-----
去年は手間をかけなかったせいか、ちょっと甘酸っぱかったけど。今年は甘くておいしいですヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
もう一度～チャレンジしてみませんか～？
(2011年05月24日 14時50分13秒)
＞わ～ぁ、おいしそうな苺が大量に収穫できたんですね！
＞凄いの一言です～(^^)
＞
＞＜食べきれない＞って、苺は何株くらい栽培したんですか？
＞私も食べきれないくらいの苺、育てないな～。
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
最初は３株から始めたんですがね～
毎年子苗を育てていたら、いつの間にか・・♪
今年も増やさないよう～頑張らなくっちゃ。
(2011年05月24日 14時52分42秒)
＞ｻﾜｰ漬け、、いいですね。
＞こんな保存方法もあるんですね。
＞収穫し、冷凍、、冬場にｺﾄコト、ｼﾞｬﾑ作りが年中行事でしたが、、、いちご増えすぎて、、今はほんの少しだけ、、孫のために、、また、増やそうかな？
-----
今年から～お孫さんのために育てる楽しみができたから、
苺少し増やしてみてもいいかもね～♪
家族で苺狩り、絶対楽しいと思いますよ(*≧∀≦)/
(2011年05月24日 14時54分21秒)
＞沢山とれましたね
＞何株ぐらいからこれだけ穫れているのですか
-----
（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･数えたことないですが～
２０株以上はあると思いますよ～♪
手間も大変ですが、こう美味しい苺収穫できると、
頑張った甲斐があります～☆
(2011年05月24日 14時55分58秒)
＞ お早うございます
＞
＞あんなに楽しみにしていたイチゴが、世話の甲斐もあって今
＞
＞では取り放題食べ放題、例えが悪いがだんだんお金がたまっ
＞
＞て来ると横柄になる誰かさんと違い、ビネガーにしたりジャ
＞
＞ムにしたり楽しんでいる姿が嬉しい。
-----
折角ガンバって育てた苺ちゃんだもの～
最後まで美味しく頂きたいですよね～(*≧∀≦)/
今年は豊作です♪
(2011年05月24日 14時59分21秒)
＞凄いじゃん～豊作だね。
＞苺ビネガー･･･美味しそう(ｼﾞｭﾙ～)いいないいな～
-----
( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪すごいでしょう～！
今年は手間を掛けた分、苺も大粒で、すっごく甘いの。
頑張った甲斐があったわ～♪
この収穫～もっと楽しみたいわ～。。。 (2011年05月24日 15時00分48秒)
＞おいしそうなイチゴですね。私も今年初めて、プランターにイチゴを植えました。。今年はイチゴと枝豆と胡瓜とミニトマトとピーマンとオクラを植えました。今、大きくなってきているので楽しみです。
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ いっぱいチャレンジされていますね！
気温が安定していけば、順調に成長しますが～
梅雨入りが早まって少し心配ですが～
お互い楽しみましょうね♪
(2011年05月24日 19時30分00秒)
我が家のイチゴ１０株中、２株しか花が咲いていません。
甘いイチゴを作ろうとして、肥料をあげすぎたのかもしれません(^^ゞ
根岸農園さんは、いつも上手に育てていらっしゃいますね。
根岸農園さんに憧れて、狭い庭でプランター栽培を始めたので、来年は豊作を目指して頑張ります。
イチゴって難しい～ですね☆
(2011年05月27日 05時56分53秒)
