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2012年07月28日

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

トウモロコシ
＜イネ科＞

トウモロコシって言ったら～

甘い実をガリガリ歯に詰まらせながら？

かぶりつきながら食べるのが好きですが・・・

皆さんはコレ・・なんだか分かりますか？

じゃぁ～～～～～ん！！

ププッ（￣m￣*）

簡単だったかな？そう～トウモロコシの皮に包まれているヒゲ♪

トウモロコシを茹でる際、皮を剥きながら一緒に捨ててしまうと思いますが～

今年は捨てず～

今話題の 「トウモロコシのヒゲ茶」 を作ってみたいと思います。

トウモロコシのヒゲ・・収穫したてだと～

淡いグリーン色で、とても綺麗な絹糸のように見えませんか？

発芽から約3ヶ月程度で、雄花（雄穂）と雌花（雌穂）が別々に出てきます。

雄穂は、茎の先端から葉より高く上へ伸び出し、

ススキの穂のような姿になる。

雌穂は分枝しない太い軸に一面につき、包葉に包まれて顔を出さず、

長い雌しべだけが束になって包葉の先から顔を出しています。

トウモロコシのひげは、この雌しべにあたるんです。

トウモロコシ雄花 posted by (C)根岸農園

トウモロコシ雌花 posted by (C)根岸農園

うまく受粉しないと、

「歯抜けのトウモロコシ」になってしまう場合があります。

(＞▽＜；；ｱｾｱｾ　・・とても重要なヒゲだと思いませんか？

こんな素晴らしい～ヒゲ、

ただで捨てちゃうには、もったいない！！ってことで・・

＜トウモロコシのひげ茶の作り方＞

１．トウモロコシのひげを天日干しします。
　穂先の茶色と同じ色くらいまで乾燥させます。

トウモロコシのひげ茶 posted by (C)根岸農園

２．乾燥させたトウモロコシのひげをたっぷりのお水で
　　煮立たせ～お水が半分ほどになるまで煮出す。

トウモロコシのひげ茶２ posted by (C)根岸農園

３．煮出した水をザルにあげたら、出来上がり♪

ちなみに～

＜トウモロコシのひげ茶の効能＞

・カリウムや鉄分など、女性に嬉しいミネラルを含んでいます。
・利尿作用や血圧・血糖値降下作用などの健康効果もあるといわれています。
・血圧が高めの方、血糖値が気になる方は、お茶がわりに飲むと効果が期待。

生活習慣病が気になる方は、

食生活に気をつけると共に飲んでみるのもよいかもね。

トウモロコシのひげ茶4 posted by (C)根岸農園

とうもろこしのひげ茶は、

カロリー・カフェインがゼロですっきりとした甘みのあるお茶です。

韓国では一番売れているお茶だとか？

カフェインがゼロなのでお子様でも安心して飲むことができ、

カロリーゼロなのでいくら飲んでもＯＫ！

ほんのり甘いお味が、

空腹時に飲むと間食しなくても我慢できるのがありがたい ♪

ダイエット中の方にも効果が期待できるお茶かもしれませんね☆

ん？お味はって？
ただの葉っぱ臭いお茶かと思ったら～
意外に香ばしく、ほのかに甘みも感じられるお茶でした。
何故が色も、渋茶らしい？グリーン色で（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!しちゃった♪

勇気のある方は～是非♪（笑）

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