暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



トウモロコシ
＜イネ科＞


4月に種まきを開始し～

少しずつずらし蒔きをして楽しんできたトウモロコシですが～

今季最後の収穫になりましたぁ～～！！

じゃぁ～～～～ん！！




今年のトウモロコシ栽培は、何度もカラス被害にあったけど～

やっぱり柔らかく甘い我が家のトウモロコシは最高です！！






網あみ姿の景色も、もう～見納めかと思うと～

なんだか寂しい気持ちにもなっちゃいます♪　(ノд・。) ｸﾞｽﾝ





昨年は9月中旬頃までトウモロコシ栽培を楽しみましたが、

今年は記録的な猛暑に負けて、次なるずらし播きを断念しました。

ん～残念！！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

トウモロコシ栽培３ posted by (C)根岸農園

トウモロコシ栽培４ posted by (C)根岸農園

また、来年までのお楽しみですね☆

そうそう～ご報告が遅れてしまったのですが・・

以前、ブロ友のミーさんから頂いた「昔ながらのトウモロコシの種」で

栽培した「黄もちきび」もしっかり収穫して美味しく頂きましたよ♪



＜黄もちきび？＞

ミーさんのトウモロコシ posted by (C)根岸農園



ず～～と昔から日本にあったという・・とうきび。

スイートコーンのように甘くはなく、 背丈も２メートルを超す長身タイプ。

収穫時の見極めがとても難しく、しかも一瞬の収穫時期。

収穫期間が、あっという間に終わってしまいます。

収穫する時期が遅くなってしまうと皮が固くなってしまい、

食べる時あごが疲れるので早め早めに収穫するよう心がけが必要とのこと。

昔のとうもろこし には、黒、白、黄もちとうもろこしの３品種があるそうです。


黒もちは真っ黒、白もちは真っ白、黄もちはまっ黄色。
名前のとおり「モチ性」（モチ、ウルチのモチ）で、
若もぎとうもろこしを焼いて食べると、もちもちと歯にくっついて面白い味。
でも、スイートコーンの甘いとうもろこしをイメージしていると・・
「全然甘くない」とガッカリしちゃうかも？

トウモロコシはとても交雑しやすいので、
この3種を一緒に育てると～
オセロのようにまちまちな色の実をつけてしまうので注意が必要とか。

昔ながらのとうきび１ posted by (C)根岸農園

昔ながらのとうきび２ posted by (C)根岸農園

この昔ながらのとうきびは、雌花のひげの色もとても変わっています！

茶色いヒゲではなく、紫色？？(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

なのに～

・見た目が普通のとうもろこしみたいでインパクトに欠け区別がついにくい。
・もちもち感は普通程度。
・交雑しないようにかなり気を使う。
・とうもろこしの実が小ぶり。実の大きさは15～25ｃｍくらい


（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・お世話が大変そう～？


現代のとうもろこしといえばスイートコーンなどの甘い品種ですが～
スイートコーンが開発される前まではとうもろこしといえば、
もちとうもろこしばかりだったそうです。


「今のとうもろこしは甘すぎて・・・」と感じている方や
「昔懐かしい味を再び味わってみたいわ～」って方には～
コチラは、オススメかもしれませんね♪

またスイートコーン以降の
甘くて柔らかいとうもろこししか知らなかった世代には・・
この新食感！は感動しちゃうかも？

（本当に固くて甘くないんです（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!でも噛めば噛むほど味が染み出すお味？）

この不思議なもちもち感を是非機会があったら～お試し下さいませ～。



なかなか手に入らないという～種なので・・
只今来年用の種にと乾燥中です！

さあ～このタネを守るぞ～











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今月も終了ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

週末は・・頑張った自分へご褒美を☆

ハクランは、白菜とキャベツの交配で生まれたバイオ野菜。岐阜交配・ニューはくらん苗