暇人主婦の家庭菜園

プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

☆～キャベツ～☆

家庭菜園の定番のキャベツ栽培。
キャベツは品種改良されてさまざまな作型があり、
季節 に合った品種を選べば～１年中栽培できますが、
本来は冷涼な気候を好むので、
家庭菜園では夏まき冬どりが一般的です。

そして、今栽培中の秋冬どりキャベツの播種適期は
7～8月で、すでに終了していますが～
キャベツには9月以降にタネをまき、
春～初夏に収穫する「秋まき栽培」があります。

それが～ 春キャベツです！！



春キャベツは、夏秋冬の時期に採れるキャベツよりも
じつは・・栄養価が高いんです！
知ってたぁ～？

例えば～特にビタミンＣを多く含んでいますが、
その量は～普通のキャベツと比べると・・
春キャベツの方が、約1.3倍多い 　そうです！

（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

さらに、カロテンは・・
春キャベツの方が約３倍！？
多く含まれているそうです。
カロテンは免疫力を高めてくれるので嬉しい効果ですね♪




まだ、本格的な冬にもなっていませんが、
じつは～すでに「春キャベツ」のタネまきが始まっているんです！

w(゜o゜*)wマジ！？

今の時期、菜園に植え付けているキャベツ苗は～
夏に種まきして、秋冬に収穫できる品種ですが・・
秋に種まきするものは～翌年の初春に収穫できるんです～♪

まさに～今が種まき時期なんです！


☆～春キャベツの品種を知ろう～☆


＜「金系201号」＞
秋まき春どりキャベツの代表的な品種でプロの生産者の間でも人気です。
球は1.5kg前後、やわらかくておいしいキャベツです。
本来は秋まき用ですが、春夏まきしても高品質のものがとれます。




＜ジューシーキャベツ 「金春」＞
金系201号によく似ていますが、低温下での肥大性にすぐれ、
年内から早春どりに適します。
やわらかくジューシーで甘みもあり、極上の品質です




＜【四季まきキャベツ】中早生二号＞
まきどきが広くてつくりやすく、家庭菜園で人気のキャベツです。
球は1.5kg前後でやや腰高の平球。
春キャベツよりややかたくしまり、すぐれた品種です。
＊秋まきの場合～植え付けから170日で収穫可能。中早生種




＜YR春空＞
「YR春空」はやわらかさと味のよさを併せもつ品種です。
みずみずしくサクサクした食感で、多くのユーザーから
「甘い」「おいしい」と評価されています。
味のよさを生かして生食はもちろん、
大きめの短冊切りを浅漬けにして食べていただくのもおすすめです。
早熟性、玉揃いなど栽培しやすい特性も兼ね備えています。




＜YR天空＞
●晩中で玉肥大と在圃性のよい初夏～夏どり種。
●萎黄病に強く、生育旺盛で株張りよく作りやすい。
●形状は扁平で安定してよくそろい裂球が遅く多収。




＜春波＞
○甲高扁円球が収穫できる、秋まき極早生品種。
○年内どりの良質球収穫ねらいにも適したＹＲ種。
○生育旺盛で晩抽性にすぎれ、玉肥大よく栽培容易。




＜秋蒔極早生二号＞
その名の通り秋まきできて極早生の「秋蒔極早生二号」は、
生育旺盛でトウ立ちや小玉の心配が少なく、9月にタネがまけます。
ジューシーでやわらかく、食味のよい春キャベツで
土壌・作型適応性が広く、作りやすい人気品種です。



☆～タネをまいてみよう～☆



＜種まき時期＞
寒冷地：栽培に向きません。
中間地：10月～11月中旬
暖地：10月下旬～11月下旬
*品種によっても様々、種袋の裏を確認してください。
ポットに種を３粒程度まきます
＊ 低温期のタネまきのため、育苗期間は温度管理が重要になります。
＊温室や温床、被覆資材（ビニールや不織布など）を利用して、
最低気温10℃を目安に。



＜植え付け時期＞
本葉2枚の頃、間引き～1本立ち。
本葉５～６枚の頃、定植します。
＊温室やハウス育苗の場合は、定植１週間前から
無理のない範囲で外気に触れさせ、外の環境に慣らしましょう



キャベツは寒さに強いですが～過湿を嫌う作物です。
このまま植え付けでも大丈夫ですが、
通気性のある被覆資材（防虫ネットなど）で覆います。
＊ビニールトンネルや不織布などは必要ないです。



＜追肥＞
植え付けから2週間後、追肥をします。
その後、株元に土寄せします。
＊本格的な冬が来る前に、出来るだけ株を大きく育てましょう



＜重要な追肥ポイント＞
キャベツの外葉が大きく育ち
結球し始めたら ～忘れずに、追肥と土寄せを行いましょう♪

結球するためにはたくさんの養分を必要とします。
追肥を忘れると、葉数が増えずに結球しなかったり、
葉が固くなってしまう場合も・・・

Σ（T▽T;） ぐわわぁぁ～ん!



大きく外に開いていた外葉の成長が止まった頃、
中心から出てくる新しい葉が巻き始めてきます♪



＜収穫時期＞
春採りの場合、収穫の目安は４～５月頃。
この時期は、高温・多雨の影響で
裂球・球腐敗が発生しやすい時期でもあります。
手で上から押してみて、若干の弾力を感じるくらいが収穫適期です。



＊球が詰まりきるまで待たずに、
早めの収穫を心掛けるのが「春キャベツ」の収穫のポイントです♪

春キャベツは、のんびり～していると・・・



キャベツが怒って～爆発しちゃぞ！
（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ


何度も言いますが・・
今,菜園にあるキャベツは、秋冬に収穫して終了となってしまいます。
初春は収穫野菜がぐぐぐっと少なくなってしまう時期のため、
今から11月に植え付けられる「苗」の用意をしておくのが・・
収穫を切らさないポイントですね☆

雨の日が続き、全然畑の作業が進まなく
つまらない日が続きますが・・
今から～春採り野菜のことも考えておくと～
楽しい時間が過ごせるかもよ♬
＊台風の進路も気になりますが・・(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ


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20:55 - 2017年10月19日

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0:13 - 2017年10月20日



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