暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ソラマメ
＜マメ科＞



春の訪れを知らせてくれるお野菜の１つでもある、ソラマメ。

空に向かって～莢（さや）が着くことから・・

「ソラマメ（空豆）」 と呼ばれています。

ソラマメの旬は短く鮮度がすぐ落ちてしまいます。

「美味しい食べごろは、たったの３日だけ」とも言うくらい。

ならば・・

家庭菜園をして～その「美味しい食べごろ」を味わってみたいですね～

綺麗な紫色のお花と美味しい大きな豆を食べたくって・・

今年もせっせと・・種まき～しましたよ～



ソラマメの種まき


種まき時期：10月下旬～11月中旬頃
（関東地方）

植え付け時期：11月下旬～12月初旬頃。


ソラマメの種は１粒がこんなに大きいんですよ。

殺菌剤でコーティングされて、着色されています。



そら豆の種まき１ posted by (C)根岸農園



この・・黒い部分が 「お歯黒（おはぐろ）」 と、呼ばれています。

種まきのポイントは、この「お歯黒」が重要なんです。

お歯黒から、根と芽が伸びて成長が始まるので、

向きを間違えないようにして下さいね


黒い線の入った部分（おはぐろ）を斜め下に向けて 押し込みます。
（タネの上部分が、やや見えるくらい土に・・）



種まき（10月下旬～11月中旬）

そら豆の種まき２ posted by (C)根岸農園


ブッスっと思いっきり良く差し込みましょう（笑）

浅めに種まきするのも・・ポイントなんです。

種は多少～土から見えている状態でも

（深く植えすぎると、発芽しない場合も・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ　）




種まき後

そら豆の種まき３ posted by (C)根岸農園


＊種は畑やプランターに直にまいてＯＫなのですが～
鳥被害からも容易に守りやすいので、ポットまきの方が安全です！！


種まきから約２週間後？くらいには・・

こんな立派な芽が出てきますよ♪



発芽





草丈が７～８センチ（本葉が５～６枚）になったら、

畑またはプランターに植え付けてくださいね



定植（11月下旬～12月上旬）

そら豆１ posted by (C)根岸農園



深さのある土量が多いプランターに植えつけることが、

多収穫のコツ

冬の間も少しづつ成長を続けて茂ってきます。

草丈が30～40センチほどになったら、実の充実を計るために～

プランター栽培なら、1株につき３～４本

畑栽培なら、１株に５～６本残し・・

それ以外は株元からハサミで切り取り整枝してあげます。

ちょっと、もったいないように思えますが、

春先にアブラムシ被害が大量に発生しないためにも必要な作業です。

その後、追肥をして、株元に土寄せをします。

倒れないよう支柱を立ててヒモなどで囲んであげましょう。



ソラマメの花

ソラマメ３ posted by (C)根岸農園



３～４月頃には・・

綺麗な紫色の花を咲かせて、菜園を明るくしてくれます。

このお花は綺麗なので、観賞用？としても素敵でしょ

草丈70センチほどになったら～茎の先端をハサミで切り取りましょう。



ソラマメの莢（収穫時期）

ソラマメ２ posted by (C)根岸農園

ソラマメ３ posted by (C)根岸農園

そして・・中身の豆が成長し重くなったころ～

莢は下を向き始めます。

そして～寒い冬を越したソラマメが・・

やっと収穫となります。




収穫

ソラマメ４ posted by (C)根岸農園



じっくり育てたソラマメを収穫する醍醐味と・・

収穫したての香り豊かな柔らかいソラマメは、皮ごと食べられるんですよ

是非・・今年チャレンジしてみませんか～



春のビールのお供に・・






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とうとう～11月に突入～♪
クリスマス・年末からお正月とこれからますます忙しくなりそうですね。

少しづつ、お片づけやお掃除と始めなくっちゃね☆