暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ニンジン
＜セリ科＞

緑黄色野菜を代表するものの１つに挙げられるニンジン。
カロテンが豊富で調理しやすく、どんなお料理にもあう常備野菜ですね♪

ニンジンには～大きく分けて、
・「春夏にんじん」（4月~7月）
・「秋にんじん」（8月～10月）
・「冬にんじん」(11月～3月）
なるものがあります。

種まき時期は一般的に、「夏まき」「秋冬まき」「春まき」に分けられます。




☆冬まき春採りニンジンの成功のポイント☆

１．冬まき用の品種を選ぶ
（とう立ちしにくい品種を選ぶこと）
＊発芽後に低温にあうと、とうたちしやすくなるので
とう立ちしにくい「晩抽性」または「春まき」の表示のある品種のものを選びます。
＊種袋の栽培カレンダーを必ず確認してみて下さいね。

＜五寸にんじん＞


＜特徴＞
根色は橙紅色で肌のツヤが美しいです。
根形は肩張りの円錐形で尻づまりが良く、根長は15～18cm程度。
トウ立ちが遅く、暑さや寒さにも強く、春どりや秋冬どりに適します。




＜ベターリッチ＞


＜特徴＞
甘くてカロテンたっぷり
健康によいベーターカロテンを豊富に含み、甘みが強く、
くさみの少ないおいしいニンジンです。
根は長めの円筒形で、芯まで赤く、病気にも強く、生育旺盛でまき時期の広い。




＜紫ニンジン　ダークパープル　＞


＜特徴＞
紫色が内部までよく入る　改良タイプ
・播種後120日程度で収穫となる。根重は180ｇ前後。
・根長25ｃｍ程度。根形は「パープルスティック」に比べ根の上部は太く先は細い
・外部の紫色が濃く、内部まで紫色が良く入る。
・地上部は旺盛で、葉の色は濃緑色となる。
・抽苔は比較的遅く、春まきにも適する。 




２．トンネル栽培でポカポカ保温

☆

種まき後、不織布をかけ～その上から、さらにたっぷりの水やりをし
ビニールをかける。（ダブル保温効果）
＊保温性の高い厚いビニール（保温性の高いシート）などで覆うことで
とう立ち防止にもなります。



＜間引き＞
・１回目：双葉が出たら、間隔を３センチに間引き
・２回目：本葉２～３枚の頃に間引き、間隔は６センチ
・３回目：本葉５～６枚の頃に間引き、間隔は１２センチ

⇒

＊ニンジンの間引きのポイントは
お隣通し競い合わせながら～少しずつ間引きしていくこと。


３．トンネルの換気


２月下旬～３月頃には徐々に気温が上がってくるので、
日中はビニールをあけて換気をします。夕方にはまたビニールをかけておく。
３月下旬には～トンネルを外します。



＜収穫時期＞
根の直径が４～５センチになったら、株元を持って収穫します！
詳しい栽培方法は ★コチラ★




ぷりっぷり～なニンジンを収穫して美味しく食べたいですね☆






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