暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ハクサイ
＜アブラナ科＞


冬野菜の王様？とまで言われているハクサイ。

瑞々しくって～熱々お鍋には、かかせない存在ですね。

もちろん～お漬け物にも最高～♪

大きなハクサイが菜園にあれば～ 一人前 なような気分になります（笑）

でも、この冬野菜の王様白菜は、結構～手間がかかるので

我が家では、敬遠したいお野菜代表の１つなんです～

何故って？？

それは～毎回・・害虫の被害にあって～

ボロボロな葉っぱになっちゃうから(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

しかし・・めげずに毎年種は蒔いているんですよ。。



ハクサイ１ posted by (C)根岸農園


今年も・・8月の中旬ころに種まき～そして無事発芽

発芽してすぐに害虫被害にあい、葉っぱはすでに食べられちゃいます。

それでも、なんとか頑張って成長した苗を・・

9月中旬くらいまでに定植するよう心がけてはしているんです。


ハクサイ栽培の大切な～ポイントは・・・


１．植え付け時期を守る

栽培地域によりますが一般的には、9月の中旬～１０月上旬まで？

品種などの違いはありますが～これ以上過ぎると、

白菜が丸まらなくなるとか・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

11月下旬の時期にまだ結球していなければ・・諦めるしかないかも。




ハクサイ２ posted by (C)根岸農園



２．寒冷紗などをかけて防虫する。

さすが、アブラナ科って感心するくらいアオムシやコナガの被害にあいます。

早め早めの対策に、発見が必要です

３．寒くなったら～結球している外葉を縛り、葉が開いてこないようにする。






折角結球したハクサイも、寒さが続くと葉が開いて枯れしまうので

紐で縛ってさえいれば～外葉は枯れても中身は新鮮のまま


＊結球不足なハクサイも、「縛ると結球する？」ってことも

昨年はコレのおかげで、無事結球しましたよ




こ～んなに頑張っても、毎年必ず葉っぱを食べられてしまっています

(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ

そして～葉が巻かないってこともあります。

結球しない理由は、大きく2つの原因が考えられます。

１．肥料不足。ハクサイはとても肥料食いで、他の野菜の2～3倍の元肥が必要。
　応急処置としては、今年のハクサイはなかなか結球しないなぁと感じたら、
　速効性の液肥を与えれば、上手くいけば結球するかもしれません。

２．日照不足
　ハクサイは外葉によく日が当たらないと結球しないんです。
　また、タネまき（植え付け）が遅れると結球しないってことも。

暑い時期に植えつけると～ウィルス病にかかりやすく～

栽培が遅れると～結球しない！？

こんなわがままな野菜って本当に手がかかりますよね。

でも・・こんなわがままな野菜だからこそ？

無事収穫できたときの喜びは～最高なんですよね


＜昨年のハクサイ＞

白菜１ posted by (C)根岸農園


早ければ１１月中旬以降に・・収穫ができるかも



ハクサイの品種も数多く栽培されるようになりました。

ご家庭にあったハクサイに出会えると～いいですよね～

皆さんのハクサイ栽培の成功のポイントってありますか～？








翌春になる頃～ハクサイはこんな姿になっちゃいますが・・・

私は意外にこの「白菜の菜の花」が大好きなんです♪

味を試してみたい！って勇気のある方は是非、一度食べてみてね☆（笑）








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