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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
根岸農園です
おせち料理の準備は、進んでいますか~?
おせちの具材?1つ1つに意味があるのは~
ご存知だとは思いますが・・
その中でも~お子様が大好きなものの1つに「きんとん」があるかな?
きんとんには「栗きんとん」・「豆きんとん」などがありますが・・
我が家では~今回「きんとん」のみで作ってみました。
きんとん
きんとんとは~
「金団」とも書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。
簡単☆芋きんとん
料理名:きんとん さつまいも
作者: 根岸農園
■材料(3~4人分)
サツマイモ / 300g
水 / 200cc
砂糖 / 80g
レモン汁 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
おせち料理やおやつに「きんとん」
きんとんとは~「金団」とも書き、
その色から財産、富を得る縁起物とされています。
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今回、きんとんの材料のサツマイモは~
なんといっても、今年栽培収穫した「安納芋」が主役です。
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
これが・・1番作りたかったのかも・・
安納芋蒸し1
posted by
(C)根岸農園
この「黄金のお芋」なら~ピカピカな「きんとん」が楽しめるかな~ってね。
自分で栽培し収穫したお芋で~
年始を迎えられるなんて~嬉しいですね。
もちろん~来年の豊作も祈りながら~食べようと思います。
安納芋の収穫の様子は
コチラ
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