暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


屋上菜園週末収穫野菜
＜10月中旬＞


ここ数日気温がどんどん下がってきていませんか～？

コチラ神奈川県の昨日の朝、室内温度が20℃！！

w(☆o◎)wガーン

数週間前前までは、猛暑日30℃だなんて言っていたのが嘘のよう～

屋上の野菜たちも一気に気温が下がってビックリしていることでしょう。

そんな我が家の週末の収穫ガーデンは・・

じゃぁ～～～～～ん！！



先週と変わらず、夏野菜の収穫が続いています。

ピーマン・サンチュ・ナス・トマト各種・ピーマン・ズッキーニ

先週、お片付けしようと思っていたズッキーニ畑。

ところが～雌花がつき開花していたので、試しに人工授粉したら

しっかり収穫できちゃいました。嬉しい～♪

ズッキーニの一般的な収穫時期は、7月～8月。

生育適温は17～23℃なので、そろそろ本格的に撤収のようですね。

それでも10月まで収穫が楽しめたのは～驚き！(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆




まだまだ元気な 金時草（キンジソウ）、 標準和名は、水前寺菜（スイゼンジナ）、

そして～沖縄では～ハンダマと呼ばれているもので、

加賀の伝統野菜として人気のあるお野菜の１つです。

葉の表が濃緑色で葉の裏が赤紫色なのが、特徴です。

一般的な収穫時期は、6月中旬～10月。

生育適温は、20～25度で温暖な気候を好み、暑さに強いですが～

葉の裏面の赤紫色を鮮やかに仕上げるのが難しく、

気温が高すぎると色が薄くなりきれいに発色しなくなります。

しかし、１日の温度差が大きいと葉の裏面の赤紫色がきれいに発色するため、

この時期は更にコントラストが綺麗になる頃です。

耐寒気温が３℃前後まであるようなので、暖かい地方では地植えが可能です。

冬季には地上部が枯死しますが～春になれば・・新芽がでてくるので冬越しもＯＫ。




気温が下がってきて～喜んでいるのは・・秋野菜たち。

あやめ雪カブ間引き菜・赤カブ間引き菜・ミズナ・レタス。

あやめ雪かぶは前回１回目の間引き後・・2回目の間引きです。

少しずつ～少しずつ、間隔を空けてあげることで～

丸く～そして行儀よく並んだ、カブの収穫を楽しみことができますよ♪

もちろん！

この間引き菜かぶも十分、美味しく食べられますので・・

お味噌汁はもちろん、浅漬けなどにして頂きます☆

この柔らかな～カブを食べられるのも家庭菜園ならではの、

お・た・の・し・み・・♪ 　（笑）




柚子もとうとう～色づき始めました！！

Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪

柚子の一般的な収穫時期は、8～12月ですが・・

実の使用の仕方によっても収穫時期は様々なようで～

緑色果を楽しむなら、8月下旬から10月中旬までの間随時収穫して利用可能。

果汁を楽しむのならもっとも多くなる～

果皮が7～8割、黄色く色づく10～11月頃が目安です。

楽しみ～♪




昨日の夕方～一向に気温が上がらないので・・

早々と今季、お初のストーブ、点火しちゃいました～

Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪ﾎﾟｶﾎﾟｶ・・暖かい。


やっと夏場の猛暑続きで高額な電気代の請求も終わる頃～
新たに・・灯油代で家計は火の車になっちゃいそう..
。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ｴｰﾝ!!


冷たい雨の日曜日。
皆様も体調を崩さぬよう～お気をつけくださいませ☆
良い週末を・・





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